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清蒸鮮魚片(電鍋料理)

清蒸鮮魚片(電鍋料理)

描述

非常簡單又清爽的清蒸鮮魚片,新手也能成功!

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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 切丁,切細絲備用。

  • 將魚片洗淨,正反面均勻抹鹽,加入米酒、等置於蒸盤內。

  • 先在電鍋外鍋加入1杯水,蓋上蓋子煮至水滾冒煙,再將步驟2的魚片放入電鍋中,蒸至跳起即可。

小撇步

建議要先等電鍋水滾冒煙後,再放入魚片蒸,以免魚片過老喔!
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雷普妮小姐的迷你陽台私廚 16 食譜 33 粉絲

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