咖哩焙燒里肌肉【年菜】


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腦力激盪咖哩年菜料理,咖哩飯太ㄧ般,咖哩餃子太「搞工」,現成簡單食材,美妙風味大小通吃😜

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
佛蒙特咖哩-甜味
2塊
焙燒里肌
6片
高麗菜絲
酌量
海苔香鬆
酌量
水(昆布高湯)
半碗
小番茄
4顆
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    高麗菜切絲泡冰開水
  • 3
    咖啡塊及半碗高湯放入電鍋蒸
  • 4
    焙燒里肌肉切0.5公分厚
  • 5
    兩面煎至焦香即可
  • 6
    1.先將冰鎮的高麗菜絲鋪在盤子上 2.中間的小碟子是要放咖哩醬
  • 7
    1.將煎香的肉片及小番茄擺上,灑上海苔香鬆 2.中間碟子放入蒸好的咖哩醬汁
  • 8
    將高麗菜絲包在肉內再裹上咖哩醬汁,白飯再來三碗
小撇步

也可將肉換成川燙的火鍋豬肉片哦!

2018/02/04 發表 1,435 瀏覽
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