《Nil小廚》台式義大利捲麵
描述
又是一個下雨的午間，
因為不想出門，就隨意煮個簡單料理~
只要有電鍋也可以做唷~！
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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材料(花椰菜與蛋是另外一個料理)
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首先將紅蘿蔔切丁，然後放進去電鍋裡蒸(約倒半杯水)
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這次的義大利麵是捲麵，要先另外煮開
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倒進大約鍋的2/3的水量，加熱後將麵放進去，大約再以滾燙的狀態悶個6分鐘左右就可以關火。
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然後起鍋，倒點少量的油，先將蒜頭、肉、紅蘿蔔下去拌炒後，將義大利肉醬加進，倒上等比的水(每一家廠牌不同)，之後拌炒等至完全熱熟後即可關火。
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將麵及肉醬裝盤後，撒下青蔥就完成了！
小撇步
本來想說青蔥會和義大利肉醬不合，但是可能是買的蔥種比較不是那麼搶戲，反而增加一些風味。
肉醬和煮麵的部分其實可以用電鍋來做代替、或是坊間的專門煮麵的小鍋子也可以，
材料的部分也可以隨意加，簡單度挺高的料理喔！
