法國粉

一次學會五種造型泡芙/多肉植物裱花泡芙

用冠軍得獎的法國綠山農場奶油/鮮奶油來製作泡芙和卡士達醬，第一次製作就上手~ 將最近又紅起來的大耳狗做成泡芙~ 還有人氣卡通人物大...

食材：法國綠山農場諾曼地無鹽發酵奶油、中筋麵粉、二砂糖、可可粉、牛奶、法國綠山農場動物性鮮奶油、黑巧克力、水、細砂糖、白巧克力、法國綠山農場綠花三無鹽發酵奶油、鹽、草莓巧克力、玉米粉、蛋白、雞蛋、蛋黃、清水、抹茶粉

滋味最濃厚的培根蛋麵

免開火！ 用微波爐就能做！ 念大學的時候，男性朋友們曾對我說： 「什麼？ 你會做培根蛋麵？ 那嫁給我！ 」 其實是因為有這麼簡單...

食材：義大利麵、半塊大小的培根、水、管狀蒜泥、披薩專用起司、法式高湯粉、雞蛋、橄欖油、粗研磨黑胡椒

無泡打粉香蕉磅蛋糕食譜x法國綠山農場奶油

無泡打粉版香蕉磅蛋糕食譜,米粒做過至少三次！磅蛋糕材料與步驟都很簡單，算是烘焙新手零失敗蛋糕，最重要是香蕉的甜香風味讓人一吃上癮！...

食材：法國綠山農場無鹽奶油、低筋麵粉、室溫雞蛋、糖粉、香蕉

法式玫瑰檸檬塔

防疫不出門，自己的下午茶自己做！ 只要塔皮麵糰常備好，想吃什麼塔都可以速速完成！ 為了可以定型擠花，檸檬餡加入吉利丁片幫助定型 塔...

食材：法式甜塔皮麵糰、雞蛋（塔皮上色用）、檸檬皮屑、鮮奶油（塔皮上色用）、糖、綠檸檬皮屑（可略）、雞蛋200g、玉米粉、檸檬汁、吉利丁片、微冰無鹽發酵奶油

氣炸鍋料理《蜂蜜芥苿籽鮭魚》

食材：鮭魚菲力、檸檬、法式芥苿籽醬、蜂蜜、海鹽、匈牙利紅椒粉

季節限定，草莓生乳火山蛋糕

歡迎來我的料理部落格留言互動哦！ https://tinysaltstudio.com/strawberry-volcano-ca...

食材：雞蛋黃、蜂蜜、淡奶油、細砂糖、新鮮草莓、蛋黃醬、橙酒、法式糖漬草莓糖漿、牛奶、香草醬、沙拉油、蛋白、塔塔粉、低筋麵粉

黃芥末風味烤雞翅

周末烤盤風味雞翅，配著啤酒和家人朋友或是聊天、或是一起享受電影時光，是再愜意不過的事情了。

食材：二節翅、法式芥末醬、番茄醬、鹽、胡椒、摩洛哥香料粉

脆皮素燒肉- 不會出油的燒肉，新年必食！

素食朋友在素食店通常不會找到有素燒肉吃。如果有也是素料素肉做的。 我想趁新年的時間給大家分享這個自家製創意素燒肉！ 無論外型或脆...

食材：素燒肉底：腐皮、粘米粉、鹽、糖、胡椒粉、五香粉、麻油、肥膏：木薯粉、椰汁、水、素燒肉皮：法式麵包、麥芽糖、食用紅色色素（不一定需要）

葡萄凍優格乳酪塔

澳洲的葡萄的產季， 每次去超市都會看到架上滿滿的葡萄， 重點是價錢很吸引人 正值產季的葡萄爽脆又超甜， 所以這次選用了濃郁法式酸...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、奶油乳酪、冰水、細砂糖、希臘無糖優格、鮮奶油、切片的葡萄、檸檬汁、法式酸奶油、吉利丁粉、煉乳、水、吉利丁、牛奶、熱水、切塊的葡萄

克林姆麵包

兩種變化，配方微調！無糖適合糖尿病患者，也降低了一些膽固醇。

食材：高粉、法國老麵（可省略）、白美娜濃縮奶、糖（可免或赤藻糖醇）、豆漿、無糖豆漿、地瓜泥、水、低粉、冰水、玉米澱粉、赤藻糖醇、全蛋、蛋、無鹽奶油、糖、速發酵母、海鹽（可不加）、海鹽

派對、年節小點心🍓草莓千層酥

酥脆、濃郁奶香味，融合酸甜草莓滋味🍓 簡易好上手，華麗的視覺與味覺雙享受～！ 新的一年～讓您好運滿滿，甜蜜如意．．．

食材：市售酥皮、法國綠色山丘 / 無鹽發酵奶油、草莓果醬、法國綠色山丘／動物性鮮奶油、糖粉、砂糖、草莓、防潮糖粉

伯爵茶貝果

影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=TacNnXRFcgk 使用法國麵粉與日本鳥越純芯高筋麵...

食材：法國麵粉、日本鳥越純芯高筋麵粉、伯爵茶包、速發酵母粉、鹽、糖、溫水、橄欖油

抹茶巴斯克焦香乳酪蛋糕

巴斯克蛋糕起源於位於法國、西班牙邊境的巴斯克區(Basque)，又稱為「烤焦的起司蛋糕」(Burnt Cheese Cake)，烤...

食材：Cream Cheese、糖、雞蛋、35%鮮奶油、低筋麵粉、靜岡抹茶粉、法式甜塔皮

萬用流沙餡

萬用流沙餡🥰 除了做食譜的西多士之外 因為甜度低，拿來炒菜、直接當抹醬都很適合喔😆😆

食材：鹹蛋黃、糖粉、厚片吐司、無鹽奶油（法國綠山農場 綠花山、牛奶、乳酪粉、雞蛋

瘋狂芝麻蔥燒餅

這款芝麻蔥燒餅是在巧兒灶珈看到影片後, 忍不住花了兩天時間作的, 第一天晚上先作法國老麵, 第二天晚上才作蔥燒餅, 只能說加了法國...

食材：速發乾酵母、法國麵包粉或中筋麵粉、日本上白糖、水、嘉禾劍蘭中筋麵粉、白芝麻、喜馬拉雅岩鹽、黑芝麻、蔥切末、麥芽糖粉--可省略、烘焙用噴油、白胡椒粉、橄欖油、二砂糖

鹽可頌

食材：法國麵粉、上白糖、冰水、牛奶、鹽、速發酵母粉、包餡用有鹽奶油、海鹽

烏魚子抹醬

買不到日本明太子沒關係，我把高級烏魚子變成麵包抹醬，更加高級又美味。 香濃的烏魚子烤後飄散著魚子與奶油香味，一點也不輸明太子醬，搭...

食材：烏魚子、無鹽奶油、美乃滋、紅椒粉、法國麵包