錢隆食堂 163 食譜 447 粉絲 追蹤 滷肉=超好吃下飯的 描述 就是這個肉 讓我多吃了兩碗飯 https://www.facebook.com/e520e3388 126 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 90 分鐘 食材 三層五花肉 2斤 雞蛋 5顆 滷包 1包 八角 5顆 水 3碗 米酒 1碗 冰糖 適量 蒜頭 些許 醬油 2碗半 步驟 先將五花肉川燙去血水 先將蒜頭入鍋加油爆香 . 接著放入醬油+豬肉拌炒 接著將水+冰糖+滷包 步驟圖 蓋上鍋蓋先大火滷10分鐘後在換小火滷約40分鐘後,起鍋前加入米酒燒咼即成香噴噴的滷肉! 8,443 瀏覽 2015/10/19 發表