45 道「椰糖」食譜
泰式風味椰糖芒果糯米食譜​
泰式風味椰糖芒果糯米食譜​ Ming Fang Liu

最近芒果盛產季,價格實惠、好吃又香甜,做泰式芒果糯米真好吃,做法簡單,適合當下午點心或飯後甜點,淋上椰糖醬及椰奶,微甜濃郁。​想自己...

食材:糯米 2杯​、班蘭葉 4-5片​、熟芒果 1-2顆、熱帶玫瑰椰糖 100公克​、椰漿 200cc、鹽 少許​、烤過的白芝麻 適量​ ​

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南洋料理達人劉明芳--椰糖麻糬燒
南洋料理達人劉明芳--椰糖麻糬燒 Ming Fang Liu

有次去sogo看到日式麻糬燒,覺得好吃,回家自己做做看南洋風味麻糬燒。南洋甜點喜歡用椰糖,而日式麻糬燒會用醬油調製後淋上麻糬串燒表面...

食材:糯米粉 150公克、在來米粉 30公克、紫地瓜粉 20公克、斑蘭葉 1片、熱帶玫瑰椰糖 適量、花生粉 適量、椰絲 適量、鹽 少許、水170 cc、竹籤 適量

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【快速簡易】年節糖-椰棗核桃
【快速簡易】年節糖-椰棗核桃 凱茜媽咪の廚房

鼠勁玩/添運補財氣, 椰棗+核桃的健康零食; 祝大家新年快樂, 心有所鼠,鼠年行大運。

食材:椰棗、核桃

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午後茶點 <甜點> 椰糖麻糬
午後茶點 <甜點> 椰糖麻糬 生活美食家Nancy老師/NC5

女人嘛~偶爾也會有想吃甜食的時候! 尤其是大姨媽來訪時, 更需要甜食暖胃暖心一下! 煮了這道包著椰糖的甜品,安撫一下想念甜食的味蕾...

食材:糯米粉、在來米粉、水、椰糖、椰絲、鹽、斑蘭汁

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生酮無糖無麩質無奶點心:斑蘭葉椰奶布丁
生酮無糖無麩質無奶點心:斑蘭葉椰奶布丁 Ya Ching Chang

食材:斑蘭葉、椰奶、雞蛋、奇亞籽、抹茶

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南洋料理達人劉明芳--椰糖酪梨鮮奶
南洋料理達人劉明芳--椰糖酪梨鮮奶 Ming Fang Liu

酪梨富含蛋白質,維他命A、C、E、B1、B2等眾多營養素和礦物質,且酪梨糖分低,高能量,加上椰糖後,酪梨口感更香濃綿密、微甜,好喝。...

食材:酪梨 210 公克、鮮奶300cc、熱帶玫瑰椰糖 1/2大匙

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椰奶黑糖糕(Kutsinta)
椰奶黑糖糕(Kutsinta) 廚房女漢子Rita's

這是一道菲律賓的傳統甜食,口感和材料與印尼的千層糕非常像,不過做法上倒是簡單快速多了,甩起來會ㄉㄨㄞˇㄉㄨㄞˇ的!口感涼涼QQ,香甜...

食材:蛋塔模具、木薯澱粉、玉米粉、椰奶、冷開水、棕櫚糖或二砂、黑糖、胭脂樹粉(可有可無)、椰子絲

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健身能量丸 椰粉+椰棗(無糖)健身小點心
健身能量丸 椰粉+椰棗(無糖)健身小點心 WENDY❤️AiMeiLi

健身小點 DIY Energy Ball (無另外加糖) ✏️訓練時間長,中途肚子餓,不一定要灌蛋白飲 健身餐也有小點心?💪🏻😲 除...

食材:椰棗、椰粉、Vege蛋白粉(熱帶水果)

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糖薑片(黑糖+白糖+椰糖)
糖薑片(黑糖+白糖+椰糖) 陳美婷

冬吃蘿蔔夏吃薑 糖薑片~~活血祛寒的好東西 材料:黑糖、白糖、椰糖、老薑 比例:600、150、150、1200(兩斤) 技巧就是~...

