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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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梅花肉燒筍 筍子的產季到了! 我家老爺超愛吃筍的,尤其愛筍子燒肉 我用的是梅花瘦肉,雖是瘦肉 但梅花肉可不比一般的瘦肉 梅花肉煮出...
食材:筍、梅花肉、葱、醬油、螺王蔭油、鹽
溫和不過辣又保有刺激味蕾的勁道,食慾再差也能大吃兩碗
食材:豬梅花肉切塊、洋蔥、綠咖哩粉、紅蘿蔔、原味咖喱塊(不辣)、馬鈴薯、椰奶漿(鋁箔包)、九層塔
食材:大黃瓜、梅花肉塊、醬油、薑片、砂糖、胡椒鹽、太白粉
羹湯好吃在於香菇絲先炒過和筍絲一起下鍋熬湯,再轉小火將肉羹下鍋後釋放出的肉鮮味在湯底, 喝起來美味極了!
食材:梅花肉、魚漿、醬油、香菇、糖、筍絲、五香粉、鹽、香菜、蒜泥、地瓜粉、胡椒粉、味精、太白粉、烏醋、香油
夏日的鳳梨,有著酸酸甜甜的美好滋味。利用它富含的鳳梨酵素來滷肉,不須任何技巧,肉質自然軟嫩而細緻。滷汁更是甘甜不死鹹,拿來拌飯既爽...
食材:梅花肉、鳳梨、香油、蒜頭、醬油、青蔥、蠔油、白胡椒粉、米酒、鹽巴、冰糖、清水
肥滋滋又軟Q,入口即化的肥肉是我的最愛~ ^O^
食材:豬梅花肉、蒜頭、醬油、酒、糖、水
餡料是梅花肉絞肉加入少許自煉的豬油, 增加餡料的爆漿率, 炒香的香菇注入湯底也是自熬的雞湯, 在這已入秋的氣候中, 來一碗溫暖疲累...
食材:糯米粉、冷水、豬油、溫水40度、梅花肉絞肉、油蔥酥、小白菜、香菇、高湯、芹菜末、冬菜
超好吃超嫩的紅燒肉 簡易步驟讓你一秒變神廚😎 客家紅燒肉重點就是不加任何水 更入味更好吃
食材:梅花肉(或脥心肉)、米酒、醬油、糖、大蒜
選用整顆的榨菜再切絲口感不僅僅是脆,鹹度也很夠(不用再加鹽),多加了蔥白和辣椒在視覺上更顯得豐富,與清雞湯搭省去了湯頭另外製作的困...
食材:榨菜中型1顆、肉絲(梅花肉)、蔥、蒜頭、醬油、米酒、辣椒、史雲生清雞湯500mlㄧ罐、水各100,50,1000CC、麵條(市場買)
軟Q外皮,筍香、菇香和肉香的內餡,再淋上美味特調辣椒醬,加一點香菜增添風味~就算不油炸也是很好吃喔! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...
食材:小碟子、乾香菇、梅花肉、紅蔥酥(炒香菇用)、醬油、醃筍、棕櫚糖或2砂、蒜頭、地瓜粉(木薯粉)、白胡椒粉、再來米粉、五香粉、棕櫚糖或二砂、木薯澱粉或太白粉、朝天椒(不喜辣可省略)、香油、水(拌粉用)、水、太白粉或玉米粉、滾水、市售辣椒醬(我用東泉)、番茄醬、醬油膏、糯米粉
軟嫩多汁~連湯汁都可以拿來淋飯~
食材:梅花肉、醬油、米酒或紹興酒、砂糖、酒釀豆腐乳、蒜泥、蜂蜜
這道湯品的發想源至於西班牙北部的豆子湯,學生時期在西國品嚐後念念不忘,我稍微就台灣易取得的食材做了改良,與黑柿番茄燉煮後的羊肉軟嫩...
食材:黑柿番茄、羊梅花肉、虎豆、洋蔥、紅蘿蔔、紅黃甜椒、蒜頭、史雲生雞湯、鹽巴、巴薩米克醋、胡椒粉、香菜、水
自製培根 保證吃了消魂! 毛媽媽手作培根 https://linktr.ee/maomamakitchen
食材:五花肉或梅花肉、胡椒粒或粉、粗鹽、茶葉、肉桂葉、冰糖或二沙、小茴香、丁香、紅酒、月桂葉、義大利香料
喜歡的元素都一起加進去吧!螺旋的口感,沾附更多醬汁,心臟大顆一點的媽媽也可以當作手指食物喔!
食材:秀珍菇切丁、紅蘿蔔切片、玉米先蒸熟、梅花肉切絲、花椰菜、螺旋麵、葡萄籽油、胡椒鹽、義大利香料、蒜頭、麵粉(不限筋種)、全脂牛奶、白開水
梅花肉塊跟絞肉一起滷,同時吃到肉塊又可以讓女兒吃飯拌肉燥,省時又方便。
食材:梅花肉、絞肉、兩種醬油、青蔥、醬油膏、蒜頭、砂糖、五香粉、白胡椒粉
參考自傅培梅老師的家傳菜,又稱香滷肉排。
食材:梅花肉、八角、月桂葉、紹興酒、醬油、薑片、蔥段、冰糖、水
炒香食材、加湯調味再燉煮即可完成的簡易美味料理,ㄧ次燉ㄧ大鍋不論配飯配麵都很搭!基底湯汁加其他配料又能變化成壽喜燒喔😋
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、豬梅花肉、醬油、水、味霖、米酒、胡椒
梅花肉,這麼一個好吃的部位,應該也要來點好吃的調味!!
食材:梅花豬肉塊、薑、米酒、醬油膏、水、蒜頭、辣椒、糖、蔥花