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人妻廚房日誌-Mandy
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咖哩焙燒里肌肉【年菜】

咖哩焙燒里肌肉【年菜】

描述

腦力激盪咖哩年菜料理,咖哩飯太ㄧ般,咖哩餃子太「搞工」,現成簡單食材,美妙風味大小通吃😜

58 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 高麗菜切絲泡冰開水

    高麗菜切絲泡冰開水

  • 咖啡塊及半碗高湯放入電鍋蒸

    咖啡塊及半碗高湯放入電鍋蒸

  • 焙燒里肌肉切0.5公分厚

    焙燒里肌肉切0.5公分厚

  • 兩面煎至焦香即可

    兩面煎至焦香即可

  • 1.先將冰鎮的高麗菜絲鋪在盤子上
2.中間的小碟子是要放咖哩醬

    1.先將冰鎮的高麗菜絲鋪在盤子上 2.中間的小碟子是要放咖哩醬

  • 1.將煎香的肉片及小番茄擺上,灑上海苔香鬆
2.中間碟子放入蒸好的咖哩醬汁

    1.將煎香的肉片及小番茄擺上,灑上海苔香鬆 2.中間碟子放入蒸好的咖哩醬汁

  • 將高麗菜絲包在肉內再裹上咖哩醬汁,白飯再來三碗

    高麗菜絲包在肉內再裹上咖哩醬汁,白飯再來三碗

小撇步

也可將肉換成川燙的火鍋豬肉片哦!

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,036 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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