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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:鮮魚、薑片、米酒、蔥白、鹽巴、蔥綠、檸檬
這道清蒸鮮魚 烹調簡易又美味 取用米酒來去腥味 醬油來調味 香油來提味 起鍋前再放入青蔥 保留住青蔥的脆綠視覺及爽口的口...
食材:鮮魚、薑、醬油、青蔥、米酒、水、香油
簡單的清蒸鮮魚粉絲煲,可以當年菜,準備起來方便,用市售片好的魚片,簡單調味電鍋蒸煮免故爐,上桌前點綴上蔥絲辣椒絲,擺上桌就很吸睛囉!
食材:龍虎石斑、葛粉或粉絲、蔥、辣椒、米酒、醬油、味淋、辣油、黑胡椒粉、薑末
滋補養生最佳選擇!來自台灣嘉義的七星鱸魚 - 風味鮮美,肉質滑嫩,是手術後補血補氣,最佳的食補良品!
食材:七星鱸魚排、鹽、鰹魚高湯、紅蘿蔔、味醂、玉米筍、薄鹽醬油、鮮香菇、白蘿蔔、太白粉、土雞蛋、黑胡椒粉
話說蘋果很愛一鍋煮料理,因為很省時,且可一次吃到多種營養素。 平時最常料理鮮魚的方法,是和蔬菜一起用平底鍋清蒸。 用這方法蒸魚...
食材:鮮魚切片、蒜頭、薑、紅蘿蔔、青花椰、米酒、水、鹽
台灣海域目前較少汙染的魚種,就是台灣鬼頭刀,其營養價值極高,也外銷到美國,經美國漁業署檢驗發現,鬼頭刀汙染低且營養價值高,是美國喜...
食材:鬼頭刀排、青蔥、鹽、薑絲、米酒、蒜頭、魚露、日式鰹魚露
魚新鮮,酸酸甜甜清爽無負擔;湯汁淋白飯上,快速又加添一碗。
食材:鮮魚(鱸魚)、薑片、蔥、糖、米酒、魚露、大蒜、辣椒、檸檬
冬菜和鮮魚清蒸會有莫名奇妙的對味, 再加上熱油煮醬汁淋在蔥花上, 簡直美味極了!
食材:金目鱸魚、冬菜、薑、蔥、鹽、醬油、沙拉油、麻油
非常簡單又清爽的清蒸鮮魚片,新手也能成功!
食材:魚片、蔥、薑、蒜、米酒、鹽
蔥薑蒜有廚房三寶的稱號,是料理中不可貨缺的提味去腥好幫手,用來蒸鮮魚能提昇香氣,顏色繽紛又美味。選用新鮮肉質細嫩的吳郭魚來料理,只...
食材:全聯吳郭魚(大)、全聯青蔥、金蘭自然甘甜醬油、全聯紅辣椒、米酒、全聯嫩薑、香油、全聯蒜頭、糖、鹽
農曆七月過後,家裡堆積很多泡麵,想點變化食材
食材:味王王子泡麵、鯛魚肉、洋蔥丁、蔥花、薑條、辣椒、白酒、味噌
破布子鹹香帶著甘味,用來蒸鯛魚片好下飯。再加上豆腐,就是一道快速營養的好料理 毛媽卡洛琳。拾記 https://www.face...
食材:鯛魚片、豆腐、破布子、蔥、料理米酒、薑、鰹魚露
樹子清蒸鮮魚,很好吃又簡單的料理,不用複雜的技巧,運用大同電鍋,一杯水跳起後,就完成囉~ 是道方便媽媽準備的簡單料理!
食材:石斑魚、樹子、醬油、米酒、薑絲、蔥花、辣椒
朋友送來幾尾現釣海魚,新鮮肥美,以清蒸方式烹調,不但吃得到魚的鮮美原味,也不需要繁複的處理步驟,就能簡單上菜。
食材:鮮魚(小型魚)、蔥 薑 辣椒、米酒、食用油、【 醬汁】、醬油、糖、白胡椒粉、水
炸醬的鹹香和黑豆鼓有異曲同工之妙,鮮魚搭配炸醬來清蒸,比豆鼓多了些香氣,口感也更有層次, 蒸出來的鮮魚,醬汁甘甜好下飯~歡迎來♥甜...
食材:虱目魚.鯛魚.鱈魚..皆可、牛頭牌沙茶炸醬、柴魚醬油、米酒、香油、薑片
過年少不了魚料理,如果不會處理整尾魚,用魚片也是一個變通的好方法,用簡單的調味料就能做出像餐廳一樣的好味道,而且只要15分鐘就完成...
食材:鯛魚或多利魚、淬釀醬油露靜岡鰹魚、食用油、香油、蔥、薑、辣椒絲、胡蘿蔔絲、米酒
鯖魚、鰹魚、秋刀魚、肉魚、白鯧、黑條、馬頭、白帶魚… 油脂飽滿的海魚,含有豐富的(多元)不飽和脂肪酸Omega-3、EPA、DHA...
食材:新鮮的魚、蔥花/薑片/薑絲、洋蔥/香菜、❤i58特調蒸魚醬汁、苦茶油/麻油、魚露、醬油膏or蠔油、味淋or糖、米酒、胡椒粉/鹽、若使用樹子
味道真的不輸給餐廳呦
食材:銀花鱸魚(中)、醬料、魚露、蒜末、二砂糖、檸檬汁、辣椒茉、香菜茉、水