昆布絲

素沙茶炒碧玉筍～全素

食材：碧玉筍、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、薑絲、油、素沙茶醬、鹽、昆布粉、水

美味的日式五目炊飯

超級簡單的五目炊飯，原來就這樣做而已~~ 不需要買調理包，用新鮮的食材就可以做囉!

食材：米、昆布柴魚高湯、醬油、薑泥、味霖、紅蘿蔔、清酒、洋蔥、鹽巴、牛蒡、糖(可省)、雪白菇、豆皮、昆布絲、香菇、毛豆仁

咖哩焙燒里肌肉【年菜】

腦力激盪咖哩年菜料理，咖哩飯太ㄧ般，咖哩餃子太「搞工」，現成簡單食材，美妙風味大小通吃😜

食材：佛蒙特咖哩-甜味、焙燒里肌、高麗菜絲、海苔香鬆、水(昆布高湯)、小番茄

豉汁排骨煲仔飯

一鍋到底 滿滿營養

食材：排骨粒(隨意）、白米、薑片、蔥花（切細）、米酒、豆豉（切末）、小辣椒🌶️（切絲）、大吟釀醬油、蒜粒、昆布日式醬油、蒜泥、麻油、太白粉

辣炒桂竹筍～全素

食材：桂竹筍、乾香菇、紅蘿蔔絲、木耳、薑片、辣椒、辣豆瓣醬、油、香菇素蠔油、鹽、昆布粉、香菇水、杏鮑菇

《Peggy廚房》冰鎮墨魚昆布絲

炎炎夏日，清爽的料理最討人歡喜了~昆布提昇了墨魚的鮮味，用日式醬汁煮過後，外層還滲入淡淡咖啡色澤。墨魚絲香，昆布絲脆，兩種拌在一起...

食材：墨魚、北海道昆布乾、柴魚、老薑片、紅辣椒、小黃瓜、醬油、味醂、米酒、開水

雜炊

雜炊是介於泡飯和稀飯之間的一種食物。通常日本人吃完火鍋之後，會在火鍋剩下的高湯中加入白飯、生雞蛋、蔥花，讓客人餘韻猶存，飽足而歸。...

食材：雞高湯、豬肉或雞肉、白飯、蛋、乾香菇、香菇水、豆腐、昆布鰹節淡醬油（白だし）、醬油、鹽、蔥花、海苔絲

秋刀魚佃煮

日式佃煮和甘露煮都是日本保存食物的一種煮法，兩者實在是非常的相近，連日本人都分不太清楚。這種文火慢煮的方法，讓調味料容易融入食材內...

食材：秋刀魚、昆布、梅干 紅、生薑，切絲、紅冰糖、醬油、水、酒、白醋、味醂

日式鮭魚定食

富含不飽和脂肪酸的鮭魚能降低血膽固醇，預防視力減退、心血管疾病等功效，最適合瘦身期間好油脂來源，搭配綿密的海鮮茶碗蒸，十穀米飯及低...

食材：鮭魚、高麗菜絲、味增、金桔、海帶芽絲、昆布高湯、洋蔥絲、蔥花、雞蛋、豆腐、鮮蝦、十穀米、魚板、昆布醬油、蛤勵、香菇

《食之契約》櫻菜-什錦厚蛋燒（玉子燒）

將新鮮豐富的食材加入嫩滑的厚蛋中，色澤金黃，口感富有層次。 開發【什錦厚蛋燒】所需食材： 胡蘿蔔、香菇、雞蛋。 #玉子燒 #...

食材：雞蛋、生香菇（或乾的泡開也可）、味淋、胡蘿蔔絲、日式醬油（鰹魚露）、任意高湯（可用昆布浸泡）、烹大師、橄欖油、砂糖

金平牛蒡絲

非常下飯的一道菜,作法也十鈖快速, 可當便當菜或家裡的常備菜

食材：牛蒡、日式昆布醬油或一般醬油、味醂、烏醋、黑白芝麻粒、青蔥絲(也可省略)、紅蘿蔔細絲

海陸心絲【夜市料理】

因為愛料理的不藏絲活動，讓家人們有了不一樣的餐桌話題～👍 這道創意料理是家人一起共同激盪出來的～ 海-小管；陸-雞蛋；心絲-塞進小...

食材：小管(小卷)、高麗菜絲、凱薩沙拉醬、雞蛋、柴魚片、海鹽、日式昆布醬油

味噌拉麵

日本來台拓店的知名拉麵店，至今想吃一碗還是要排隊排好久。想吃拉麵又懶得出門嗎？準備好食材，在家也能輕鬆做出快速的懶人拉麵

食材：拉麵、柴魚醬油、雞蛋、味噌、醬油、葡萄柚、筍片、味醂、肉片、八角、青菜、水、玉米粒、海苔絲、昆布

快速料理❤️日式胡麻涼麵

超快速！超好吃！超消暑！ 老公吃一口就大讚'超好吃'！ 非常簡單 趕快來看看👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

食材：烏龍麵、胡麻醬、昆布醬油、味醂、白細砂糖、海苔絲、青蔥

涼拌干絲～全素

食材：干絲、紅蘿蔔、芹菜、橄欖油、香油、素沙茶醬/可省略、豆鼓辣椒醬/可省略、鹽、昆布粉、小蘇打粉/可省略、醬油

【鄉菇香】香菇鮭玉子燒

這道菜味道層次豐富又營養，小孩跟大人都很喜歡喔！ 夏天裡，玉子燒就算涼涼的吃也非常美味！大家也來試試看吧！ 至於玉子燒怎麼翻 估狗...

食材：小菇、鮭魚、胡蘿蔔絲、蛋、昆布高湯、胡椒粉、黑松露橄欖油

野菜天婦羅蕎麥冷麵+里芋豬肉味噌湯

午餐來份野菜天婦羅蕎麥冷麵吧！善用粉漿酥炸時令野菜，恰如其份地保留了野菜真味，亦能增加份量感，是品嚐野菜最佳的料理方式，搭配蕎麥冷...

食材：牛蒡絲、紅蘿蔔絲、里芋、野蓮莖（切段）、豬肉片、壽喜燒醬、低粉、白味噌、白蘿蔔泥、蛋、味醂、冰水、昆布柴魚高湯、蕎麥麵