灶咖の空心菜梗蕃茄蛋


收藏 77 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

看著每次切一大段空心菜的粗梗,都覺得浪費,不切又有吃韌草的感覺!(是韌不是嫩)
所以靈機一動!留下硬梗與番茄蛋,一起來個紅配綠的結合吧!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
空心菜梗
適量
番茄
2顆
雞蛋
3顆
太白粉or糯米粉
1匙
2大匙
適量
蒜末
2~3顆
適量
胡椒粉
隨喜
  • 1
    將番茄切塊,空心菜梗切小段,材料備齊。
  • 2
    打蛋汁加入調好的太白粉水,不斷翻動煎炒嫩蛋後備用(別把蛋炒老了喔)。
  • 3
    熱鍋加入蒜末,蕃茄塊及空心菜梗拌炒,起鍋前再將嫩蛋加入混合後即可起鍋。
  • 4
    就是一道護肝養生,健腦抗衰老的番茄炒蛋上桌樓!
小撇步

把番茄炒熟,讓茄紅素完整得釋放除來喔!

2016/10/21 發表 1,457 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