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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道滷花豆五花肉,是小時候阿嬤常滷給我們配飯、帶便當的下飯菜;蒜香,肉Q彈,花豆鬆綿,非常懷念的味道。 歡迎您來逛逛喔~ ht...
食材:豬五花肉、花豆、米酒、蒜苗、醬油、蒜頭、糖、辣椒、胡椒粉、紅蘿蔔、水(約)
這是一道新手也能輕鬆駕馭的湯品,做法十分簡單,用蛤蜊、大黃瓜、玉米這三樣食材,便能煮出美味鮮甜的湯頭。
食材:蛤蜊、玉米、大黃瓜、薑片、水、鹽、康寶鮮味抄手
很喜歡百香果涼拌青木瓜,但瓜類偏涼,改用性溫的南瓜,比較沒有顧慮,作法一樣,口感略有不同,酸V酸V的口感一樣讓人暑氣全消,用餐來一...
食材:南瓜、百香果、糖、鹽、檸檬汁
熱呼呼的火鍋料理來囉!! 熱騰騰的泡菜鍋加進自己喜歡的食材,再配上熱騰騰的白飯就是飽足的一餐了!韓式泡菜一直是我很喜歡的食材不論...
食材:蔥、洋蔥、洗米水、豆腐、味噌、五花肉、韓式辣椒醬、紅蘿蔔、芝麻油、蒜頭、泡菜、鴻喜菇、雞蛋
聽說正統的紅燒肉是不加一滴水的,剛聽到的時候覺得那要怎麼煮?總覺得要加水才能把味道帶進去肉裡,也需要水分來軟化肉質。 後來回娘家...
食材:五花肉、蒜頭、米酒、薑、醬油、冰糖
豬頸肉是豬肉最特別的地方,口感Q彈完全有別於豬其他部位的肉質,不僅好吃,料理方法也非常多樣,拿來煮三杯,也是非常對味好吃! 我的廚...
食材:豬頸肉(松阪肉)、薑薄片、蒜頭去皮不拍破、辣椒、米酒、紹興酒、黑麻油、醬油、砂糖、九層塔葉
鱸魚取完菲利肉後剩下的魚骨和魚頭也要好好運用,煮鍋味噌豆腐湯,讓魚骨、魚頭都能充份被利用,這個天,喝味噌豆腐魚湯最棒了~ 也歡迎到...
食材:鱸魚頭、鱸魚骨、嫩豆腐、洋蔥(中型)、米酒、蔥花、白味噌、鹽
這道濃湯的做法相當簡單,只要用電鍋把食材蒸熟,再用攪拌棒或果汁機打成泥就可以煮成湯,趕時間又能攝取到豐富的胡蘿蔔素,而且食材自然的...
食材:南瓜、牛蕃茄、鹽、洋蔥、胡椒粗粒、鮮奶
豬腳自己滷才能吃的過癮,而且可以補充膠原蛋白喔!
食材:豬腳、八角、醬油、薑片、醬油膏、蔥段、冰糖、去皮蒜頭、紹興酒、開水、五香粉、沙拉油、水麥芽
到國外生活前特別跟阿嬤學的 簡單的材料 一般的炒鍋電鍋 照著阿嬤一步一步 在海外吃到家鄉味 --- 曾經只愛繽紛異國料理和華麗烘焙...
食材:豬五花(三層肉)、蒜粒、薑片、醬油、八角、冰糖、米酒
只要調好醬汁無需繁鎖的步驟 零廚藝也能完成一道創意料理哦 讓水果成為餐桌上的主角吧!
食材:芭樂、蘋果、小蕃茄、奇異果、香菜、辣椒、魚露、白酒醋、椰糖、檸檬、鹽巴
冰箱常備小菜,作法相當簡單又快速;當下酒菜非常適合喔~
食材:黃豆芽、紅蘿蔔、鹽巴、芹菜、香油、蒜頭、糖、白胡椒粉
清爽開胃的韓國小菜~涼拌海帶芽! 高清影片: https://youtu.be/7nltpWRm7x8
食材:乾燥海帶芽、洋蔥、醬油、白芝麻粒、砂糖、白醋、香油
味噌為焢肉帶來日式的風味 盛產的大頭菜和胡蘿蔔為這道菜增添自然的甘醇 燉煮時 香味四溢 碗乘好飯 喚了孩子 先把焢肉端上桌 返...
食材:五花肉、大頭菜、醬油、胡蘿蔔、米酒、蔥、味噌、辣椒、水
冰箱剩下沒喝完的啤酒很惱人?用啤酒來滷肉,滷肉變得特別有彈性,滷汁也更加濃郁,搭配清爽甘甜的白蘿蔔一起滷,整個滷味好吃又下飯!
食材:五花肉、白蘿蔔、薑、八角、黑麥啤酒(或其它原味啤酒)、醬油、糖、水
天氣轉涼了,秋補湯品~蓮藕燉雞湯。
食材:蓮藕、雞肉、米酒、魷魚、鹽、薑片、水
香麻下飯,吸飽湯汁的絞肉加上豆腐的嫩,最後加上蔥珠點綴,視覺味覺的三重享受,重點是快速就能上桌!
食材:雞蛋豆腐、絞肉、市售麻婆豆腐醬、蒜頭(切瓣)、市售豆瓣醬(秘密武器)、水、二號砂糖、米酒、醬油、蔥花
雖然是秋天了,因為秋老虎發威氣溫總是偏高不下,雖然氣溫悶熱還會想喝碗湯,這道蕃茄排骨豆腐湯湯品極為清爽不油膩,有排骨有豆腐有青菜,...
食材:中小型蕃茄、排骨、鹽、豆腐、鮮味炒手、白菜、胡椒粉、玉米筍、蔥末香菜末、杏鮑菇、香油