椰

椰香雞肉薑黃飯（電子鍋版）

有時換個南洋風味餐也不錯，用電子鍋來煮水份好控制，百分之百的成功率。

食材：池上米、去骨土雞腿肉、薑黃、蒜泥、薑泥、雞高湯、椰漿、鹽、月桂葉

椰奶黃咖哩雞

利用零碎的雞肉塊也能煮出好吃的微辣黃咖哩(･ัω･ั) 愛吃肉的人可以直接將整隻雞大腿剁塊也很好吃！

食材：帶骨雞肉塊、黃咖哩粉、椰奶、魚露、紅蔥頭(或洋蔥)、檸檬葉(沒有亦可)、紅蘿蔔、馬鈴薯、水、無鹽奶油(沒有亦可)

泰式椰奶甜點 Kuih Tako

跟我一樣超愛泰國菜的朋友，在糯米芒果之外也絕對不要錯過Tako這道甜點!! 香濃椰奶卡士達下藏著芋頭、荸薺和綠豆粉做出的班籣涼粉～...

食材：班蘭葉（大片）、班蘭水、綠豆粉或玉米粉、椰奶、糖、在來米粉或糯米粉、荸薺、芋頭、鹽

泰式椰汁紅咖哩佐烤雞胸

簡單又易上手的料理

食材：咖哩塊、椰奶、紅辣椒粉、紅蘿蔔、雞胸、四季豆、鹽、糖、白飯、魚露、蕃茄

生酮版卡士達冰淇淋蛋糕捲

一次滿足兩種願望：卡士達冰淇淋與蛋糕捲。 人生就該如此圓滿，昂貴耗時但值得。 冰淇淋好像加太多了一點 > < 4...

食材：羅漢果糖、蛋白、椰子細粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉、無糖可可粉、覆盆子莓、椰奶+水

【厚生廚房】芒果糯米飯

現在是芒果的季節，直接去皮切塊(片)吃外，芒果還可以做很多甜點呢！這道【芒果糯米飯】是甜品，也是主食。香甜芒果搭上濃濃椰子香，再配...

食材：芒果、長糯米、糖、椰漿、鹽

马来西亚美食Roti jala🇲🇾

一片片Roti jala 沾上咖喱 简直美味❤️

食材：面粉、姜黄粉、鸡蛋、椰浆/牛奶（推荐椰浆）、油、盐、空瓶子/Roti jala用具

南洋風椰汁海鮮燉飯

甜甜的椰汁燉飯，加上新鮮的海味，偷懶卻又美味的一鍋料理！

食材：米、蟹腳肉、蝦仁、蒜頭、紅咖哩、椰奶、雞高湯、鹽

泰式椰汁雞煲

食材：雞胸、杏鮑菇、南薑/普通薑、洋蔥、青檸（榨汁）、香茅、新鮮泰式檸檬葉、泰式辣椒、椰漿、雞湯、魚露、椰糖、鹽、粟粉、白胡椒粉

泰式咖哩海鮮盅✦清爽辣開胃

最近天氣熱非常適合這道開胃的好料理，泰式咖哩海鮮盅，香濃卻清爽，辣味與椰奶達到平衡、溫順的味道，非常下飯。（這次示範只有用鯛魚片和...

食材：蔥白、薑末、白胡椒粉、高麗菜、米酒、鯛魚片、鹽巴、透抽、魚露、九層塔、泰式咖哩粉（辣味）、全蛋液、泰式咖哩醬（辣味）、椰奶

泰式鮮蝦柚子沙拉

每到泰式餐廳都很喜歡點這道柚子沙拉，清甜的柚子，加上鮮蝦，再配酸甜的醬汁，開胃又美味！ 做法簡單，用柚子當簡單的前菜也可很不錯！ ...

食材：柚子、鮮蝦、魚露、蒜頭、青檸汁、炸紅蔥頭、椰糖、指天椒（可省略）、芫茜、腰果

小懶粥-多蔬雞腿藜麥粥

食材：紅蘿蔔、綠花椰、雞腿肉、白米、藜麥、香菇、鹽、黑胡椒、白胡椒、橄欖油、雞粉

蓮子雞丁

過年吃雞，吉祥如意♡ 蓮子可改善月經過多、白帶過多的問題

食材：蓮子、雞腿排(去骨)、醬油膏、綠花椰、白胡椒粉、南瓜、米酒、杏鮑菇、水、蔥、薑

泰式紅咖哩牛肉

微辣的泰式紅咖哩牛肉，加上入味的蔬菜，淋在熱騰騰的白飯上，真的是讓人不自覺一口接一口

食材：牛肉片、紅咖哩醬包、椰漿、鮮奶、小番茄、玉米筍、雪白菇、魚露

鮮蝦柚子沙拉⋯⋯泰式風

10月底～11月是台灣大白柚和西施柚的產季，柚子類不但有充分的水份和營養，也能幫助消化。 台灣果農真的愈來愈厲害，栽培出汁多味美的...

食材：大白柚肉、西施柚肉、檸檬原汁、蘿蔓、椰糖、草蝦（帶殻）、小蕃茄、泰國魚露、奶油、紫洋蔥、蝦米、鹽、腰果、朝天椒、白酒、紅葱頭酥、冷開水、黑胡椒粉（粗）

懶人早午餐椰汁咖哩雞

用咖哩塊速成的低脂雞胸健康餐! 15分鐘輕鬆搞定 一鍋到底的懶人快速食譜 https://www.facebook.com/Laz...

食材：雞里肌 雞胸都可、咖哩塊、椰奶、蘑菇 洋蔥 節瓜 生菜、鹽 胡椒

椰香雪花牛奶糕

食材：牛奶、糖、玉米粉、椰子粉、20*10 大小 保鮮盒或盒子、烘培紙