懶人早午餐椰汁咖哩雞

2016/06/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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用咖哩塊速成的低脂雞胸健康餐! 15分鐘輕鬆搞定
一鍋到底的懶人快速食譜
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食材 (1 人份 15 分鐘

雞里肌 雞胸都可 250g
咖哩塊 一塊
椰奶 適量
蘑菇 洋蔥 節瓜 生菜 適量
鹽 胡椒 適量
  • 1 雞肉用醃料加點鹽胡椒略醃 這次加氣泡酒 兩大匙左右
  • 2 熱鍋乾煎洋蔥蘑菇蘆筍 上色後再加一匙橄欖油 找個角落炒蛋 通通撈起備用
  • 3 原鍋加入雞肉兩面煎 拌入碎咖哩塊乾炒
  • 4 喜歡重口味就再加點辣椒粉 也可以配色 讓人食慾大開 再加點點椰奶調味 適量的鹽跟胡椒 完成!
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小撇步

★雞肉軟嫩的秘訣★

酒, 牛奶, 優格都可以當醃料

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