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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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黃魚炸酥香,再淋上酸甜美味的糖醋汁,是很受歡迎的菜色喔!
食材:黃魚、米酒、番茄醬、胡椒粉、糖、鹽、醋、太白粉、水、三色椒及香菇切菱形小片、蔥薑切菱形小段
這一道料理非常適合想吃糖醋排骨,又嫌麻煩的人,使用豆腐代替炸肉,不但健康清爽太多,而且一樣蛋白質高高喔!
食材:豆腐、中型青椒(切塊)、水、中型洋蔥(切絲)、糖、香油、黑醋(白醋亦可)、番茄醬、醬油
簡單的炒米粉, 加入XO醬增添了鮮味, 非常好吃!
食材:米粉、XO醬、蔥(切段)、薑(切片)、香菇(切絲)、木耳(切絲)、高麗菜(切絲)、胡蘿蔔(切絲)、米酒、水、醬油、白胡椒粉、鹽
菜名吉利, 而且與調味料比例相關, 只要掌握1:2:3:4:5, 美味可口的大菜, 就可以上桌囉~ 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭...
食材:豬肋排、薑、蔥(切段)、酒、糖、烏醋、醬油、水
下雨天麵包天,溫度濕度剛剛好的日子,麵團發得真美呀💗 今天做的是奶油餐包,一種方式是奶油包進麵糰裡,一種是進烤爐前割一刀放上奶油條...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母粉、糖、鹽、牛奶、水、奶油、奶油切細長條
吃起來超像外面賣的海鮮燉飯!做法卻一點也不難唷!快來試試看! (照片拍攝時尚未完全收汁,後還有大火再拌炒)
食材:橄欖油、蒜末、洋蔥切絲、米(洗淨泡水3小時)、水、蛤蜊或赤嘴仔、小管、蝦子、海鹽、起司、九層塔切碎
香辣有勁的泡菜料理是韓式餐廳的人氣菜餚, 想打牙祭卻又不想天天外食的朋友, 可以試試這個食譜, 口味絕對道地喔! *歡迎到"飄香...
食材:豬肉片、泡菜、市售韓式BBQ醬、甜洋蔥 (切小塊)、米酒、鹽、青蔥 (切中段)、醬油、水、韓式辣椒醬
只是多了泡菜,絞肉的風味立刻就不同於以往了,家人喜歡的螞蟻上樹又多了一道食譜。 今天的螞蟻上樹用了李錦記麻辣烤肉醬來調味,少少兩...
食材:冬粉、水(浸泡及燒煮冬粉)、韓式泡菜、絞肉、蔥切絲或末、醬油、李錦記麻辣烤肉醬、米酒(去腥增甜)
簡單料理.美味不流失.只要用蒜頭當作爆香材料.炒出來的金針菇就會變得清甜.爽脆可口又好吃.
食材:金針菇、青椒<切細絲>、鹽、紅蘿蔔<切絲>、香油、蒜仁<切片>、水
添加蘋果的咖哩雞多了果香, 醬汁中透著酸甜的滋味, 也增加了層次感, 除了搭配白飯, 拌麵一起享用也十分美味! 喜歡起司的朋友們,...
食材:去骨去皮雞大腿、中型馬鈴薯 (去皮切小塊)、鹽、小蘋果 (去核切小塊)、咖哩粉、米酒、紅蘿蔔 (切小塊)、甜洋蔥 (切絲)、日式咖哩塊、水、月桂葉 (也可不加)、楓糖、黑胡椒
夜市熱炒店的花枝燴飯我很愛,湯頭鮮甜的花枝羹湯配著白飯滑順好入口,不過一份一百的花枝燴飯時常只有幾片花枝,總是吃不夠啊! 自己來...
食材:燙熟花枝、薑切末、蔥切5公分段、紅蘿蔔切薄圓片、太白粉、高湯或水、鹽、糖(代替味精或柴魚粉)、額外的糖,喜歡偏甜口感用
大人跟小人…不對,是小孩啦~ 看到這道菜都超愛的, 甜甜鹹鹹的口味, 加上雞腿肉的鮮嫩, 不論是配飯, 或是加上薯泥, 搭配生菜沙...
食材:去骨雞腿肉、洋蔥(切丁)、油、醬油、糖、水、白醋、芝麻、胡椒粉、米酒
改變往常餡料攪拌程序讓餡更好吃 (先調味再打水) 餡料變化用包法不同來區分 冷凍水餃如何煮不破分享 嚴媽媽小食記分享讓家人吃...
食材:絞肉(採肥瘦3:7)、醬油、高麗菜(切末拌鹽醃漬去水份)、蠔油、綠韭菜(切末備用)、雞腳、香油、白韭菜(切末備用)、肉皮(絞肉前除下來的皮)、鹽、蔥、白胡椒粉、薑、蔥薑水、米酒
鵝子不愛吃蝦, 卻喜歡吃丸子類, 將蝦仁剁成泥, 搭配點點蔥綠和蘿蔔紅, 果然就擄獲了少爺的心, 搭配蔬菜, 再用昆布海鮮高湯勾芡...
食材:白刺蝦仁、紅蘿蔔末、小黃瓜、蔥(切末)、紅蘿蔔片、牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味、薑(磨泥)、木耳、太白粉、鹽、水、米酒、胡椒粉、糖
超簡單烤箱牛小排料理, 醃的入味又烤得恰到好處的牛肉, 令人欲罷不能,加上配料排起盤來, 就是道大氣有面子的宴客菜. 快來試試看吧...
食材:牛小排 (2包)、韓式烤肉醬、醬油、甜洋蔥 (切絲)、米酒、迷你甜椒/紅辣椒、水、大蒜 (切片)、青蔥 (切一半)、蠔油、鹽、糖、黑胡椒、麻油、任何燙青菜
簡單家常菜
食材:香腸肉(去腸衣)、洋蔥(切片)、紅蘿蔔(切絲)、蔥(切末切花)、雞蛋、鹽、水
這是道超適合藜麥的料理,咖喱遇上番茄檸檬,略為酸辣的味道搭配魚類,成為健康營養的一餐。
食材:藜麥、水(煮藜麥用)、鱈魚排(見小撇步)、綠花椰菜(可替換其他蔬菜)、去皮切丁番茄罐頭(見小撇步)、中型洋蔥、蒜頭、薑末、咖喱粉(中辣,見小撇步)、鹽、椰子油(見小撇步)、檸檬
今天是我第一次上傳食譜,準備了既簡單又古早味的做法。新鮮的三角魚,不是清蒸就是醬燒跟乾煎在好不過了!今天選擇用醬燒方式,鮮美又下飯噢…
食材:新鮮三角魚8條每一條手掌大、薑切成片在切成薑末、素蠔油膏、蒜頭剁成角塊、料理米酒、辣椒切末狀、味啉、蔥切成蔥花、清醋、香菜切段、小磨香油、食用水