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道「椰糖」食譜
泰式風味椰糖芒果糯米食譜
Ming Fang Liu
最近芒果盛產季，價格實惠、好吃又香甜，做泰式芒果糯米真好吃，做法簡單，適合當下午點心或飯後甜點，淋上椰糖醬及椰奶，微甜濃郁。想自己...
食材：糯米 2杯、班蘭葉 4-5片、熟芒果 1-2顆、熱帶玫瑰椰糖 100公克、椰漿 200cc、鹽 少許、烤過的白芝麻 適量
南洋料理達人劉明芳--椰糖麻糬燒
Ming Fang Liu
有次去sogo看到日式麻糬燒，覺得好吃，回家自己做做看南洋風味麻糬燒。南洋甜點喜歡用椰糖，而日式麻糬燒會用醬油調製後淋上麻糬串燒表面...
食材：糯米粉 150公克、在來米粉 30公克、紫地瓜粉 20公克、斑蘭葉 1片、熱帶玫瑰椰糖 適量、花生粉 適量、椰絲 適量、鹽 少許、水170 cc、竹籤 適量
【快速簡易】年節糖-椰棗核桃
凱茜媽咪の廚房
鼠勁玩/添運補財氣， 椰棗+核桃的健康零食； 祝大家新年快樂， 心有所鼠，鼠年行大運。
食材：椰棗、核桃
午後茶點 <甜點> 椰糖麻糬
生活美食家Nancy老師/NC5
女人嘛～偶爾也會有想吃甜食的時候！ 尤其是大姨媽來訪時， 更需要甜食暖胃暖心一下！ 煮了這道包著椰糖的甜品，安撫一下想念甜食的味蕾...
食材：糯米粉、在來米粉、水、椰糖、椰絲、鹽、斑蘭汁
生酮無糖無麩質無奶點心：斑蘭葉椰奶布丁
Ya Ching Chang
食材：斑蘭葉、椰奶、雞蛋、奇亞籽、抹茶
南洋料理達人劉明芳--椰糖酪梨鮮奶
Ming Fang Liu
酪梨富含蛋白質，維他命A、C、E、B1、B2等眾多營養素和礦物質，且酪梨糖分低，高能量，加上椰糖後，酪梨口感更香濃綿密、微甜，好喝。...
食材：酪梨 210 公克、鮮奶300cc、熱帶玫瑰椰糖 1/2大匙
椰奶黑糖糕（Kutsinta）
廚房女漢子Rita's
這是一道菲律賓的傳統甜食，口感和材料與印尼的千層糕非常像，不過做法上倒是簡單快速多了，甩起來會ㄉㄨㄞˇㄉㄨㄞˇ的！口感涼涼QQ，香甜...
食材：蛋塔模具、木薯澱粉、玉米粉、椰奶、冷開水、棕櫚糖或二砂、黑糖、胭脂樹粉（可有可無）、椰子絲
健身能量丸 椰粉＋椰棗（無糖）健身小點心
ＷＥＮＤＹ❤️AiMeiLi
健身小點 DIY Energy Ball （無另外加糖） ✏️訓練時間長，中途肚子餓，不一定要灌蛋白飲 健身餐也有小點心？💪🏻😲 除...
食材：椰棗、椰粉、Vege蛋白粉(熱帶水果)
糖薑片（黑糖+白糖+椰糖）
陳美婷
冬吃蘿蔔夏吃薑 糖薑片～～活血祛寒的好東西 材料：黑糖、白糖、椰糖、老薑 比例：600、150、150、1200（兩斤） 技巧就是～...
食材：老薑、黑糖、白糖、椰糖
南洋料理達人劉明芳--紫地瓜椰糖麻糬
Ming Fang Liu
印尼椰糖麻糬不同地區有不同名稱，有人稱Klepon，有些則是Celepon，蘇門答臘北部、星馬稱作onde onde，都指同一道甜點...
食材：糯米粉100公克、在來米粉20公克、紫地瓜粉30公克、水120cc、熱帶玫瑰椰糖 適量、椰絲 適量、鹽 少許、斑蘭葉1片
南洋料理達人劉明芳--椰糖麻糬
Ming Fang Liu
印尼椰糖麻糬在不同地區有不同名稱，中爪哇人稱之為Klepon，有些人稱之為Celepon，蘇門答臘北部，以及星馬習慣稱作onde o...
食材：糯米粉100公克、在來米粉20公克、水75cc、熱帶玫瑰椰糖 適量、椰絲 適量、鹽 少許、斑蘭汁25cc
糖醋椰菜羹
Sammi Liang
食材：白花椰菜、洋蔥、鹽、辣椒、味醂、蔥、烏醋、蒜頭、太白粉水
南洋料理達人劉明芳--椰糖巧克力小豆蔻飲
Ming Fang Liu
我喜歡喝椰糖奶茶加可可粉或100%黑巧克力片，奶茶香結合巧克力的苦、椰糖的甜，以及小豆蔻的檸檬味及薑香，超絕配。喝完後舌尖、喉嚨留有...
食材：水300cc、紅茶包1包、鮮奶100cc、綠豆蔻2-3顆、可可粉-1/2大匙、熱帶玫瑰椰糖-1大匙
南洋料理達人劉明芳--椰糖斑蘭葉烤布丁
Ming Fang Liu
烤布丁大小朋友都愛，以椰糖做基底，加上南洋萬用香草--斑蘭葉，口感香濃清香富有焦糖香氣，不膩口，讓人忍不住一口接一口吃，煮好的椰糖除...
食材：熱帶玫瑰椰糖50公克、雞蛋3顆、鮮奶400cc、椰漿 50cc、斑蘭葉 5片、水20cc、鹽 少許
南洋料理達人劉明芳--椰糖大理石餅乾
Ming Fang Liu
大理石餅乾經典不敗，將糖粉改用椰糖，做出來的餅乾香又不膩口，只要幾分鐘即可完成，輕鬆和家人一起完成屬於自家人的餅乾。椰糖不僅適合做各...
食材：奶油135公克、熱帶玫瑰椰糖65公克、奶粉 18公克、低筋麵粉180公克、可可粉 5公克、鹽 少需
南洋料理達人劉明芳--椰糖巧克力豆豆餅乾
Ming Fang Liu
在家自己製作餅乾，方便快速也能增加親子互動，藉由製作餅乾和家中寶貝一起完成屬於一家人的點心，是令人開心的事。巧克力無論大人小孩都愛，...
食材：奶油 250公克、熱帶玫瑰椰糖 110公克、奶粉 50公克、蛋 1顆、低筋麵粉 310公克、無鋁泡打粉 少許、巧克力豆 適量
南洋料理達人劉明芳--椰糖生薑鮮奶
Ming Fang Liu
食材：鮮奶250cc、熱帶玫瑰椰糖 適量、生薑約25公克
南洋料理達人劉明芳-椰糖起士蛋糕
Ming Fang Liu
起士蛋糕製作步驟簡單又好吃，深受大人小孩喜愛，將傳統用砂糖製作的起士蛋糕，改用椰糖，口感香濃帶有焦糖的芬芳。椰糖低GI(低升糖指數)...
食材：奶油 130g、鮮奶 140cc、蛋 4顆、起士 220g、熱帶玫瑰椰糖 80g、消化餅乾12片、低筋麵粉 1.5大匙、玉米粉 2小匙