9 道「空心菜梗」食譜
空心菜梗炒牛肉
空心菜梗炒牛肉 陸蓮兒

空心菜梗快炒熟,脆綠好滋味;與牛肉很搭味喔! 牛肉可用澱粉類先抓拌勻或是蛋白,這樣肉質吃起來比較滑嫩。我個人喜歡原味的口感就好,所...

食材:空心菜梗、牛肉絲、蒜末

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豆鼓炒空心梗
豆鼓炒空心梗 嚴媽媽小食記

1把空心菜可做兩道料理 葉子摘摘炒腐乳 梗可炒豆鼓或絞肉 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.fa...

食材:空心菜梗、豆鼓、蒜片、乾辣椒、醋、糖、醬油

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空心菜梗炒肉末
空心菜梗炒肉末 Mayli Chen的簡單煮藝

空心菜梗有時候比較韌~ 小朋友比較不是那麼的愛~ 把梗的部份切成丁~ 加點肉末和豆豉一起炒~ 成了另一道下飯菜~ 帶便當也好適合耶~

食材:空心菜梗、絞肉、蒜頭、豆豉、米酒、醬油

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灶咖の空心菜梗蕃茄蛋
灶咖の空心菜梗蕃茄蛋 Yoshio Chou

看著每次切一大段空心菜的粗梗,都覺得浪費,不切又有吃韌草的感覺!(是韌不是嫩) 所以靈機一動!留下硬梗與番茄蛋,一起來個紅配綠的結合吧!

食材:空心菜梗、番茄、雞蛋、太白粉or糯米粉、水、油、蒜末、鹽、胡椒粉

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蒼蠅頭-空心菜梗版
蒼蠅頭-空心菜梗版 欣蒂小廚娘

蒼蠅頭的味道不錯,只是有些人不太敢吃韭菜花,且哺乳期間也不能吃韭菜,會退奶,所以貼心的婆婆將蒼蠅頭的韭菜花段改成了空心菜梗!!一樣好...

食材:空心菜梗、絞肉、蒜頭、辣椒、豆鼓、胡椒粉、香油、米酒

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炒空心菜梗
炒空心菜梗 CarrieKuo的玩味廚房

當你拿到空心菜梗很粗大時都怎麼處理? 昨天收到礁溪的水耕空心菜,梗好多又粗是它的特色.丟掉它嗎?農人種得很辛苦.今天用了一部份炒這個...

食材:空心菜梗、薑、豆豉、辣椒

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省錢料理 ~ 空心菜梗炒飯 ~
省錢料理 ~ 空心菜梗炒飯 ~ Mia的廚房實驗

最近的菜價真是不知天高地厚... 主婦們無不想盡辦法省錢省荷包。 空心菜的長長老梗以往總是一刀切掉, 其實改個刀法也能好好利用來做料...

食材:切下的空心菜梗、雞蛋、蝦仁、豬絞肉、冷飯、冷凍蔬菜、淡色醬油、鹽

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夏日爽口料理~干絲炒空心菜梗絲
夏日爽口料理~干絲炒空心菜梗絲 愛媽(candy)

自家種子盆栽種植的有機蔬菜 一菜兩變化簡單營養夏季菜 快來學習婆婆媽媽時代的美味的創意料理 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://...

食材:空心菜梗、蒜瓣、豆干、鹽.醬油.米酒

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空心菜梗炒豆瓣彩丁
空心菜梗炒豆瓣彩丁 Sivia 素食廚房

每次家裡炒了空心菜,整盤菜黑黑的,最後總是剩一堆!這次把梗跟菜葉分開,炒成兩盤菜,銷路還不錯喔。

食材:空心菜、杏鮑菇、紅蘿蔔、五香豆干、黑豆桑豆瓣醬、鹽巴、黑龍醬油、檸檬汁

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