根莖

蘿蔔燉肉

湯汁中多了蘿蔔的清香甘甜味，清爽而不膩，炎熱的夏天裡也可以胃口大開😋 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https:...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、醬油、梅花豬、蠔油、蔥、鹽、蒜、熱水、薑、冰糖

西湯篇｜純素南瓜濃湯(附影片)

南瓜濃湯大家都嚐得多, 今次就做一道素南瓜濃湯~~~ 請訂閱以表支持 Facebook: Small House Cook...

食材：南瓜(開南瓜時留起籽)、椰奶(保留小量裝飾用)、香矛、薑、水、蔥、羅勒、鹽和黑椒

蘆筍沙拉

冰涼可口的蘆筍沙拉，其實真的就是那麼容易，天熱時來一盤，瞬間降溫！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.face...

食材：蘆筍、柴魚片、沙拉醬、蕃茄片（擺盤用）

芋頭月光餅～我愛氣炸鍋系列

芋頭口味：吃起來很有芋頭味，還能吃到一小塊一小塊的芋頭，而且不會太甜，非常好吃的～ 做法影片連結：https://youtu.b...

食材：(外皮)材料：🥙、中筋麵粉、蒸熟的芋頭、奶油、糯米粉、奶粉（可省略）、糖、三溫糖（可用一般砂糖）、退冰的牛奶、奶油乳酪（可省略或用鮮奶油）、鹽（手抓一咪咪）

竹筍排骨湯《不苦小妙招》

竹筍排骨湯真的是人見人愛耶， 但為什麼自己料理常常煮起來會苦苦的咧？市場老闆都嘛說不會，原來多一個簡單小步驟，竹筍馬上升級五星口感...

食材：竹筍、薑片、排骨、塩、雞粉

超簡單好料理：炒桂竹筍、桂竹筍炒肉絲

桂竹筍的季節當然要大吃特吃啦！醬炒、煮湯各種烹調都好吃😋快來一起做看看吧⋯⋯

食材：桂竹筍、老薑切絲、鹽巴、蒜頭、糖、朝天椒、醬油膏、醬油、烏醋、白胡椒粉、香油

梅花肉燒南瓜

食材：南瓜、梅花豬肉片、嫩薑絲、蔥花、水

芋頭水晶粽(影片)

端午節即將到來，天氣炎熱吃不下肉粽，可以換換口胃，來吃冰涼的芋頭水晶粽。做法簡單，炎熱夏日，冰鎮後吃一級捧~！ ‧影片教學~ ht...

食材：乾燥粽葉、西谷米、冷水、芋頭、白砂糖、沙拉油、玉米粉、水

洋蔥照燒豬肉起司磚壓吐司

食材：五花肉火鍋肉片、洋蔥、鴻禧菇、照燒醬/烤肉醬、起司片、吐司、黑胡椒粗顆粒

冬筍燒肉

冬筍和五花肉一起紅燒, 充份吸飽肉味醬汁味, 口感非常豐富, 再加上軟爛五花肉, 油而不膩, 真是好吃極了!

食材：五花肉、冬筍、醬油、蔥、醬油膏、薑、冰糖、辣椒、紹興酒、八角

洋蔥奶油蝦

這道料理食材簡單，做法容易又快速，輕輕鬆鬆就可以上桌，重點是香、甜、鮮，美味極了!也非常適合當冷便當的菜餚。 歡迎您來逛逛喔～ h...

食材：草蝦(或白蝦)、洋蔥、青蔥、一般食用油、無鹽奶油、米酒、水、鹽、黑胡椒粒

爆漿芋頭牛奶饅頭

白胖饅頭包上自製芋頭泥，吃的到顆粒感 當早餐很方便

食材：中筋麵粉、砂糖、大甲芋頭塊、酵母粉、無鹽奶油、鮮奶、橄欖油

涼拌馬鈴薯絲🥔

食材：馬鈴薯、蔥花、鹽、糖、烏醋、醬油、香油、辣油

《氣炸鍋氣炸樂》焗烤風琴馬鈴薯

口感☆☆☆☆☆ 如果馬鈴薯下刀時切薄一些 應該會掀開像風琴一樣 烘烤時間依照馬鈴薯大小決定

食材：馬鈴薯、奶油、起司、香料（胡椒鹽）

草湖芋仔冰（蓮藕粉版）

用蓮藕粉替代太白粉，輕輕鬆鬆就能製作懷舊的草湖芋仔冰！讓這個夏日健康無負擔！

食材：芋頭、牛奶、糖、蓮藕粉

印度道地素食 乾咖哩 subji

印度有名的素食料理 Subji為這道料理的統稱 味道清爽、作法簡單 但有咖哩的味道 材料可依個人口味調整 在這邊做的是馬鈴薯的s...

食材：馬鈴薯、洋蔥、⭐️薑黃、⭐️芥末籽or孜然籽、鹽巴、大蒜、生薑末、香菜末or巴西里粉

Boo👻南瓜盅🎶

秋天應景蔬菜⋯南瓜， 受歡迎的食材， 運用在千變萬化的料理。 萬聖節宴會， 不給糖就搗蛋⋯ 老少咸宜的餐點。

食材：南瓜、火腿、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、蘑菇、蒜頭、洋香菜