橄欖油

南瓜造型戚風蛋糕(影片)

萬聖節節慶蛋糕「南瓜造型戚風蛋糕」~！Happy Halloween^^ ‧影片~ https://youtu.be/vFjmHj...

食材：橄欖油、溫開水、蛋白、紅蘿蔔汁、檸檬汁、蛋黃、白砂糖、低筋麵粉

微波爐版炒雞丁

不怕炒的時候黏鍋，又可以少油煙

食材：超市雞里肌條、雙色甜椒、蒜末、現磨黑胡椒粒、橄欖油、米酒、日清炸雞粉

義式番茄肉醬炒泡麵/統一麵肉燥風味

義大利的蕃茄肉醬跟台式的滷肉有異曲同工之妙，家裡常煮一大鍋不可能一次吃完，可以保存分好幾次享用。 今天煮了一份蕃茄肉醬，與統一麵...

食材：統一麵肉燥風味、牛番茄、絞肉、洋香菜葉、黑胡椒粉、番茄醬、橄欖油、甜羅勒葉片(或九層塔)

烤茄子羅勒千層麵

三種起司搭配三種蔬菜的千層麵，吃再多也不膩還可以欺騙自己吃很多蔬菜很健康🙂

食材：千層麵、牛絞肉、鹽、洋蔥、黑胡椒、羅馬番茄、蘑菇、茄子、新鮮羅勒、番茄糊、蒜、Mozzarella起司、乳酪絲、帕瑪森起司粉、義大利香料粉、橄欖油、高湯/水、月桂葉

辣味韭菜豆干丁

食材：豆干、韭菜、蒜、青蔥、辣椒粉、橄欖油、鹽、豆豉

紙包檸檬香草三文魚

紙包料理(en papillote)，原是古老又簡單的烹飪方法，做法是把所有食材放進紙包內烹調。 此料理方法於1850年已出現，在...

食材：三文魚、洋蔥、檸檬、海鹽、黑椒、百里香、橄欖油、黑松露

融在嘴裡的托斯卡尼白酒燉雞

經常下廚的人通常會經過一段旅程，從簡單的做起，再慢慢向上挑上複雜又多功的料理。像讀書一樣，識得字越多，能讀的就越深。曾經有位老師告...

食材：去骨雞腿排、麵粉、橄欖油、新鮮迷迭香、大蒜片不需去皮、白葡萄酒、辣椒 長條切半 怕辣可以去籽

寶寶法國吐司-適合7個月以上的寶寶

有長牙就可以試試看，不過建議再切小塊些，避免寶寶吞太大塊

食材：吐司切片、雞蛋、橄欖油

氣炸牛肉鮮蔬

牛肉用悶烤，加上鮮蔬自然的甜味，吃起來更美味，而且營養滿分、色彩繽紛。

食材：牛肉燒烤片、櫛瓜、紅椒、黃椒、青蔥、香蒜粒、鹽、黑胡椒粒、橄欖油、鹽（牛肉用）

美國馬鈴薯彩色拼盤

食材：美國紅皮、紫皮馬鈴薯、杏鮑菇、紅黃甜椒、雞蛋、橄欖油、粗粒黑胡椒、義式香料

【乾鍋培根白花椰菜】湘菜特色就在這一鍋！

乾鍋其實可以用鑄鐵鍋取代鐵鍋或陶鍋，並將鍋內的食物醬汁燒乾，讓湯汁的精華溶入到食材裡，盛菜餚的鍋具稱為干鍋或乾鍋。 紅辣椒、辣豆瓣...

食材：白花椰菜、培根、橄欖油、小黑木耳(泡軟)、米酒、紅辣椒(斜切2公分長)、香菇素蠔油、芹菜(切2公分長)、辣豆瓣醬、蒜片、甜麵醬、紅蔥末、砂糖、紫洋蔥、昆布醬油、白胡椒粉、香油、鹽(汆燙花椰菜用)

油拌菠菜

此道料理的營養成分 熱量 　 64 kcal 蛋白質 　3 g 脂質　　5 g 醣類　　3 g 鈉　　　216 mg 磷　　　40...

食材：菠菜、橄欖油、紅酒醋、辣椒、鹽

義式油醋鷹嘴豆溫沙拉｜素食

鷹嘴豆、酪梨都是營養價值很高的食材，這一份沙拉看起來雖簡單，卻能帶來充分的飽足感。自己調配油醋醬淋上就風味十足～

食材：熟鷹嘴豆、紅黃甜椒、初榨橄欖油、酪梨、紅酒醋（或其他果醋亦可）、小黃瓜片、義式香料、南瓜片、鹽巴

蒜香花生炒小卷 飛利浦氣炸鍋

搭配經典台式辛香料 氣炸鍋炒個小卷 讚👍

食材：小卷 兩人份、花生、青蔥、蒜頭、辣椒、橄欖油、黑胡椒、白胡椒鹽、米酒、羅勒香料

手工高麗菜豬肉水餃餡（全瘦肉）

因為身體的狀況不吃肥肉，所以我是用全瘦肉！ 以橄欖油代替香油！ 口感不差而且又更健康了！ 吃了也比較沒負擔!

食材：絞肉（腿肉全瘦肉）、高麗菜、水餃皮、蔥、蒜、薑、白胡椒粉、五香粉、橄欖油、醬油、鹽

鮮蝦粉絲煲

零失敗的年菜或請客料理，要上桌圍爐好看又好吃的，那就來一道老少皆宜，簡單又視覺效果很讚的「鮮蝦粉絲煲」

食材：蝦、冬粉、蒜頭、薑片、蠔油、青蔥段、醬油、橄欖油或其他、辣椒、胡椒粉、蝦油(炸完蝦留下來的稱蝦油)、香菜、洋蔥、高湯或水、夾子

羅勒海鮮義大利麵(一鍋到底)

義大利麵一鍋到底作法簡單，只要選擇自己喜愛的食材(如:海鮮、蔬菜...等)及依食材熟成順序加入即可，簡單調味，輕輕鬆鬆就能將美味的...

食材：白蝦(大)、蛤蜊、小磨坊羅勒葉、青椒(小)、黑胡椒粒、黃甜椒(大)、鹽、紅甜椒(大)、蒜頭、義大利麵、橄欖油、水