橄欖油

油拌龍鬚

此道料理的營養成分 熱量 　 68 kcal 蛋白質 　4 g 脂質　　5.2 g 醣類　　4.6 g 鈉　　　4 mg 磷　　　...

食材：龍鬚菜、辣椒、嫩薑、橄欖油

青醬玉筍

有機玉米筍是觀音區青農種植的在地好食材，營養價值更是耳熟能詳如數家珍，好食材總能激發料理魂的發想，有機玉米筍透過青醬拌炒能嚐出醬香...

食材：有機玉米筍、紅甜椒、九層塔、紫洋蔥、夏威夷豆、蒜頭、橄欖油、鹽、起司粉

湯水｜蘋果石斛 椰棗咸橄欖飲 清熱降血糖

清熱, 滋陰, 清胃熱, 生津止渴, 降血糖, 潤燥, 降血脂, 寧神, 護肝, 降火, 潤喉

食材：蘋果、乾鐵皮石斛條、椰棗、鹽橄欖乾橄欖、陳皮、清水

青醬奶油雞肉燉飯

食材：白飯、雞肉、洋蔥、蒜頭、鴻禧菇、橄欖油、奶油、白酒、青醬、牛奶、起司絲、鹽、黑胡椒粉

免揉油畫佛卡夏

在家防疫的時間，最適合做麵包來打發時間和療癒自己了! 這款麵包 - 佛卡夏 超級適合初學者或懶的揉麵的人，因為完全是免揉的!! 放...

食材：高筋麵粉、溫水、橄欖、乾酵母、小番茄、砂糖、迷迭香、橄欖油、甜椒、鹽

青醬海鮮義大利麵》自製青醬做法

海鮮青醬義大義麵上菜囉！ 在家做青醬好簡單！青醬的製作大概只需2分鐘，放入消毒過的玻璃瓶中可以大約可保存5-7天。 還有！記得很重...

食材：蒜頭、九層塔、蘑菇、起司粉、鹽巴、中卷、黑胡椒、蛤蜊、綜合堅果、義大利麵、橄欖油

涼拌茄子

涼涼酸辣口味適合夏天

食材：茄子、橄欖油（燙茄子用）、蒜頭、白醋（燙茄子用）、薑末、白醋、香菜、醬油膏、老干媽辣油渣、糖

【臘味飯】

雖然農曆年還未到，滿腦子想著臘味飯，竄出臘腸醇厚的香氣與熱氣，恰到好不軟也不硬的口感，臘油將米飯染成油亮晶紅，臘味四濺，聞了全身細...

食材：蓬萊米、長糯米、鹽、臘腸、砂糖、芥藍(或青江菜)、清水、橄欖油、冰糖(或砂糖)、醬油、蠔油、豬油(或橄欖油)

古早味 蒜香塔塔破樹子

食材：破樹子（醃製過的）、蒜頭（3～4瓣）、九層塔、橄欖油

烤蔬菜（懶人烤箱料理）

懶懶的時候，翻開冰箱有什麼菜就烤什麼菜，是一道很好的清冰箱料理，而且沒有油煙，清爽之餘也多了健康呢！

食材：櫛瓜、紅、黃椒、橄欖油、南瓜、義大利香料、豌豆、黑胡椒粒、鹽

韓式泡菜炒豬肉

辣的很過癮的韓式泡菜豬肉片， 配上冰涼的啤酒太過癮了！ 下飯也下麵😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：梅花豬肉片、蒜頭、小黃瓜、玉米筍、九層塔、安食小品醬油、橄欖油、韓式辣醬、泡菜、糖

甘露煮石斑魚下巴

膠原蛋白滿滿的「甘露煮魚下巴」 搭配蘿蔔等食材🥦....忘了加香菇😭 超下飯得還能吃到濃濃的日式古早味🍚🥢😋。喜歡日式料理的朋友們...

食材：石斑魚下巴、醬油、味醂、冰糖、清酒、開水、薑片、紅蘿蔔、花椰菜、橄欖油

義大利雜菜蛋餅

食譜來源：Celia.Chan FB：Celia.Chan https://www.facebook.com/celiachank...

食材：洋蔥 1/2 個、雞蛋、小番茄、牛奶、起司絲、香菜（切碎）、橄欖油、鹽、黑胡椒鹽

地中海紅石榴珠寶盒沙拉

🥗宛若珠寶盒的貴氣沙拉🥗 紅石榴是一種高顏值的水果，撥開就像紅寶石，雖多汁但也多籽又沒啥太特別的味道…儘管不知道是在吃怎樣，至少江...

食材：小薏仁（洋薏仁）、小黃瓜、紅石榴、新鮮薄荷、新鮮巴西利Parsley、青蔥、橄欖油、蘋果醋、黑胡椒、鹽、糖、巴薩米克醋膏、開心果

【夏日色彩中卷沙拉】

夏日就是想來點開胃的小菜，酸酸的滋味不禁讓人一口接一口，香菜的香味又增添了爽口不膩的味覺，快來試試看! 歡迎逛逛我的 https...

食材：中卷、蘆筍、初榨橄欖油、香菜、檸檬汁、檸檬皮、蒜(切末)、鹽與黑胡椒、小番茄、紫洋蔥、乾辣椒片、糖

培根醬香義大利麵

與上回的食譜類似，但份量有調整過。記得每一份義大利麵都要單獨炒，因此醬汁要分成3份。 🍝相關食譜：「濃郁醬香義大利麵(五辛素)」...

食材：義大利麵、清水、鹽、橄欖油、蒜頭、洋蔥、奶油、培根、醬油、蠔油、煮麵水、蔥、辣椒、黑胡椒粉、起司粉

9層塔青醬篇

青醬Diy料理方便用 青醬義大利麵 做抹醬麵包

食材：九層塔、無調味堅果、大蒜、起士粉、初榨橄欖油、海鹽、黑胡椒粒