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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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日式家庭料理入門菜
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、四季豆、牛肉片、醬油、砂糖、味晽、料酒、洋蔥、日式柴魚高湯(烹大師)
煨煮昆布和柴魚所萃取的高湯(出し汁) 是日本島國獨創的原味, 今天用這日式百搭湯底做了「昆布蘿蔔煮」單獨煮蘿蔔加了一點舞菇就相當...
食材:白蘿蔔、白米、水、舞菇、昆布、日式醬油、蔥花、柴魚、味醂、米酒、烹大師、鹽
烤茄子是我最愛茄子料理.帶點焦香,茄子香味濃郁. 不用怕皮焦黑.若不夠焦不太好削皮,亦不夠香. 冷熱些可,適合炎熱夏天食用啊~. ...
食材:日本茄子直徑5公分*15公分長、薑絲、辣椒粉、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
綠咖哩通常吃到的都以雞胸肉條比較多,這次在家自己做,就用了薩布雷薩索雞的去骨雞腿來煮,雞肉口感更佳滑嫩Q彈,也搭上許多配料,有菜有...
食材:薩布雷薩索雞 去骨雞腿、綠咖哩醬、雞高湯、日本圓茄、玉米筍、鴻禧菇、紅蘿蔔、朝天椒、九層塔、椰漿、魚露
雕魚肉軟嫩與脆口的櫛瓜,以燴煮的方式更滑溜順口,做法簡單美味又清爽,可當配菜或加上白飯做燴飯料理,都很棒喔! 歡迎您來逛逛喔~ h...
食材:鯛魚片、櫛瓜、米酒、紅蘿蔔、鹽、日本太白粉、青蔥、黑胡椒粒、水、蒜頭、(日本)太白粉
日料中的基本款,相對來說也是比較簡單的一道,在家就可以輕鬆完成,美味至極噢! 部落格: https://home.gamer.c...
食材:白帶魚、清酒、味醂、日式醬油、夏柑
🇯🇵多這步!排隊名店玉子燒輕鬆做🇯🇵 這其實是我看電視學的😆日本玉子燒名店老闆建議蛋液煎之前要冷藏,這樣蛋白質會發生「改變」(什麼...
食材:蛋、鰹魚露(或日式醬油)、清水、柴魚片(裝飾用)、七味粉(裝飾用)
日式名稱是「野菜入り巾着玉子」,但是福袋還是比較有過年的喜氣,這是今年過年的一道年菜。 野犬的春夢: http://pwilddo...
食材:豆皮袋、干瓢絲、醬油、小雞蛋、味醂、鮮蝦、水、日式年糕、糖、柴魚昆布高湯、蘿蔔葉
壽喜牛肉的香味和鰹魚高湯好合味。
食材:涮牛肉片、洋蔥、醬油、日式拉麵、鰹魚高湯、蛋、料酒、海苔片、砂糖、烹大師鰹魚粉
要完美乾煎虱目魚是需要技巧的,不是大廚一樣可以做到,善用烘焙紙的不沾效果,不用使用食用油就可以將虱目魚煎到金黃色,吃來多汁不乾柴,...
食材:無刺虱目魚、小磨坊-日式照燒醬、小磨坊-黑胡粒
這是一道可以滿足喜歡異國風味料理又講究健康的養生一族,讓這盤賞心悅目的"北海道干貝青醬燉薏仁"四季創意料理,在視覺及味蕾的藝術享受...
食材:日本北海道生干貝、紅甜椒、薏仁、黃甜椒、青醬、蒜頭、奶油、柴魚昆布高湯、鹽、椰子油
這道料理的主要特色,就是將蘿蔔糕當成容器,陸續放入雞蛋、黑木耳菇菇醬與乳酪絲,最後再利用烤箱烘烤至自己想要的熟度,烹調作法雖簡易,...
食材:黑木耳菇菇醬(和風鰹魚)、蘿蔔糕、雞蛋、雙色乳酪絲
這道「焗烤黑木耳蘿蔔糕」,是近日最常在黑木耳美食傳賣店內,替自己準備的早午餐料理之一,因為食材簡單、手法簡易,只要準備蘿蔔糕、乳酪...
食材:黑木耳菇菇醬(和風鰹魚)、蘿蔔糕、雙色乳酪絲、橄欖油
簡單製作又不失營養的飯糰 野餐或是帶便當也很方便
食材:白飯、鮭魚、醬油、味島香鬆、糖或味霖
颱風天的有深度湯品
食材:水、日式鰹魚醬油、海鹽、雞蛋、鮮味炒手、蔥花、冷凍紅蘿蔔絲
取用醬油及味霖來調配成和風口味的醬汁 煨煮入味的鮭魚搭配鮮脆口感的蔬菜 簡易的烹調 三步驟即可完成 爽口不油膩 無負擔的輕食和風料理
食材:鮭魚、紅椒、醬油、黃椒、米酒、小黃瓜、味霖、辣椒、糖、薑片、胡椒粉
自己的海鮮天丼自己煮! 排隊排到天荒地老看不見盡頭的人氣天丼在家就可以吃得到,愛吃多少就吃多少,全部的食材全聯也都買得到♥ #天丼
食材:黃金甘口烤肉醬、米酒、牛頭牌海鮮高湯、鯛魚片、日式昆布醬油、蝦子、金錢豹酥漿粉、水、干貝、透抽、蛋 (前一天要用要先冰冷凍)、花椰菜、高岡屋海苔
中秋就是要烤肉呀🍢🍡🍢 快快備好食材,烤肉醬也不能少,自製味噌洋蔥烤肉醬鹹香好好味,自己作醬新鮮好安心💕 FB有空逛一逛: htt...
食材:蒜末、洋蔥、味噌、味醂、醬油膏、日式薄鹽醬油(鰹魚/昆布)、香油/芝麻油