檸檬橄欖油

年年有魚事成雙【亨氏番茄醬】

澎湖「紅魽」，也有人稱他叫「竹午」，學名叫「杜氏鰤」，是冬季正是肉質肥美的產季。因此，日本料理店食材之極品「寒鰤」，常被誤以為是台...

食材：紅魽【澎湖野生水產】、亨氏番茄醬【開元食品】、橄欖油【得意的一天】、糯米醋【萬家香】、青蔥、辣椒、洋蔥、檸檬、水

紙包檸檬魚

簡單、方便、又快速 一包到底 加了馬鈴薯更有飽足感就可以當主餐了～

食材：鱈魚、綠花椰菜、蘆筍、小番茄、玉米筍、小顆馬鈴薯、檸檬、鹽、胡椒、橄欖油、巴米克醋

瘋狂水煮魚【一鍋到底】

水煮魚是南義拿坡里漁村的漁夫料理，白酒煮沸的景象在當地被稱作瘋狂之水 (Acqua Pazza)，故因此得名。此道菜式只消掌握四個...

食材：白身魚（鱸魚）、洋蔥、藕片或薯片、蒜末、青菜、蕃茄乾、黑橄欖、酸豆、蛤蜊、白酒、水、檸檬片、橄欖油

營養師的廚房: 護心紙包焗鮭魚

這是一道低卡而且健康護心的料理。 鮭魚除了提供優質蛋白質外，還含有豐富奧米加三脂肪酸，不但能夠降低血液中的三酸甘油脂水平，還有助抑...

食材：鮭魚、蘆筍、刁草、檸檬、白酒、橄欖油、鹽及胡椒粉

藍色海洋燉飯(蝶豆花)&季節沙拉

蝶豆花的天然花青素,與米粒結合,交織出美妙的色彩搭上鮮蝦、蛤蠣等海鮮~彷彿暢洋於沁涼的大海中,豐富的視覺及味蕾的一場饗宴，想知道蝶...

食材：蝶豆花、鮮蝦、生菜、蛤蠣、紅酒醋、花枝、橄欖油、檸檬、番茄、白飯、玉米筍

烤魚下巴

又是一道簡單的烤箱料理，興致一來，烤上一盤，配個飲料或啤酒，好不暢快！

食材：鯛魚下巴、味霖（或米酒）、鹽、胡椒鹽、檸檬、橄欖油

草蝦義大利湯餃

今天又做了義大利餃 看Gordon Ramsay的龍蝦義大利餃感覺好好吃就來做了 我餛飩包的好醜 你們一定能做得比我好 裡面的餡...

食材：杜蘭麵粉、蛋黃、蝦殼、全蛋、西芹、蝦肉、橄欖油、紅蘿蔔、馬斯卡彭起司、洋蔥、檸檬汁、鹽巴黑胡椒、檸檬皮、茴香酒、水或高湯

干貝綜合堅果溫沙拉

上次曾學習做義式海鮮飯，外面市場買大包干貝很貴沒放，這次發現有小包裝跟愛美食人一樣，穿衣服很普通，每日吃飯，就買份和家人共食午餐。...

食材：(愛料理市集)北海道生食干貝、玫瑰鹽、玫瑰鹽胡椒、橄欖油、無調味的綜合堅果、白芝麻、(紅酒)葡萄乾、美生菜(萵苣)、檸檬、檸檬汁

薄荷羊排（羊肩排）

大家都知道西餐中羊排跟薄荷是超級好搭檔 薄荷可以壓過羊肉的羶味 讓羊小排吃起來更美味 在舒肥過程中加入新鮮的薄荷葉 就能讓薄荷香味...

食材：羊排、薄荷葉、迷迭香、橄欖油、百里香、黑胡椒粒、檸檬葉、鹽、鼠尾草、薄荷醬

製作一茄三用的手工番茄糊

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 三招做出百搭蕃茄糊！全文請參考下面網誌內容唷： http://z...

食材：蕃茄、洋蔥、蒜頭、鹽、橄欖油、香油、紅椒粉、黑胡椒、鼠尾草、蒙特婁雞肉調味料、檸檬葉、芥末籽、檸檬

酪梨醬

可以搭配玉米片當零食或者搭配肉類食用

食材：酪梨、紫洋蔥、檸檬（擠汁）、辣椒或者換成番茄、橄欖油、鹽、黑胡椒

檸檬奶油烤雞套餐

食材：雞腿、鹽、花椰菜、黑胡椒、紅蘿蔔、無鹽奶油、橄欖油、水、低筋麵粉、米、檸檬皮、雞腿粉、煮配菜剩的高湯、洋蔥、培根、檸檬汁、西洋芹、乳酪絲-燉飯用、番茄罐頭、乳酪絲-薄餅用、雞湯粉

酸辣海鮮義大利麵

更多異國食譜內容請見↓↓↓ 《So delicious！學做異國料理的第一本書》

食材：大白蝦、干貝、檸檬皮碎、魷魚切圈、柳橙皮碎、白酒、檸檬汁、直麵、柳橙果肉、橄欖油、香茅碎、切碎檸檬葉、辣椒碎、黑胡椒粗粒、細砂糖、太白粉

秋蝦海鮮鍋【好菇道好食光】

秋天一定要來上一鍋鮮美的海鮮鍋，用秋蝦和蔬菜來為自己和家人補補元氣，加了好菇道雪白菇、高麗菜和洋葱，這一鍋用蔬菜來調的甜，加上海鮮...

食材：好菇道雪白菇、豬肉火鍋薄肉片、蝦、花枝、豆腐、洋葱、高麗菜、薑、檸檬、蕃茄醬、鹽巴、橄欖油、水

e熱馬上吃-鮮煎魚片蓋庫斯庫斯

【e小編愛煮煮，e起動手做】#e熱馬上吃-鮮煎魚片蓋庫斯庫斯-1人份 泰奧菲e市集👉http://theophilemarket....

食材：有機庫斯庫斯/檸檬、奇亞籽、冷凍或新鮮魚片-1枚、O&CO 210°熱炒橄欖油、熱水、有機-蕃茄&扁豆濃湯

酵素青木瓜船

想瘦又不縮胸？透過食療就能做到。 酵素是生命之源，有助消化、消除體內的廢物、提升新陳代謝，輕輕鬆鬆達致瘦身效果。這道「酵素青木瓜...

食材：青木瓜（生）、奇異果、青檸汁、中蝦（去殼剔腸）、特級初榨橄欖油、小青瓜/ 甘筍、魚露、蜜瓜、糖、花生碎

【簡單上手聚餐料理】鮮嫩多汁香草烤雞

家庭聚餐不知道要煮什麼好~快來學學烤全雞，讓你的料理成為大家搶食的對象!!有影片可以看唷!! https://youtu.be/D...

食材：全雞、食鹽、砂糖、檸檬、義大利香料、蒜頭、無鹽奶油、水、巴西利，義大利香料少許也可以、蒜末、紅蘿蔔、巴西利碎末、馬鈴薯、黑胡椒粉、小番茄、橄欖油、洋蔥