美國馬鈴薯彩色拼盤
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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烤箱預熱200度。
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洗淨雞蛋放入碗中，外鍋倒入半杯水，按下電鍋開始蒸。
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將馬鈴薯切丁，微波1.5分鐘
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薯丁取出稍微攪拌，再微波1分鐘，取出備用。
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將甜椒洗淨去籽切小片、杏鮑菇切條狀。
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取一保鮮盒裝入甜椒與杏鮑菇，淋上橄欖油、撒上黑胡椒與義式香料，輕微搖晃均勻。
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烤盤鋪上烘焙紙，將蔬菜與薯丁平鋪，烤15分鐘。
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將電鍋裡的雞蛋取出，飲用水降溫、剝殼切半。
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裝盤，享受美味的一餐！
小撇步
備註：平常可以一次把食材備好（蔬菜切小、雞蛋煮好放在冷藏），待要食用時，直接調味、入烤箱即可。
