白酒番茄奶油醬W/龍蝦義大利餃🦞🍅

Patty Kuo
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描述

這個醬不只可以搭配義大利餃;義大利麵 飯也可以~

淋在馬鈴薯上或烤蔬菜都很適合~~

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

4瓣
一大匙
適量
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 洋蔥切碎
蒜頭壓成你或切碎

    洋蔥切碎 蒜頭壓成你或切碎

  • 熱水滾後將義大利餃加入煮大概4-6分鐘
瀝乾放旁備用

    熱水滾後將義大利餃加入煮大概4-6分鐘 瀝乾放旁備用

  • 中小火將奶油和橄欖油融化
再加入蒜頭和洋蔥

    中小火將奶油和橄欖油融化 再加入蒜頭和洋蔥

  • 中火炒至洋蔥軟或透明
再加入白酒蓋過洋蔥

    中火炒至洋蔥軟或透明 再加入白酒蓋過洋蔥

  • 小滾後再加入黑胡椒 鹽巴和鮮奶油

    小滾後再加入黑胡椒 鹽巴和鮮奶油

  • 拌均勻後再加入蕃茄膏

    拌均勻後再加入蕃茄膏

  • 拌均勻可以嚐一下味道
像我覺得不夠所以再加入番茄膏和黑胡椒

    拌均勻可以嚐一下味道 像我覺得不夠所以再加入番茄膏和黑胡椒

  • 最後再加入番茄乾
不一定要加~

    最後再加入番茄乾 不一定要加~

  • 之後就可以淋在義大利餃上

    之後就可以淋在義大利餃上

  • 最後再擠一點點的檸檬提味!
超好吃 第一次自己嘗試做醬
10分鐘解決😝

    最後再擠一點點的檸檬提味! 超好吃 第一次自己嘗試做醬 10分鐘解決😝

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