🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
XO干貝醬炒蝦仁
菲妮小廚不論煮湯或紅燒都好好吃的XO干貝醬實在是料理好幫手，不僅簡化調理醬汁的步驟，也讓料理的美味層次升級。
食材：蝦仁、熟竹筍塊、青花椰菜梗、蒜末、辣椒絲、XO干貝醬、醬油膏
梗
376 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「梗」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
沙茶羊肉烤串串
🐷妞羊肉加沙茶就對味
食材：羊腿肉、洋蔥、紅蘿蔔、花椰菜梗、沙茶醬
-
S&B山葵膏~~ 味噌山葵香煎五花肉
Justina 賈斯汀娜這次買了全聯一盒2片五花肉的時候, 想要作成不同的菜色, 所以同時用了不同的醃料來作醃漬, 後面在熱炒時也配合了不同搭配蔬菜的形狀...
食材：五花肉、玉泉清酒、S&B粗粒黑胡椒粉、S&B山葵膏、日曬海鹽、S&B山葵粉、蔥[切4cm蔥段]、十全味噌、葵花油、S&B生蒜醬、長茄子[切4cm長段]、鮮香菇[去梗切片]、紅蘿蔔[切絲]
-
泰式涼拌海鮮
Emma蝦仁和透抽等鮮美海鮮料與多種新鮮清脆的蔬菜，拌入特製辛辣又爽口泰式涼拌醬，富含多種維生素，是健康又營養的選擇。
食材：小蕃茄、中蝦、蒜末、透抽、紅蔥頭末、紅甜椒、紅辣椒末、黃甜椒、香菜梗、香菜葉、二砂糖、小黃瓜、魚露、紫洋蔥、檸檬汁、花生、冷開水
-
燉山肉～《打納系列》
泰雅媽媽《哈必瑪蜜》小時候吃到的燉山肉味道特別香，因為老人家都用火來幫動物烤毛，用柴火長時間的燉煮，所以有特別的香氣，時代進步，很難做到那樣子的料理方...
食材：山肉、薑、辣椒、打納（1整片含梗）、醬油、水、米酒
-
米米之香（2019，R202）
ccshcook使用在池上米製作 口感蓬鬆軟綿又帶點米香
食材：蛋黃、糖、蛋白、牛奶、沙拉油、池上米（台梗9號）
-
培根馬鈴薯雞肉燴飯
Anny Chen煮婦家常料理記錄📝 濃濃起司奶香，小孩一人吃兩碗
食材：鹽、水/有高湯更好、無鹽奶油、奶油乾酪、洋蔥/切丁、原味培根/切丁、成長奶粉/一般奶粉皆可、蒜頭/切片、超市雞柳條、起司片、紅蘿蔔/切丁、起司粉/可有可無、馬鈴薯/切丁、蓮藕粉/或玉米粉、玉米粒、香草鹽、青花椰菜梗/切丁、黑胡椒、青花椰菜🥦葉
-
美味的香菇雞肉炊飯
洪惠在烹飪煮飯備料時總是會把較老的蔬菜葉、菜梗、蔬果皮丟棄，其實利用這些剩餘蔬菜粗梗、蔬菜頭、果皮來熬煮高湯煮出來的料理會更美味十足唷...
食材：紅蘿蔔頭與皮、白蘿蔔頭與皮、米、高麗菜頭梗、乾香菇、香菇素蠔油、香菇頭、無骨雞腿排切塊、白胡椒粉、米酒、綠花椰菜頭、薑、鹽、醬油、蘋果皮、紅蔥頭、蔬果高湯、梨子皮、蔥珠
-
塔香比臉大
達米肉舖吃膩了牛排總是用煎的，塔香比臉大除了九層塔的香氣誘人外，喜歡吃辣的再加入辣椒一起炒，重口味料理香濃醬汁，搭配熱騰騰白飯非常美味，推...
食材：美國頂級背肩(比臉大)、九層塔(去梗)、太白粉、青蔥、醬油、蒜頭、蛋白、醬油膏、辣椒、香油、過濾水
-
奶油香煎蝦兒與菇菇（神鵰俠侶梗）
Kin_清冰箱其實就是炒蝦仁而已。 只是加了酒、義大利香料，擠點檸檬⋯就變成貌似高大上炒蝦仁✨ 但他的真身是剩菜。 昨晚🦐家裡做蝦仁蒸蛋的...
