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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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白帶魚卷退冰,上灑點白胡椒粉、鹽、太白粉 這樣煎較不會散,熱油鍋 倒少許油 下白帶魚捲 ,先讓它定型後 在翻面 同樣步驟即可
食材:白帶魚卷、白胡椒、鹽、太白粉
現在是烏魚的大量盛產季節, 價格親民又好吃的, 照著這方式煮 方法簡單不腥特好吃
食材:烏魚、蒜苗、冬粉、老薑、烏醋、米酒、鹽巴、白胡椒粉
只需幾種材料就可以完成~ 馥郁香濃的花雕蒸魚簡單又美味! 快來一起做做看吧~
食材:蔥、辣椒、薑、金鯧魚、鹽、白胡椒、花雕酒、沙拉油
按照包裝盒上的說明是,將魚擦乾抹上椒鹽調味,然後煎到熟就完成了。 不過魚皮真的蠻容易黏鍋的,如果用的又是不鏽鋼鍋,火要夠大油也要夠...
食材:白帶魚片、白胡椒粉、鹽、米酒或水、橄欖油
叻沙料理總是會有股讓人無法停止想吃的感覺,而且與海鮮非常素配,每次煮這個都會忍不住喝好多碗,而且想加什麼海鮮都可以,又濃、又香、又...
食材:叻沙醬、椰奶、鹽、水、黑胡椒粉、透抽、米酒、紅虎蝦、香油、雞胸、玉米粉或太白粉
新鮮的蚵仔🦪甘甜沒有什麼腥味~要說吃蚵仔壯陽、不如說蚵仔鐵含量不少、有豐富的蛋白質。
食材:豆腐、蚵仔、水、米酒、蔥、薑、鹽、麻油
鮮甜的蟹肉、濃郁的椰汁咖哩、吸飽蟹肉醬汁的粉絲再扒一口白飯超滿足,冬天的暖心料理。
食材:花蟹、洋蔥、薑片、蔥段、粉絲、香菜、醬汁、咖哩粉、蠔油、魚露、椰奶、沸水(看粉絲吸水度決定)、醃螃蟹調味、鹽、酒、白胡椒
食材:老薑、蔥、鱸魚、蒜頭、米酒、鮮味炒手奶素
餐廳員工餐之一 下飯下酒都很適合 金沙作法也適合做茭白筍或嫩豆腐哦!
食材:中卷、鹹蛋黃、普通麵粉、蒜碎、卡士達粉、辣椒碎、泡打粉、蔥花、蛋黃、胡椒鹽、水
酸白菜的酸香,搭配魚肉,也很不錯
食材:酸白菜、魚、柴魚粉、蔥、水、米酒、胡椒鹽、糖
鱸魚肉這樣煮法會清蒸再更好吃👍
食材:鱸魚半尾、味精、鹽巴、蔥段、薑絲、辣椒
過年時想來準備刈包, 裡面的豬肉今年打算改成自己醃鹹豬肉, 除了可以包在刈包裡面, 也可以變成類似韓式烤肉吃法, 包在生菜一起吃,...
食材:全聯五花肉、水、花椒粉、味醂、孜然粉、小米酒、包肉美生菜、五香粉、大吟釀醬油、刈包/花生粉/酸菜、肉桂粉、蜂蜜、萬用胡椒鹽、甜麵醬、黑胡椒粗粒、甜酒釀豆腐乳、喜馬拉雅岩鹽
紙包魚是一道法式料理。非常簡單,簡直零失敗款。看起來也很厲害。我這次的調味很簡單,是孩子接受度很高的食譜。味道很單純,加上蛤蜊一起...
食材:魚(各種魚都行)、蛤蜊、蒜頭、迷迭香(新鮮)、奶油、海鹽、黑胡椒、西班牙紅椒粉、橄欖油、檸檬、白酒
影音食譜連結:https://youtu.be/QtHypzLxuT0 今天分享梅乾扣肉,雖然時間較冗長,但就是慢工出細活,美味...
食材:整塊五花肉、梅乾菜、冰糖、醬油、蠔油、紹興酒、薑片、蒜末、辣椒、月桂葉、八角、蔥
好香的一道菜 www.kreativefridays.com
食材:魚、薑,蒜,辣椒,蔥
食材:白飯、蛋黃、醬油、洋蔥、高湯、玉米粒、清酒、蕃茄、二砂糖、蝦仁、味淋、鹽、白胡椒、雞粉、米酒、沙拉油、透抽、紅蘿蔔
新鮮的鯖魚,味道鮮甜配飯很對味
食材:新鮮鯖魚(非鹽漬)、米酒、醬油、細砂糖、薑
我曾經在台南的熱炒店吃過一道用蛤蜊和蒜頭清蒸的魚,那個鮮味令我難以忘懷。以此為靈感,用我的方式來呈現這個鮮味濃郁的台式料理。
食材:鱸魚排、蛤蜊、大蒜、薑、九層塔、米酒、雞高湯