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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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雖然為了健康我也在努力過減醣生活、但是自己做麵包剛出爐的香氣跟口感真的是無法抗拒、所以有時候做的麵包都要挑在白天的時候、做好分送親...
食材:(麵團)高筋麵粉、(麵團)蓬萊米粉、綜合堅果、(麵團)砂糖、黑胡椒粗粒、蓬萊米粉、(麵團)速發乾酵母、笑牛軟起士、噴霧冷開水、(麵團)海鹽、(麵團)水、(麵團)櫻花無鹽奶油、(麵團)黑芝麻
這款歐式麵包利用冷藏發酵的手法,讓麵團的筋性自己慢慢形成。這樣不只節省力氣,經過一夜的等待,麵包的風味也提升了。想要吃到無添加的外...
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、杏仁(切小塊)、鹽、燕麥片、黑白芝麻、葡萄乾 (剪小)、桂圓乾 (剪小)、水
食材:高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、鹽巴、細砂糖、蔓越莓、核桃、松子、無鹽奶油
食材:bread flour、water
是烘培初學者最容易上手的一款麵包,不必太多的工序,只要將全部食材一起攪拌均勻即可,外脆內軟有嚼勁,抹不抹醬都好吃😋
食材:高筋麵粉、杏仁果、南瓜籽、枸杞、糖、葵花油、快速酵母粉、鹽、水
法式扭棍麵包,無油無糖,做法簡單! 關鍵就在於料要放足! 咬下去硬硬的,又帶著一點勁道,低沉的可可香氣, 每一口都有果乾、堅果和半...
食材:水、蜂蜜、鹽、高筋麵粉、可可粉、全麥麵粉、乾酵母、果乾和堅果、耐烤型巧克力豆
無糖少油的黑麥堅果麵包,外硬內軟,好吃又健康
食材:高筋麵粉、黑麥麵粉、速發酵母、鹽巴、溫水、橄欖油、綜合堅果(核桃 杏仁片 葡萄乾
無烤箱也能做麵包, 不用揉麵, 20分鐘蒸出蓬鬆柔軟的麵包,一點都不難。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ~~http://candy56...
食材:高筋麵粉、五穀雜糧粉、堅果、蔓越莓、橄欖油、豆漿、糖、鹽、乾酵母、棗泥
鬆餅粉很好吃,但是如果一直做成鬆餅真的很快就會吃膩了😩 這次劉太太想到用鬆餅粉自己做小麫包給老公當早餐,非常的鬆軟、香甜❤️ 重點...
食材:喜歡的堅果和果乾🌰🍇、鬆餅粉🧂、雞蛋🥚、水💧
杜蘭小麥粉一般是做義大利麵使用 杜蘭小麥粉製作的佛卡夏口感軟嫩 我還加了一些綜合堅果及奇亞子增加好油及纖維
食材:杜蘭小麥粉、水、鹽、麵包酵母、橄欖油、綜合堅果
食材:高筋麵粉、砂糖、奶粉、西雅圖咖啡、酵母、鹽巴、堅果、蔓越莓、牛奶
外脆內軟,有非常香的法國麵包的香氣,且大孔洞口感極佳。乳酪選用三種不同類型的乳酪,非常好吃!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、砂糖、水、乳酪、速發酵母、堅果
我看過對於『麵包布丁』最好的描述是:『一種雞蛋牛奶、麵包狀態的砂鍋早餐,中間像是奶油布丁和蛋糕,上面還留存著一些脆脆的麵包』。真妙...
食材:麵包(切成3cm方塊)、雞蛋2個+牛奶、櫻桃白蘭地or朗姆酒、細砂糖、紅糖、鹽、香草精、堅果、黑巧克力、焦糖醬/煉乳/巧克力醬(可選)
利用簡單的素材做出素食麵包
食材:麵粉、黑芝麻、白芝麻、杏仁片、水、橄欖油、酵母粉、黑糖、鹽、堅果
運用鑄鐵鍋可密封鎖水的特性,能烤出外表酥香脆、切開扎實柔軟的麵包,自製香濃咖哩堅果麵包,簡單好上手!(加入燕麥配方)
食材:高筋麵粉、燕麥片、速發酵母、常溫水、白砂糖、鹽巴、咖哩粉、植物油、堅果
毛毛蟲麵包的特色就是在烘烤麵包前於表面擠上泡芙醬,做出毛毛蟲造型。市售的麵包通常還會將麵包體剖開,夾入滿滿的鮮奶油或是卡士達奶油餡...
食材:中筋麵粉、室溫水、糖、鹽、牛奶、冰牛奶、椰子油、鮮奶油、堅果碎、全蛋液 (室溫)、巧克力豆
食材:高筋麵粉、水、橄欖油、黑糖、酵母粉、鹽巴、堅果
參訪了農場活蔬菜的種植現場,採用水耕的活舒菜,也如同其名,即使離開種植環境後,在良好的運輸與冷藏環境中,依然可以保持呼吸,較一般蔬...
食材:參考份量、綜合蔬菜盒(約160g)、麵包丁(可用土司或法國麵包)、鮮蝦(約4隻)、中卷(約8-10個)、小番茄(10個)、綜合堅果、水煮蛋、凱薩醬