米米之香（2019，R202）
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使用在池上米製作
口感蓬鬆軟綿又帶點米香
份量
3
人份
時間
45
分鐘
熱量
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1準備材料 -
2將米磨成粉
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3蛋黃和糖拌勻
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4加入牛奶及沙拉油拌勻
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5加入過篩的米粉拌勻
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6蛋白先打至粗性發泡後加入糖打發
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7打至硬性發泡
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8將1/3的蛋白霜挖入麵糊中拌勻在將其餘的蛋白霜拌入，拌勻
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9將拌好的麵糊倒入模中
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10上火170/下火170 烤30分鐘
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11完成
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