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古早味~滷排骨【淬釀真心食堂】
佳雯的愛妻便當古早味便當菜~滷排骨...特地滷了這充滿古早味道的排骨讓澤爸帶便當.排骨的醬汁加上米酒.肉汁更佳鮮甜.配飯超好吃....
食材：帶骨里肌肉、青蔥、老薑末、蒜頭、醃醬、淬釀醬油露、五香粉、砂糖、米酒、胡椒粉、滷汁調味料、味霖、水、八角、炸粉、雞蛋、地瓜粉
淬釀
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「淬釀」的零失敗食譜
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Olivia♥京醬肉絲-淬釀真心食堂
廚娘邱韻文以前週末常帶婆婆一起上館子，最常去的是家附近的北方餐館，待我如女兒般疼愛的她，對媳婦的胃口瞭若指掌，這道京醬肉絲上桌，她會避開蔥絲...
食材：梅花豬肉絲、淬釀醬油露、米酒、小黃瓜、蔥、甜麵醬、番茄醬、香油
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蒜味百菇什錦鍋[淬釀巧婦上菜]
Lina /布魯媽媽爐上剛煮好的火鍋隨著飄散的熱氣，一屋子暖呼呼的大蒜香。湯頭的熬煮加入醬香濃郁、風味甘甜的淬釀醬油露，讓經過油煸炒後再悶煮的蒜頭辛辣...
食材：蒜頭、杏鮑菇、鴻禧菇、新鮮香菇、高麗菜、紅蘿蔔、玉米、黑木耳、豆腐、火鍋肉片、火鍋料、淬釀醬油露
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破布子蒸鱸魚~淬釀真心食堂
Alice Cheng破布子醬蒸魚一直都很美味.而且沒有負擔 蒸的很健康哦.這道菜簡單又好吃
食材：鱸魚、蒜片、薑絲、蔥、破布子醬、粹釀醬油露、米酒、辣椒絲
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只想簡單吃個炒飯-淬釀真心食堂
芬仔炒飯真得很好吃~ 今天用高麗菜取件蔥花及洋蔥 來點簡單又美味的炒飯
食材：冷飯、蛋、高麗菜葉片、淬釀醬油露、辣粉、黑胡椒鹽、鹽
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超下飯的蒼蠅頭~~~淬釀真心食堂
Angela FJ鹹香的蒼蠅頭可說是川菜知名食譜之一，肥嫩的肉末，翠綠的韭菜花，配上長得像蒼蠅頭的豆豉，最後再淋上甘甜鹹香的淬釀醬油露，讓這道蒼蠅頭...
食材：韭菜花、豬絞肉、豆豉、蒜頭、調味料 淬釀醬油露、糖、米酒
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懶人版 醬油脆瓜
Kana Chiu前陣子回娘家時, 老媽興沖沖的端了一盤醬油脆瓜要我嚐嚐. 直說她這次做的脆瓜有多好吃~~ 不孝女很不屑的嚐了一口後大驚：欸!! 真...
食材：小黃瓜、塩巴、淬釀醬油、冰糖(或二砂)、酸梅
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醬燒牛五花『淬釀真心食堂』
君雅平時在家也不曉得怎麼煮 才能讓大人小孩感覺像是吃外食那樣的津津有味 (?) 自從家裡有了淬釀醬油後， 這道醬燒牛五花，可以簡單的以...
食材：牛五花、青蔥、淬釀醬油
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蔥油淋梅花豬《淬釀真心食堂》
Erin Chen梅花肉經過川燙後，大部分的油質大多在川燙的那鍋湯水裡，為了讓肉片吃起來更滑順，除了一般會沾上或淋上的蒜末醬油外，另外將蔥過一下油，...
食材：梅花豬肉片、青蔥、蔬菜油、蒜粒、淬釀醬油、薑絲、糖
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茶樓料理~豉汁排骨(淬釀真心食堂)
catmint每次去港式茶樓，我們總是必點這道料理，有時還會一人來一盤才夠味，雖然現在才會做這道料理，無緣讓你親口品嚐，但我還是很開心自己能做出...
