早

古早味筍絲肉圓

古早味的肉圓~自己動手做做看

食材：豬後腿肉、筍干、味噌、五香粉、海山醬、在來米粉（量米杯）、胡椒粉、砂糖、地瓜粉、油蔥酥、蕃茄醬、開水、水、糖、太白粉、香油

古早味珍香肉燥【淬釀全菜單挑戰賽】

古早味用醬油香氣直接來煮的珍香肉燥很簡單，不用熬煮很久就能讓肉燥入味， 是夏天白飯的大殺手，不用催，自然就讓人一口接著一口扒完眼前...

食材：豬絞肉、淬釀醬油露、白胡椒粉、水

馬鈴薯烘蛋。簡易早午餐!

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/06/blog-post_49.html

食材：雞蛋、馬鈴薯、鹽、蒔蘿、莫札瑞拉起司

鹹蛋蒸肉 - {古早味}

這是一道簡單卻又充滿風味的料理，不但有滿滿的鹹蛋黃香氣、肉的鮮甜，還帶有那隱藏在記憶深處中思念的味道。 - 我的粉絲專頁： h...

食材：豬絞肉、鹹蛋黃、白蔥末、薑末、蒜末、醬油、米酒、鹽、糖、白胡椒粉、香油、水

烤蔬菜蛋盅

簡單四步驟就能完成的烤蛋盅，喜歡的蔬菜先稍微炒香再放入，打上一顆元氣滿滿的太陽蛋，無肉也能吃得滿足又清爽！等待出爐的過程可一邊烤塊...

食材：雞蛋、植物油、蒜末、蘑菇、新鮮黑木耳、紅椒、黃椒、豌豆苗、鹽/黑胡椒

古早味魯豆干(入味/汁多)

我家常有便當菜之一。 炸過的豆干，吸飽家常魯汁，很香喔…

食材：豆乾、蔥/薑/蒜/辣椒、八角/花椒、醬油

剝皮辣椒苦瓜雞湯

秋風起～就是開始想喝熱熱的湯暖暖胃 簡單的雞湯，快速上菜有湯有肉也有菜，悶點飯再加個綠色蔬菜就可以吃飯咯⋯ 湯清甘甜甘甜（我沒加鹽）

食材：仿土雞腿、苦瓜（中）、嫩薑、剝皮辣椒

古早味純米蘿蔔糕(不加粉)

蘿蔔正對時, 自製美味的蘿蔔糕.

食材：在來米、白蘿蔔(去皮後)、鹽巴、水、白胡椒粉、年糕紙、沙拉油、果汁機或磨米機、大同電鍋10人份

古早味蛋餅（免揉麵團）

記得小時候，只要肚子餓時，媽媽總會利用家中現有的食材，煎蛋餅給我們吃。這蛋餅的作法很簡單，只需要葱、中筋麵粉、白胡椒、鹽和蛋等五種...

食材：葱、中筋麵粉、水、白胡椒、鹽、蛋

美味早午餐👉🏼奶油蘑菇起司歐姆蛋🍳

週末早上想吃過個豐富的Brunch，歐姆蛋就是最好的選擇！依照每個人不同喜好加入自己喜歡的蔬菜和料，簡單好吃 🍳 👉🏼訂閱我掌握最...

食材：奶油、蘑菇、洋蔥、番茄、蛋、牛奶、乳酪絲

古早味雞蛋糕

烘焙練習生 記錄學習過程 7''烤模

食材：雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、橄欖油、鮮奶、泡打粉、檸檬汁

(水果)古早味甘草芭樂

芭樂太硬咬不下去，沒關係！把它搖身一變，製成外Q內軟的甘草芭樂，當作飯後水果，既美味還可以幫助消化喔！

食材：硬芭樂、水、鹽、冰開水、梅子粉、二號砂糖

古早味滷肉

食材：蔥、蒜、薑、醬油、冰糖、五花肉

古早味金瓜炒米粉

食材：南瓜（小顆）、米粉、醬油、高麗菜、五香粉、小白菜、鹽巴、鮪魚罐頭（小罐）、紅蔥頭、豬里肌肉、蝦皮、蔥、豬油

古早味豬腳麵線

滷的軟嫩Q彈的豬腳加上古早味口感的麵線，香氣四溢哦!

食材：豬腳、麵線、老抽、蒜頭、醬油、薑片、蠔油、青蔥、米酒、油蔥酥、冰糖、綠花椰菜、八角、乾辣椒

南瓜蛋沙拉三明治

用粉蒸芋手法，去除南瓜多餘水氣，做成的蛋沙拉吃起來才不會水水的，南瓜蛋沙拉香甜濃郁，夾入吐司麵包，做成美味三明治，早午餐絕佳款。 ...

食材：吐司麵包切片（薄）、南瓜、水煮蛋、美乃滋、黑胡椒粉、塩、肉桂粉（可省）

古早味 - 醬滷冬瓜

很幸運得從一位80多歲的阿嬤口中得知，古早味-醬滷冬瓜的做法，這是她母親教她的.... 難以想像的是，平淡樸實的冬瓜，只有簡單的調...

食材：冬瓜、蔭油、冰糖或二砂糖