457 道「月餅」食譜
🔥酥香🔥金沙酥
🔥酥香🔥金沙酥 愛音兒
金沙酥(12個左右) Youtube影片教學:https://youtu.be/TQnwlJz4Q34 油皮:18g/1個;...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、綠豆沙、鹹蛋黃、生黃豆粉、水

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茶香螺旋酥
茶香螺旋酥 陳嘉琪
滿滿茶香味,好吃,食譜來自郁律”s食譜分享中的芋頭酥做改版。

食材:綠茶餡料、油皮、低粉、中粉、無水奶油、糖、鹽、冰水

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餅皮層次分明、內餡綿密【綠豆椪】
餅皮層次分明、內餡綿密【綠豆椪】 芯心點 Bakesmee
今天因為灣區空汙的關係,原本應該出門運動的早晨變成待在廚房做點心的好時機... 詳細做法請見: https://nessiek....

食材:中筋麵粉、水、低筋麵粉、糖、無水奶油、綠豆仁、全脂鮮奶、無鹽奶油

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  • 1 跟著做
🔥酥香🔥蔓越莓奶皇酥
🔥酥香🔥蔓越莓奶皇酥 愛音兒
蔓越莓奶皇酥(約18個左右) Youtube影片教學:https://youtu.be/5NMXBh5mVkk 【油皮30g/...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油(可用酥油取代)、鮮奶、椰奶(可用鮮奶取代)、水、鮮奶油、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉(過篩)、吉士粉(過篩)、奶粉(過篩)、椰子粉(過篩)、鹹蛋黃、蔓越莓乾(可切碎)

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花生米漿冰淇淋冰皮月餅
花生米漿冰淇淋冰皮月餅 Abby
中秋節轉眼即至,讓人期待的團圓夜,送禮除了常見的傳統月餅、鳳凰酥及綠豆糕外,何不試試看冰淇淋月餅,清涼香濃的米漿冰淇淋,配上軟軟冰...

食材:鮮奶油、光泉原味米漿、糯米粉(白玉粉)、糖、在來米粉、澄粉、植物油、可可粉(可略)

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鳳梨酥
鳳梨酥 陳嘉琪
這是,我試過3種食譜做過後,挑出來不錯的比例,烤的時候不會出油,是我比較喜歡的,若不加起司粉也行,就是少了起司的味道,其它不影響。

食材:室溫奶油、糖粉、低筋麵粉、中筋麵粉、奶粉、泡打粉、起司粉(細)(可加,或不加)、全蛋

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鳳梨酥
鳳梨酥 元寶媽

食材:低筋麵粉、杏仁粉、奶粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋黃、鳳梨餡

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南瓜紅豆餅🎃(另類中秋月餅)
南瓜紅豆餅🎃(另類中秋月餅) 嚴媽媽小食記
中秋月餅用蒸的 熱量不破表 吃的更安心 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.co...

食材:南瓜、糯米粉、低筋麵粉、紅豆餡

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菠蘿蛋黃酥
菠蘿蛋黃酥 Kelly廚房

食材:奶油、糖粉、鹽、全蛋、奶粉、低筋麵粉、裝飾蛋黃液、紅豆泥、鹹蛋黃

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  • 1 跟著做
蝶豆花冰皮月餅
蝶豆花冰皮月餅 Christine Tan

食材:冰皮月餅搅拌粉、白油、沸水、黑芝麻馅料、蝶豆花、熟糕粉

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酥皮懶人蛋黃酥
酥皮懶人蛋黃酥 薇薇安在澳洲
此食譜10顆蛋黃酥 實在太懶的做油皮,所幸直接買千層酥皮替代 簡單快速,口感也很相似

食材:酥皮、蛋黃、紅豆泥、白芝麻、蛋黃液、麻糬材料、糯米粉、玉米粉、白糖、鮮奶、奶油

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齋月烤餅 Ramazan pidesi
齋月烤餅 Ramazan pidesi 小梅的土耳其厨房
再過一個星期就是伊斯蘭教的齋月了。在齋月裡,回教徒虔誠把齋,令人尊敬。在齋月裡有賣一種特別酥脆好吃的大餅,土文叫Ramazan P...

食材:多用途麵粉、溫水、蛋黃、孝母粉、牛奶、鹽、白芝麻,小茴香籽

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黑芝麻酥餅(麻糬夾心)🔗含影音實作連結
黑芝麻酥餅(麻糬夾心)🔗含影音實作連結 Foodie Sally
影音實作:https://youtu.be/RxxovCQEacw (此配方可做12顆) 我一向對有顏值,有內涵的食物沒什麼抵...

食材:糯米粉、玉米粉、低筋麵粉、細砂糖、水、無鹽奶油、黑芝麻粉、牛奶、市售黑芝麻餡、奶粉

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小月的蝦餅
小月的蝦餅 直播煮•【蔡樂樂】•女煮播

食材:水餃皮、蝦餅餡

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8個月寶寶鬆餅
8個月寶寶鬆餅
簡易寶寶鬆餅🥞只要簡單幾樣材料立即完成!適合8個月寶寶,開始慢慢接觸蛋類食品

食材:牛奶(配方奶)、蛋、鬆餅粉、地瓜

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蚵仔煎餅【6個月寶寶版】
蚵仔煎餅【6個月寶寶版】 May媽咪料理小屋
好吃、好拿

食材:蚵仔、紅蘿蔔絲、蔥花、雞蛋、水、中筋麵粉

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鳳梨酥
鳳梨酥 為食上班族🤩
想吃鳳梨酥嗎?外皮酥鬆,香香的奶油味,買一包鳳梨餡很容易就能做一大堆了,適合趕時間的我們。😃

食材:低筋麵粉、奶粉、市售鳳梨餡、糖、鹽、無鹽奶油、雞蛋

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  • 7 跟著做
雞母蟲 冰皮月餅-愛柴
雞母蟲 冰皮月餅-愛柴 愛柴的廚房日記
萬聖節快到了 為了給小孩班上驚喜 ,我很努力的做了32隻雞母蟲!巨肥無比,好可愛啊! ,小朋友不但不害怕,還一直說要帶回家給爸爸媽...

食材:都在步驟裡

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