食材:老薑、黑糖、白糖、椰糖

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南洋料理達人劉明芳--紫地瓜椰糖麻糬
南洋料理達人劉明芳--紫地瓜椰糖麻糬 Ming Fang Liu

印尼椰糖麻糬不同地區有不同名稱,有人稱Klepon,有些則是Celepon,蘇門答臘北部、星馬稱作onde onde,都指同一道甜點...

食材:糯米粉100公克、在來米粉20公克、紫地瓜粉30公克、水120cc、熱帶玫瑰椰糖 適量、椰絲 適量、鹽 少許、斑蘭葉1片

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南洋料理達人劉明芳--椰糖麻糬
南洋料理達人劉明芳--椰糖麻糬 Ming Fang Liu

印尼椰糖麻糬在不同地區有不同名稱,中爪哇人稱之為Klepon,有些人稱之為Celepon,蘇門答臘北部,以及星馬習慣稱作onde o...

食材:糯米粉100公克、在來米粉20公克、水75cc、熱帶玫瑰椰糖 適量、椰絲 適量、鹽 少許、斑蘭汁25cc

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糖醋椰菜羹
糖醋椰菜羹 Sammi Liang

食材:白花椰菜、洋蔥、鹽、辣椒、味醂、蔥、烏醋、蒜頭、太白粉水

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南洋料理達人劉明芳--椰糖巧克力小豆蔻飲
南洋料理達人劉明芳--椰糖巧克力小豆蔻飲 Ming Fang Liu

我喜歡喝椰糖奶茶加可可粉或100%黑巧克力片,奶茶香結合巧克力的苦、椰糖的甜,以及小豆蔻的檸檬味及薑香,超絕配。喝完後舌尖、喉嚨留有...

食材:水300cc、紅茶包1包、鮮奶100cc、綠豆蔻2-3顆、可可粉-1/2大匙、熱帶玫瑰椰糖-1大匙

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南洋料理達人劉明芳--椰糖斑蘭葉烤布丁
南洋料理達人劉明芳--椰糖斑蘭葉烤布丁 Ming Fang Liu

烤布丁大小朋友都愛,以椰糖做基底,加上南洋萬用香草--斑蘭葉,口感香濃清香富有焦糖香氣,不膩口,讓人忍不住一口接一口吃,煮好的椰糖除...

食材:熱帶玫瑰椰糖50公克、雞蛋3顆、鮮奶400cc、椰漿 50cc、斑蘭葉 5片、水20cc、鹽 少許

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南洋料理達人劉明芳--椰糖大理石餅乾
南洋料理達人劉明芳--椰糖大理石餅乾 Ming Fang Liu

大理石餅乾經典不敗,將糖粉改用椰糖,做出來的餅乾香又不膩口,只要幾分鐘即可完成,輕鬆和家人一起完成屬於自家人的餅乾。椰糖不僅適合做各...

食材:奶油135公克、熱帶玫瑰椰糖65公克、奶粉 18公克、低筋麵粉180公克、可可粉 5公克、鹽 少需

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南洋料理達人劉明芳--椰糖巧克力豆豆餅乾
南洋料理達人劉明芳--椰糖巧克力豆豆餅乾 Ming Fang Liu

在家自己製作餅乾,方便快速也能增加親子互動,藉由製作餅乾和家中寶貝一起完成屬於一家人的點心,是令人開心的事。巧克力無論大人小孩都愛,...

食材:奶油 250公克、熱帶玫瑰椰糖 110公克、奶粉 50公克、蛋 1顆、低筋麵粉 310公克、無鋁泡打粉 少許、巧克力豆 適量

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南洋料理達人劉明芳--椰糖生薑鮮奶
南洋料理達人劉明芳--椰糖生薑鮮奶 Ming Fang Liu

食材:鮮奶250cc、熱帶玫瑰椰糖 適量、生薑約25公克

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南洋料理達人劉明芳-椰糖起士蛋糕
南洋料理達人劉明芳-椰糖起士蛋糕 Ming Fang Liu

起士蛋糕製作步驟簡單又好吃,深受大人小孩喜愛,將傳統用砂糖製作的起士蛋糕,改用椰糖,口感香濃帶有焦糖的芬芳。椰糖低GI(低升糖指數)...

食材:奶油 130g、鮮奶 140cc、蛋 4顆、起士 220g、熱帶玫瑰椰糖 80g、消化餅乾12片、低筋麵粉 1.5大匙、玉米粉 2小匙

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