橄欖油

辣味番茄雞肉肋紋斜管麵

生氣麵！？吃了就會生氣嗎？ 筆管麵、斜管麵，又有什麼不同呢？ 肋紋、無肋紋，傻傻分不清楚... 以上的總總疑問，都將由料理義大利...

食材：蒜頭、洋蔥、青辣椒、紅辣椒、清水、煮麵水、去皮番茄、雞腿肉、玉米粉、黑胡椒、鹽、香菜苗、橄欖油、義大利帕達諾乾酪、Delverde 肋紋斜管麵

炙燒芒果莎莎醬🌿全素

台灣夏天盛產的就是一顆顆黃澄澄、散發著濃厚果香，令人垂涎欲滴的「熱帶水果之王：芒果🥭」。芒果含有豐富「維生素A、膳食纖維、維生素B...

食材：芒果(果肉)、牛番茄、檸檬汁、橄欖油或涼拌油、糖、辣椒、香菜、鹽

芋頭鮮奶饅頭

感謝Caroleasylife分享食譜製作🙏🏻

食材：中筋麵粉、老麵糰、芋頭絲（蒸熟）、乾酵母、全脂鮮奶、溫水、鹽、溫水（混合乾酵母）、橄欖油

利佛諾港海鮮細扁麵

如何做出一道麵與醬合而為一的義大利麵？ 什麼是「糊化」作用呢？我們能利用它做什麼？ 夏天這麼熱，義大利麵又能做什麼變化？ 富華邀...

食材：橄欖油、蒜頭、洋蔥、西芹、乾辣椒碎、九層塔、扇貝、蛤蜊、草蝦、淡菜、白酒、煮麵水、清水、黑胡椒、鹽、西芹葉、山蘿蔔葉、Delverde義大利細扁麵

夏日好胃口《鮮蝦藜麥沙拉》

炎炎夏日影響胃口？！ 簡單的幾步料理方式，就能吃到營養健康又有飽足感的夏日減脂好滋味哦！

食材：藜麥、鮮蝦、水煮雞蛋、小番茄、花椰菜、——油醋汁——、橄欖油、白醋或黑醋或蘋果醋、鹽巴、黑胡椒、蜂蜜

舒肥牛排沙拉_電鍋料理

舒肥是一種採用真空低溫的烹調方式，可以大量保留食材原有的營養。事先將嫩煎里肌牛排，低溫舒肥好，上桌前再高溫煎香表面。不僅節省了爐火...

食材：嫩肩里肌牛排、蒜味胡椒鹽、橄欖油、貝比生菜、玉女番茄、市售凱薩醬

檸汁蒜泥烤鮭魚

檸汁蒜泥與鮭魚的絕妙搭配，每個人都會成功的一道菜。

食材：鮭魚腓力、檸檬、蒜頭、橄欖油

《疫情在家簡單煮》🥙竹筍炒雙絲

食材：竹筍《切絲》、紅蘿蔔《切絲》、小里肌肉《切絲》、蔥花、蒜末、韓國香油（橄欖油）、鮮雞粉、醬油《可加可不加》

免揉包

385克麵包粉 288克水 7克鹽 38克橄欖油 2克酵母 拌好所有材料 等待45分鐘 折四邊 等待30分鐘 折四邊 等待30分鐘...

食材：高筋粉、水、鹽、橄欖油、酵母

威靈頓牛排Beef Wellington

一道英國料理，Gordon Ramsay 餐廳的高級牛排料理。外裹酥皮，培根及乾炒到香氣撲鼻的蘑菇泥，內包軟嫩的美國Prime 等...

食材：菲力肉條、酥皮、蘑菇、帕馬培根火腿、粗鹽、黑胡椒、橄欖油、堅果、蒜頭、奶油、蛋黃、法式芥末醬、迷迭香

蕃茄牛腩

這是簡單燉牛腩，味道濃郁，拌飯、拌麵都好吃喔

食材：牛腩切塊、紅蘿蔔切塊、料理米酒、李錦記蕃茄濃湯底包、Pasta sauce 蕃茄醬、橄欖油、牛油、蒜鹽、糖

偷吃步版 黑胡椒豬肉

食材：豬肉、洋蔥、李錦記黑胡椒豬肉片醬、過濾水、醬油膏、黑胡椒粒、橄欖油、蒜末

「樸素清淡」養生系豆腐黑芝麻歐包

用豆腐可以起到湯種的作用。 外表看起來很硬派，其實像吐司般綿軟。 每一口都有黑芝麻的醇熟香氣， 還有豆腐/豆漿的清香、焙熟的麥香。...

食材：豆腐、高筋麵包粉、全麥粉、黑芝麻、糖、鹽、橄欖油、即發幹酵母、豆漿or牛奶or水

白酒番茄奶油醬W/龍蝦義大利餃🦞🍅

這個醬不只可以搭配義大利餃；義大利麵 飯也可以～ 淋在馬鈴薯上或烤蔬菜都很適合～～

食材：洋蔥🧅小顆、蒜頭、奶油、橄欖油、鮮奶油、白酒(butter)、番茄膏、鹽巴、黑胡椒、檸檬汁、番茄乾（可省略、龍蝦義大利餃

【味噌檸檬烤鮭魚】入口產生動人心弦感動

鮭魚剛從烤箱取出那一剎間，香氣四溢，入口之前淋一點檸檬汁或蘸點胡椒粉，突顯肉質細緻，鮮甜香酥，這麼細膩；這麼豐腴，入口即產生動人心...

食材：鮭魚、熟白芝麻、白味噌、檸檬、砂糖、米酒、昆布醬油、檸檬汁、味醂(可不放)、拍碎的青蔥段、橄欖油

「外脆裡韌、噴香油酥」校門口蔥油餅

以前念書的時候，校門外一條街薈萃著南北不同風味的速食和小吃。 其中最受大家歡迎的就是牛肉麵和蔥油餅。 來北方之前，我的家庭是不吃蔥...

食材：中筋麵粉、鹽、開水、橄欖油或者花生油、冷水、白胡椒粉、蔥

香料起司焗番茄鑲飯佐火箭葉乳酪青醬

以薑黃粉和紅黃甜椒製作成金黃色的香料燉飯後，拌入Arla辣味雙色乾酪絲（墨西哥風味）作為調味和增稠的效果。鑲入挖空的牛番茄，撒上焗...

食材：義大利米、洋蔥、火箭葉（芝麻葉）、紅／黃甜椒、義大利Sasso特級初榨橄欖油、Arla辣味雙色乾酪絲、酸豆、牛番茄、鯷魚、薑黃粉、Arla鮮奶油乾酪、LURPAK 無鹽奶油、鹽、丹麥Arla動物性鮮奶油36%、黑胡椒、富華焗烤料理專用乾酪 M-32、清水／高湯、寶貝菠菜、青／白花菜、黃／綠櫛瓜、蘆筍、火箭葉乳酪青醬