海鮮貝類

【味道福爾摩莎】私房蚵仔大腸麵線💙💛

每次在外面買綜合麵線都覺得料好少，空虛！這次拜託媽媽傳授私房配方～做出料好實在的綜合麵線！😘😍😄

食材：大腸頭、紅麵線、辣椒、蚵仔、大蒜、豬骨頭、太白粉（裹粉用）、醬油、雞骨頭、香菜、味精、剝皮魚乾、水、柴魚、黑醋、自製炸蔥油、太白粉

蛤蠣豆腐蒸

豆腐吸收湯汁精華，特別好吃順口!

食材：雞蛋豆腐、蛤蠣、米酒、薑片、醬油(可略)、鹽巴、辣椒(可略)

鹹菜鮮蚵湯

秋季的鮮蚵特別的 肥美又鮮甜 不需任何的調味 加入鹹菜與薑絲 酸酸的湯頭 肥美的鮮蚵 脆脆的鹹菜 無油清爽的好湯頭 簡易的烹煮...

食材：鮮蚵、鹹菜、薑絲、青蔥、米酒、香油、胡椒粉

胡椒鹽炒蛤蜊

某天看電視說這道是某家店每天限定才有得吃的.今天有空炒了這個給家人品嘗.都說味道不錯.所以~自己在家也可以煮限定商品.大家試試囉!...

食材：蛤蜊、薑絲、九層塔、黑胡椒鹽、蒜頭末、米酒

炒蛤蜊

食材：蛤蜊、九層塔、蒜頭、辣椒、醬油、香菇素豪油、糖、鹽、香油

炸蚵仔酥

剛炸好的蚵仔酥熱熱的吃才會酥酥的

食材：蚵仔、太白粉、胡椒鹽

絲瓜炒蛤蜊

婆家自種的絲瓜只要將表皮用菜刀背刮除即可烹調，吃得到表皮的清脆及蛤蜊的鮮甜，非常適合夏季食用的料理。

食材：絲瓜、蛤蜊、薑、水

九層塔番茄炒蛤犡~~有異國風味唷!!

這盤九層塔番茄炒蛤犡~~不是台式味道!! 而是充滿異國風味的哦~~ 下飯也下麵>////< 更多美味料理請到~ ...

食材：蛤蠣、蒜片、白酒、番茄醬、九層塔

肉絲蛤蜊冬瓜湯

冬瓜~不只清熱解暑 維生素C.膳食纖維含量也很高 和蛤蜊一起煮對於我們身體的肝腎都有益處 了解食材的特性來保養身體 一起下廚吧!!...

食材：輪切冬瓜、里肌肉絲、蛤蜊、洋蔥、薑、雞骨高湯、鹽巴、白胡椒粉

【懶人新吃法】蛤蜊乾拌麵

誰說蛤蜊只能燉雞湯？ 誰又規定蛤蜊只能配絲瓜？ 愛食蛤蜊與麵食的我，今日硬是把他們送作堆！ 而吃一餐蛤蜊麵，到底可以偷懶到什麼地步...

食材：油蔥乾麵調理包、超市牌蛤蜊、塩、青花菜、紅蘿蔔、鴻喜菇、豆芽菜

🐣蛤蜊蒸蛋🐣

想到了蒸蛋，就順手加進喜歡對你（或對妳）微笑，住在水域裡的蛤蜊吧！蛤蜊蒸蛋有著自然的海鮮鮮甜味，且內層包覆著蛤蜊湯汁。

食材：野生大蛤蜊、雞蛋、葱、塩、味全高鮮味精

台式蔥爆象拔蚌

美味又簡單的料理

食材：冷凍象拔蚌身或清理過的象拔蚌身、青蔥三根、老薑6片、蠔油(1茶匙)、雞粉、水、太白粉(20cc冷開水調勻)、糖

九層塔醬炒蛤蜊

九層塔醬的功能多多，不僅能炒菜也能拿來做麵包喔

食材：蛤蜊、杏鮑菇、自製九層塔醬

日式和風頂上蚌

這是一種日式的象拔蚌料理，好吃又體面。

食材：清理過的象拔蚌管肉一份、醬油、山葵

花開富貴【豆豆愛的料理】【阿基師】

過世的爸和阿基師同是彰化人，從中南部往北上打拚的辛苦，我從小看著爸白手起家和師傅們一起打拼的畫面深深印在腦海中，我懂他是為了這個家...

食材：九孔12粒、胡蘿蔔塊，手套、綠花椰菜、蒜仁，水、美茶釀醬油膏、得意的一天五珍寶健康油

三杯牡蠣

詳細介紹與做法請至 http://b0928123409.pixnet.net/blog/post/225468853

食材：廣島牡蠣、薑片、蔥段、九層塔、辣椒、蒜頭、雞蛋豆腐、冰糖

蕃茄蚌麵 @188懶人料理

這種濕濕冷冷的天，總會想來碗熱熱的湯麵，暖暖身~芝山站附近有名的牛肉麵店，有道特別的《蕃茄蚌麵》，湯頭帶點酸，又有蛤蜊的鮮，好吃極...

食材：蛤蜊、牛蕃茄、關廟麵、蔥、洋蔥、罐頭高湯(可省略)