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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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一直以為做麵包很困難,每次做都不成功口感不好,小孩不愛,這次找了些資料,也去上了一些課程,試了幾次後,做出了家人愛的口感了,兩寶很...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、冷水、油、蔓越梅乾、速發乾酵母
好喜歡這款全家老少咸宜的麵包,採用低溫冷藏發酵做法,只要幾個簡單的步驟,不需揉麵團就能吃到柔軟好吃的麵包,實在是太方便啦!
食材:高筋麵粉、牛奶、無糖優格、細砂糖、速發酵母、鹽、蛋、果乾
潘那朵尼是著名的義大利聖誕水果麵包,甜漬的水果乾透出馥郁的果香與奶香,迷人的不得了,每到12月聖誕節麵包店推出總會供不應求,現在在...
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、糖、防潮糖粉、鹽、珍珠糖、即發乾酵母、聖誕緞帶、蛋、牛奶、奶油、酒漬果乾
法式長棍麵包除了鹹口味之外,加上草莓和現打的低糖鮮奶油,裡頭偷偷加入早餐用燕麥堅果果乾,咬下的每一口都是滿足,法式長棍耐咀嚼的口感...
食材:法式長棍麵包、草莓、動物性鮮奶油、砂糖、燕麥堅果果乾
麵包體加入以萊姆酒醃製的果乾 再經過14個小時以上的發酵 一出爐就 散發出微醺氣息 搭配上鹹香花生醬 再以小烤箱略烤2分鐘 空氣...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、鹽、細砂糖、水、速發乾酵母、萊姆葡萄乾(或果乾)、核果
自家做的果乾麵包,料好實在,每片都有豐富的果乾~每口都很滿足~食譜為小家庭份,果乾麵包ㄧ條。 https://www.faceb...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、小麥胚芽、星野酵母液或速發酵母、鹽、水、無糖優格、綜合果乾、白酒或蘭姆酒
浪漫的春日野餐,帶上一籃外酥內軟的酒漬果乾歐式麵包,搭配自製乳酪抹醬與凱薩水果沙拉,是美味又無負擔的下午茶輕食風,讓你輕鬆寫意渡過...
食材:青蘋果、小番茄、蘿蔓生菜、凱薩沙拉醬、火腿、巴西利葉、奶油乳酪、蜂蜜、杏仁片、中筋麵粉、溫水、鹽、速發酵母粉、蘭姆酒、蔓越莓乾
果乾的膳食纖維含量豐富,不僅可直接食用,也非常適合拿來做甜點,不論是蛋糕、麵包、餅乾都OK。今天的麵包就以果乾作為最佳女配角,搭配...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、乾酵母粉、細砂糖、鹽、橄欖油、水、核桃、果乾 (蔓越莓及芒果乾)
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、糖、萬歲牌蔓越莓綜合果乾、燕子牌快速酵母粉、水、蛋、鹽、奶油
既然學會貝果了 小香現在挑戰簡單圓麵包 這一款麵包烤過後外脆內軟 上層有香脆的杏仁片跟松子 內夾有泡過萊姆酒好幾天的葡萄乾跟蔓越莓...
食材:高筋麵粉、糖、玫瑰鹽、酵母粉、橄欖油、水、杏仁片、松子、泡過萊姆酒的果乾
為了不讓大P在廚房虛度時光, 烘焙魂再次上身~ 這次挑戰的麵包做了第二次才成功!! 第一次的成品被和平哥嫌棄到不行.. 還被誤認為...
食材:高筋麵粉-洽發、白砂糖、海塩、速發酵母-白玫瑰、無塩奶油、水、老麵、萬歲牌-無調味核桃、蔓越莓
利用高筋麵包6成,低筋麵粉4成去取代法國麵包粉,主麵團和天然酵母元種的比例以1比o.3-o.4左右最為合適,烤出來的質地不厚重,也...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、梅子酵母元種、水、奶油、砂糖、塩、麥芽精粉(可省)、藍莓果乾
辮子麵包的樣子相當古錐 在歐洲相當的流行 也是當地傳統麵包 今天編的是四股辮子 但因為偷懶 所以就只編了二大條 哇~好長的辮子哦!...
食材:【中種】高筋麵粉、【中種】水、【中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】全蛋+水、【主麵團】砂糖、【主麵團】奶粉、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽、【內餡】蜂蜜丁、【內餡】蔓越莓、【內餡】葡萄乾、【表面裝飾】全蛋液
只要把材料攪拌均勻,放入模子中,送進烤箱前只需要10分鐘,烤出來就是香噴噴的蛋糕式麵包。 這種麵包製法稱為快速麵包法,重點在於低...
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、全蛋、牛奶、鮮奶油水、砂糖、沙拉油、塩、酒漬果乾
情人出遊準備愛心造型的可愛麵包,裡面裹上甜蜜蜜的果醬,酸甜的果乾或任何喜歡的配料,就是好吃又應景的情人專屬麵包唷^^
食材:麥典麵包專用粉、糖、紅豆泥/果醬/果乾、鹽巴、酵母、雞蛋、牛奶、奶油
勸做理由 ♕免預熱烤箱,一把平底鍋快速上桌 ♕聞其香不見其影,神隱蒜香超開胃 ♕番茄熱熱吃更營養,滿滿茄紅素 ♕起司片濃郁奶香輕鬆...
食材:麵包、牛番茄、水煮蛋、大蒜、生菜沙拉、起司片、穀麥果乾優格盅、鹽和胡椒、義式綜合香料
想到下午茶就會想到法國巴黎,巴黎圈為當地著名的點心之一,下午茶吃這個不但造型可愛,更可以放鬆心情~:)使用麥典實作工坊麵包專用粉,...
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、水、蛋黃、植物油、牛奶、雞蛋、糖、無鹽奶油、麥典麵包粉、鹽巴、杏仁粒、果乾、糖粉
歐洲傳統的酒漬果乾聖蛋麵包, 濃郁的酒香奶香, 讓人一口接一口, 一邊品嘗也一邊感受到冬季與朋友還有家人相聚時光的節慶歡樂了!
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽巴、速酵、原味優格、全蛋、蛋黃、奶油、葡萄酒浸泡紅白葡萄乾、糖漬橘皮、水果丁、糖粉