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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道簡單的小黃瓜是鵝子們的愛,每次都搶食啊!
食材:小黃瓜、鹽、鰹魚醬油、水(昆布高湯)
吃水蓮可多樣變化. 配蕃茄膏竟然好搭,鮮香多堤食材原味. 滋味無窮讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw...
食材:水蓮、蒜碎、辣椒、酒、味霖、鹽、蕃茄膏、昆布柴魚高湯
用電鍋以日式柴魚昆布包燉煮香菇與蘿蔔,簡單又省事,就是一道零廚藝料理,把所有食材與調味料放入內鍋,等待電鍋跳起即完成;蘿蔔燉好時琥...
食材:蘿蔔、青蔥、醬油、乾香菇(中)、味霖、水、糖、熟綠花椰菜(可略)、鹽、小磨坊-日式柴魚昆布
「烹」飪法寶烹大師 「大」顯身手不費事 「師」傅主婦小巧思 「干」貝風味一小匙 「貝」味清甜入美食 「風」靡全球好品質 「味」道均...
食材:綠色秋葵、紅色甜椒、市售法式芥末沙拉醬、黃色玉米筍、「烹大師」干貝風味、新鮮草莓、白色花椰菜、魚露、薄荷葉、「烹大師」昆布風味、黑色滷海帶2小片、糖、大花咸豐草的花、十全即飲蘋果醋、中型鮮蝦、辣椒、新鮮屋包裝小瓶飲料、新鮮檸檬汁、烹大師干貝風味(製作膠質凍)、大蒜1-2小瓣、吉利丁片(製作膠質凍)、鹽(製作膠質凍)、開水、開水(製作膠質凍)
最受歡迎的幾種大醬湯中,菠菜花蛤湯肯定榜上有名。 🍲相關食譜:「韓式鯷魚高湯멸치육수」、「菠菜保存法」、「韓式大醬湯된장국」、「...
食材:菠菜(燙熟)、板豆腐、白蘿蔔、蒜頭、鯷魚、大蔥、昆布、韓式大醬、蝦皮、粗辣椒粉、米酒、高湯粉、青辣椒、洗米水
今天做酸辣爽口的素食泡菜湯,冬天吃太油膩時一定要來一碗。不用出門買食材,熱湯泡飯就是簡單的一餐。 🌱相關食譜:「韓式豆芽湯콩나물...
食材:黃豆芽、陳年泡菜、洗米水、年糕/板豆腐、昆布、蔥、乾香菇、蒜頭、泡菜汁、湯醬油、鹽、砂糖、高湯粉、粗辣椒粉、黑胡椒粉
天氣變化大,這時候來鍋日式柴魚湯底的火鍋最合適,平時熬煮湯底時都會很大氣用排骨來熬,一旦忙碌時,就會想用小小幫手來協助自己達到快速...
食材:小磨坊日式柴魚昆布湯包、傳統豆腐、豬肉片、小磨坊鴻禧菇、水、新鮮香菇、青江菜、鹽巴
簡簡單單自己調香辛料,不用過度調味多提食材原味. 野仔豬肉完全沒腥味Q軟度剛剛好. 滋味無窮,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 h...
食材:野仔豬帶筋肉塊、鹽,胡椒粉,酒、紅蔥頭塊、蒜碎、薑末、香菜梗、孜然粉、昆布渣、辣椒粉、薑黃粉、鹽、水
珍珠蛤干貝就是養殖珍珠後廢棄部分之一. 在產地偶爾食用,滋味口感些真佳. 與奶香或油脂好搭,夠鮮稍微脆感蠻舒服,香米吸滿精華讓人過...
食材:香米、珍珠蛤干貝、鮮海菜、紅蔥頭末、白葡萄酒、昆布柴魚高湯、胡椒粉、水、山羊乳乳酪(可用帕瑪森起司粉)、無鹽奶油
主廚👩🍳「野菜と乾物研究所」加藤良依 小姐:「天氣變熱,想來點清爽口感,推薦這份食譜。 使用長崎巧口醬油的《甘口沾醬油》製作韭菜...
食材:豬肉塊、生薑、甘口沾醬油(或鰹節昆布醬油)、水、大蒜、米酒、麻油、鹽、芝麻、紅辣椒
今天帶來一道素食的大醬湯,濃郁的湯頭加白飯即可化身된장국밥。喜歡肉類或海鮮的也可以自由加入。 🇰🇷相關食譜:「泡菜大醬鍋김치된장...
食材:洗米水、豆腐、蔥、櫛瓜、蒜頭、菇類、大醬、植物油、昆布、芝麻油、鹽、韓式粗辣椒粉、香菇粉
冷冷的天, 最適合來道暖身又暖心的日式関東煮, 用道地的日式柴魚湯頭, 燉煮日式或台式的食材, 再搭配台式的沾醬, 有夠美味😆 歡...
食材:關東煮食材、玉米筍、沙茶醬、米血糕、甜辣醬、娃娃白菜、蛋餃、小磨坊柴魚昆布高湯包、水
冬天到了就是要吃火鍋,不妨試試花畑鍋,這鍋物一上桌一定能吸引所有人的目光,繽紛好看,視覺上非常討喜。 看似簡單,擺放起來卻不容易,...
食材:白菜、青花菜、水、紅蘿蔔、昆布、白蘿蔔、柴魚片、香菇、昆布醬油、金針菇、肉片
做出自己的味道
食材:金山寺豆麴、米麴、麥麴、小黃瓜、水煮碎昆布、日式醬油、甘酒、糖、鹽巴、碎嫩薑,紫蘇葉
佃煮是日本人用來保存剩餘食物的一種方式,會將食材和醬油、砂糖和適量的水一同入鍋,以文火慢慢熬煮至水分收乾,透過水分蒸發及滲透壓的原...
食材:熬過高湯的昆布、清酒、昆布醬油、味霖、熟的白芝麻、二砂糖、麻油、水
昆布選用厚片的顏色綠褐色並且要乾燥的為佳,表層有著的白色粉末這是正常的並不是發霉喔,這是由昆布根底溢發出的結晶體,在日文中稱為UM...
食材:日式昆布、柴魚片、清酒、昆布醬油、味霖、海鹽、水
「烹大師」秋季新食譜 #海陸雙拼燴五穀 以五穀雜糧取代白飯, 鮮蝦和松阪豬肉作補充蛋白質營養 加上滿滿蔬菜均衡飲食 超適合當上班族...
食材:芡實、紅蘿蔔、「烹大師」昆布風味、紅藜麥、水、鮮蝦、鹽、山藥、太白粉、青江菜、蓮子、蛋白、大白菜、松阪豬肉
濃郁湯頭的壽喜燒,帶著濃濃昆布的香氣,暖心又暖胃,經由觀音山主廚絕佳的湯底調味,只要加入喜愛的火鍋食材,就能輕輕鬆鬆在家品嘗溫暖的...
食材:昆布或海帶 、大鮮香菇 、大白菜、薄鹽醬油、味醂、砂糖、水