梅花肉

南瓜粉蒸肉🐽🐖🎃

南瓜搭上這個肉真的讚耶～ 很多都是第一次做唷～ 不專業分享😝

食材：梅花肉、南瓜、醬油、蒸肉粉、米酒、蔥花（綠）

馬鈴薯燉肉(Flambo富蘭鍋)

高溫夏季又來了，隨著外頭氣溫飆高廚房的溫度亦是隨之增加，烹煮餐點對家庭主婦而言是一大考驗，往往料理完一餐已是汗流浹背、體力耗盡，此...

食材：馬鈴薯、梅花肉塊、米酒、紅蘿蔔片、甘甜醬油露、蔥、醬油、薑片、冰糖、蒜頭、水

馬鈴薯燉肉~簡易鑄鐵鍋料理~

高畫質影片:https://youtu.be/2fNNED5Wbj0

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、味霖、豬梅花肉、米酒、水

薑燒梅花肉

食材：梅花肉片、洋蔥、蔥絲、薑{老薑}、柴魚片、醬油、味淋、壽喜燒醬、糖、米酒

零廚藝滷肉

零廚藝滷肉，備好白飯荷包蛋準備大快朵頤吧～

食材：超市梅花肉塊、蔥、蒜、甜味醬油膏、醬油、油蔥酥、滷包、花椒（可略）、米酒

古早味客家糯飯

突然很懷念媽媽生前常做的糯米飯，又香、又Q的味道

食材：糯米、段木香菇、梅花肉、蝦米、蒜頭、香蔥酥、沙拉油、醬油、櫻花蝦、胡椒粉、 鹽

芋頭瘦肉粥

每天沒吃完的剩飯集在一起冷凍，能消化它們的方法除了炒飯就是煮粥了； 大甲的檳榔心芋品質極好，拿來煮瘦肉粥口感特別鬆香綿密，沒有用大...

食材：梅花肉、芋頭、李錦記舊庄特級蠔油蠔油、白飯、米酒、李錦記舊庄特級蠔油、乾香菇、五香粉、醬油、乾蝦米、白胡椒粉、鹽巴、紅蔥酥、太白粉、水、香菜

梅乾扣肉

這次用的不是五花肉，而是用梅花肉做，沒想到一樣的美味，少了油膩感，不敢吃肥肉的可以試試喔！

食材：乾的梅乾菜、梅花肉、蒜頭、辣椒、醬油、清水、冰糖或砂糖、米酒

竹筍炒肉絲

綠竹筍的鮮甜除了涼拌、煮湯之外，當然也少不了鹹香下飯的竹筍炒肉絲，也很適合當便當菜哦！趁著竹筍的季節多多食用吧！😋❤️

食材：綠竹筍、五花肉或梅花肉、醬油、薑絲、醬油膏、蒜頭、白胡椒粉、大辣椒(怕辣可不加）、砂糖、蔥段、米酒、鹽、香油、水

香菇魯肉 飯桶見底大絕招 不用八角滷包

ㄧ鍋魯肉讓飯鍋見底 香貢貢魯肉飯，自己來！ 大姨說滷包、五香都是邪門歪道🤣🤣 魯肉是經典家常啊👍 土鍋、陶鍋、鑄鐵鍋才能燉出原汁原...

食材：瘦梅花肉-跟肉攤說絞粗的、肥肉-跟肉攤說絞粗的、香菇、乾紅蔥頭，麵攤有的有賣🌟、乾蝦仁，沒有可省、陶鍋或鑄鐵鍋、土鍋的燉鍋、蔥、米酒、炒鍋、白飯、豬皮-必備（約5個🌟、煮乾淨水的鍋，有熱水壺也可、水煮蛋（要吃蛋的話）、甘醇醬油、冰糖

味噌炸豬排

未經過繁複醃漬的肉片，經過簡單的沾粉油炸，讓肉排外酥內軟，再沾上鹹中帶甜的味噌沾醬，超級下飯。

食材：梅花肉、蛋、米酒、味醂、胡椒粉、糖、味噌、麵包粉、高麗菜絲、低筋麵粉

拉麵必備叉燒肉

食材：梅花肉（兩長條狀）、蒜、香菇素蠔油、醬油、蜂蜜、蔥白、米酒

蘋果咖哩豬

懶人料理😊

食材：梅花肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果、佛特蒙咖哩塊、水

家常滷肉

餐桌上少不了的一道家常料理-滷肉，不用滷包，只要簡單的蒜頭、青蔥、辣椒再搭配李錦記日式照燒烤肉醬與舊庄特級蠔油，就能滷出油亮入味的...

食材：豬梅花肉、紅蘿蔔、李錦記日式照燒烤肉醬、青蔥、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、水

宜蘭卜肉

這道料理是宜蘭地方小吃, 用梅花肉來做, 肉質軟嫩帶點甜味, 外皮酥脆又帶香氣, 現炸現吃最好吃.

食材：梅花肉、雞蛋、米酒、七喜汽水、淡色醬油、中筋麵粉、五香粉、蒜末、白胡椒粉

甜筒造型粽子（肉粽）【傳統好味道】

每到端午節，奶奶總是會包這種像杜老爺甜筒的粽子，算是傳統了～沒包還會被小孩們說怎麼今年沒有！ＸＤ 與傳統粽子不同的可愛造型，不管...

食材：粽葉、麻繩、豬梅花肉或三層肉、長糯米、蔥、乾香菇、蒜頭、冬蝦、鹹蛋黃、醬油、醬油膏、去殼栗子、水、黑胡椒、米酒

醋香肉絲炒麵

我很愛吃炒油麵，自己炒可以加自己喜愛的配料，而且較外面賣的不油，健康又營養均衡。

食材：油麵、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、醬油膏、洋蔥、味精、白胡椒粉、青蔥、烏醋、砂糖、梅花肉、辣椒