滷肉=超好吃下飯的

2015/10/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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就是這個肉
讓我多吃了兩碗飯
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食材 (5 人份 90 分鐘

三層五花肉 2斤
雞蛋 5顆
滷包 1包
八角 5顆
3碗
米酒 1碗
冰糖 適量
蒜頭 些許
醬油 2碗半
  • 1 先將五花肉川燙去血水
  • 2 先將蒜頭入鍋加油爆香 . 接著放入醬油+豬肉拌炒 接著將水+冰糖+滷包
  • 3 步驟圖
  • 4 蓋上鍋蓋先大火滷10分鐘後在換小火滷約40分鐘後,起鍋前加入米酒燒咼即成香噴噴的滷肉!
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