食材：蝦仁（去腸，份量看人數）、洋蔥（切粗絲）、奶油（無鹽）、杏鮑菇（大塊切）、橄欖油（可用其他油）、香菇（厚片）、鹽、黑胡椒、米酒（白酒也可）、義大利香料罐（45$左右）、辣椒粉
-
泰式虎蝦仁冬粉沙拉
Justina 賈斯汀娜因為最近天氣有些乍暖還寒, 忽冷忽熱, 大家胃口可能不太好, 這時候就很適合來些酸酸辣辣調味的泰式料理, 清爽開胃又好吃。
食材：龍口冬粉、泡冬粉熱水、葵花油、海虎草蝦仁、蝦米泡開後切碎末、香菜梗/根部拍扁切末、[去腥] 熱水、蒜頭切末、蒜頭2大顆磨泥、香菜葉切末、[去腥] 玉泉清酒、紅蔥頭切片、泡蝦米溫水、小黃瓜切絲、乾辣椒切末、黃檸檬切片、彩色有機小蕃茄對切、越南魚露、紫高麗切絲、二砂糖
-
韓式涼拌地瓜梗고구마순무침
Monaca韓國人不吃地瓜葉只吃地瓜梗，地瓜梗除去纖維較粗的皮膜川燙後口感很清甜爽脆，主要有炒或涼拌這兩種做法，地瓜梗跟醬料拌勻後就是一道清爽...
食材：地瓜梗段
-
酸香檸檬魚
小潔的廚房記事鮮嫩的檸檬魚，酸香帶甜～十分開胃。 鱸魚先抹鹽入味，入鍋蒸熟後再淋上特調醬汁～ 在家也能享用到餐廳級料理喔！ . 小潔的廚房記事 ...
食材：香菜葉、鱸魚、百家珍 58藜麥高粱醋、老薑片、檸檬汁、蒜頭、砂糖、檸檬片、蒸魚醬油、紅辣椒、香菜梗 （切碎）、玫瑰海鹽
-
大根煎餃、櫛瓜煎餅(低醣)
Justina 賈斯汀娜近年來健康風潮, 再加上疫情關係愈來愈多人會自己動手煮菜, 我發現大家很願意嘗試新食材或作法。煎餃是大家的心頭好料理, 不但有肉有...
食材：大根(白蘿蔔)中段切1mm薄片、櫛瓜切2mm薄片、桂林雞漢堡排、鹽[灑在大根上]、小磨香油、葵花油[煎餃用]、淬釀醬油、片栗粉[日本太白粉]、小磨坊萬用胡椒鹽、芹菜末(葉或梗不同)、蔥花、S&B 生蒜泥醬、紅蘿蔔細末、黑木耳細末、水或高湯
-
👩🏻🍳皇宮菜炒木耳
👩🏻🍳承蓁的戰場整道菜都是顧胃又能清血管的營養菜唷。 皇宮菜的黏液能顧胃。 黑木耳對心臟血管疾病很有幫助唷。
食材：皇宮菜-細梗與葉分開、黑木耳-去硬囊切塊、紅蘿蔔-切絲、大蒜-切碎、鹽巴、香油、食用水
-
蒼蠅頭-空心菜梗版
欣蒂小廚娘蒼蠅頭的味道不錯，只是有些人不太敢吃韭菜花，且哺乳期間也不能吃韭菜，會退奶，所以貼心的婆婆將蒼蠅頭的韭菜花段改成了空心菜梗!!一樣...
食材：空心菜梗、絞肉、蒜頭、辣椒、豆鼓、胡椒粉、香油、米酒
-
香茜魚翅餃
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導燒賣皮皮較薄, 內餡包入肉味鮮味,外表誘人入口Q彈, 非常好吃的點心,是可上得了檯面的一道點心料理.
食材：蝦仁、絞肉、鹽、紅蘿蔔、糖、洋地瓜、味精、香菜梗、太白粉、香菇末、胡椒粉、全蛋、香麻油、燒賣皮
-
灶咖の空心菜梗蕃茄蛋
小小花園看著每次切一大段空心菜的粗梗，都覺得浪費，不切又有吃韌草的感覺！（是韌不是嫩） 所以靈機一動！留下硬梗與番茄蛋，一起來個紅配綠的結合吧！
食材：空心菜梗、番茄、雞蛋、太白粉ｏｒ糯米粉、水、油、蒜末、鹽、胡椒粉