食材：豬小排肉、蔥綠末、淬釀醬油露、米酒、蒜末、糖、薑末、鹽、豆豉、水、蔥白、片栗粉（可以太白粉取代）、橄欖油、朝天椒(可不加)
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香菇肉燥碗粿 [淬釀純粹台灣味]
戀戀家碗粿以前是街頭巷尾的平民小吃，以前很常可以吃到它，但漸漸地看到的機會越來越少，怎麼能讓記憶中的美味消失呢?當然要學起來再代代流傳下...
食材：絞肉、泡發乾香菇丁、在來米粉、鵝蔥油、太白粉、櫻花蝦、水、鹹鴨蛋黃、米酒、白胡椒粉、淬釀醬油露、香菇水
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蒜香香煎杏包菇--淬釀真心食堂
芬仔杏包菇真得是一道可多變的食材 而且每次口感都不同 一起來玩料理杏包菇
食材：杏包菇、淬釀醬油露、奶油蒜香、鹽
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無油煙料理─五味鮮魷【淬釀真心食堂】
彧語千千我喜歡新鮮魷魚脆嫩的口感，喜歡使用醬料的搭配，讓魷魚的美味提升，小小的調醬汁動作，就能讓自己變身美食大廚，更重要的是─不需要的滿間...
食材：淬釀醬油露、新鮮魷魚、薑、蒜頭、蕃茄醬、砂糖、白芝麻
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香菇赤肉羹湯[淬釀純粹台灣味]
戀戀家這是相當具台灣味的小吃，現在外面賣的肉羹己經很少能看到真材實料用整塊赤肉去做的了，所以可以自己做，作法不難，只要在肉外頭裹上一層薄...
食材：小里肌肉、白蘿蔔塊、淬釀醬油露、紅蘿蔔塊、白胡椒粉、泡發乾香菇切片、蒜 頭、薑絲、糖、香菜、蛋 黃、地瓜粉、油蔥酥
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辣炒雞絲田園可頌三明治【淬釀春日野餐節】
Lina /布魯媽媽香辣的雞絲和可頌混搭出不太一樣的中西合併美味，再加上豐富的生菜，春日別具風味的簡單野餐三明治，吸睛度滿點:)) 加入淬釀醬油露辣炒...
食材：可頌、雞里肌肉、淬釀醬油露、小黃瓜、米酒、辣椒、白醋、番茄片、辣椒醬、起司絲、生菜、美乃滋
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家常蘿蔔豆輪燉肉[淬釀純粹台灣味]
sandra宅在家的幸福料理家常蘿蔔豆輪燉肉是最具台灣味的家常菜餚 兒時每到冬天就期待餐桌上出現這道媽媽親手下廚的美味 今晚的晚餐就讓兒子們也來品嚐這道最具...
食材：白蘿蔔、豆輪、淬釀醬油、豬肉、米酒、蒜苗、胡椒粉
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醬燒魚漿肉排【淬釀真心食堂】
屁心的小窩廚房真心料理的菜總是特別香- 想起每次回娘家媽媽總是準備了豐盛滿桌的菜，有次吃到媽媽請人配的魚漿，非常令我驚豔！ 雖然要做出媽媽的料理...
食材：魚漿、絞肉、淬釀醬油、食用水、味醂
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便當菜-馬鈴薯燒肉丸【淬釀真心食堂】
馬虎王燉的鹹香、軟綿的肉丸，鬆軟、綿密的馬鈴薯，結合成的是自己最愛的那道家常菜。一踏入家門聞到的那股鹹甜滋味，就可知道廚房爐火上燉著的是...
食材：馬鈴薯、牛絞肉、薑末、粹釀醬油露、雞蛋、水、麵包粉、米酒、嫩豆腐、糖、紅蘿蔔泥、胡椒粉
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