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桂圓銀耳蓮子湯（輕鬆煮濃膠質）
Amy廚房快力鍋煮銀耳，不僅省時省瓦斯，還可以煮出濃濃的膠質，銀耳富含膳食纖維及多醣體，是平民級的燕窩。同步以電鍋煮蓮子和龍眼乾，三者加在一...
食材：白木耳乾、水、蓮子、龍眼乾、冰糖
料理食材
12,767 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「料理食材」的零失敗食譜
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台式鯧魚米粉湯
生活美食家Nancy老師/NC5歪嘴雞隊友… 聽說我買了鯧魚, 在旁邊一直說 我要吃餐廳的那種… 要炸過的那種喔. #囉唆史了啦 #出一張嘴大師
食材：鯧魚、蔥段、蒜苗、紅蔥頭、薑片、油蔥酥、鴨油、香菇、干貝、蝦米、高麗菜、魚高湯、熟芋頭、紅蘿蔔片、蠔油、粉絲、地瓜粉、白胡椒鹽、米酒、香油、沙拉油
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櫛瓜五彩蝦鬆
Olga's Corner自己做也非常簡單，是一道爽口鮮美的料理！ 蝦仁鮮美彈牙，櫛瓜、黃椒與紅椒自然甘甜，營養非常均衡，吃起來身體毫無負擔啊！ 一定要自己...
食材：櫛瓜、豬絞肉、蝦仁、紅椒、蒜頭、綠蔥、蠔油、白胡椒、黑胡椒
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蕃茄雞絲蒲瓜/超嫩雞胸料理法
潔西卡的家常美味這道料理可以吃到超嫩的雞胸肉，這個雞絲一點都不柴，吃得到雞汁。 再利用煮雞胸的高湯來煮蒲瓜，現在的蒲瓜很便宜昨天買了一條才$19...
食材：雞胸、蒲瓜1/2個、米酒、牛番茄、鹽、烹大師鰹魚粉（可省略）
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香烤蘆筍鮭魚【烤箱食譜】
塔咪的生活狂想曲營養價值很高的鮭魚在我家算是很熱門受歡迎的料理～ 把鮭魚油封醃漬一下，在烤盤裡擺入蘆筍、再放上鮭魚排， 撒點奶油小丁增香，放入烤箱...
食材：去刺鮭魚排、蘆筍(中大)、油、檸檬片、無鹽奶油、檸檬汁、迷迭香(可用義士香料代)、鹽、粗粒黑胡椒
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秋葵豬肉捲
男人廚房1+1利用豬肉片將秋葵捲起，下鍋煎到焦香後再淋上醬汁收乾，吃起來不但有豬肉與醬汁的醬香，還有脆中帶滑的秋葵口感，非常推薦給大家當作晚餐或...
食材：秋葵(約15根、豬肉片 (約15片、米酒、醬油、蠔油、砂糖、七味辣粉
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【好事多食材】小家庭 一鮭魚三吃
恆溫廚房✔好市多的鮭魚厚切美味，一塊可以變出多樣料理，適合小家庭，妳也來試試 ✔酥炸魚皮 ✔烤鮭魚佐沙拉醬 ✔味增鮭魚湯 一滴油都不需要...
食材：好事多鮭魚 輪切、洋蔥、玫瑰鹽、海帶芽、黑胡椒、蔥花、胡椒鹽、美乃滋、味增
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米粉湯
布丁美眉好吃簡單米粉湯
食材：米粉、肉絲、沙拉油、貢丸、蒜末、雞蛋、醬油、白菜、胡椒粉、食材配料、鹽
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醃白蘿蔔紅蘿蔔🥕不正統作法
Athena Tsai酸酸脆脆好配菜
食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽巴、梅子、蒜頭、二砂、辣椒、糯米醋
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花膠鮑魚雞湯（椰子水版）
Eileen’s Kitchen花膠雞湯真的是一款非常適合一家大小一年四季的一款湯， 增強免疫力和滿滿的膠原蛋白。😊
食材：走地雞、青邊小鮑魚、花膠、南瓜、椰子水
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菠菜炒豬肝
Amy's Kitchen菠菜炒豬肝是補血家常菜 1.豬肝掌握兩關鍵嫩又好吃 ✅醃過 ✅微煎鎖水醬燒入味 2.波菜最後清炒保鮮綠 菠菜的季節,很適合的一道...
食材：豬肝、菠菜、玉米粉(或太白粉)、蒜末、米酒、辣椒、鹽巴、薑末、素蠔油、油
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墨西哥雞肉捲(酪梨芥末醬)
鈞的廚房透中午來個墨西哥捲，營養均衡又開味!不想自製餅皮，超市也可以買得到喔! 這道料理也很適合親子一起做，自己DIY小孩最愛了~
食材：墨西哥餅皮、去骨雞腿肉、食用油(橄欖油)、鹽巴、生菜、黑胡椒、熟成酪梨、番茄丁(小番茄)、蒜粉、芥末籽醬(芥末醬)、紅椒粉、檸檬、迷迭香、九層塔(蘿勒)、孜然粉、糖、月桂葉、辣椒粉、檸檬汁/巴薩米克醋、米酒
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芋頭鬆餅球（炸/烤）-四樣食材
ying芋頭鬆餅球，四樣容易取得的食材，即可輕鬆完成喔…不加地瓜粉改用鬆餅粉與芋頭做結合，口感鬆軟帶著芋頭香~ 灑上糖粉或淋上蜂蜜、沾果醬...
食材：鬆餅粉、熟芋頭、煉乳、牛奶
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麻油薑絲豬心
浦維老師的料理廚房快炒麻油豬心，記得洗淨血塊和血水，不要過度烹煮，豬心才能軟嫩Q彈 👉影音食譜連結：https://youtu.be/YcDoM_-...
食材：豬心、薑絲、蔥段、辣椒、麻油、米酒、蠔油、胡椒粉、糖
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【老菜脯菱角排骨湯】增強全家人的抵抗力
高家老菜脯這次選用當季，每年9-10月皆是菱角的盛產期，這個時候正是營養豐富且品食材「菱角」入菜，臺灣官田有「菱香舟影」的美名，除了官田外，...
食材：高家老菜脯、排骨、菱角、紅棗、洋蔥、米酒、薑片、水量
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小黃瓜炒肉絲
Agnes肉入味適合配飯，小黃瓜脆脆也好吃
食材：醃肉醬料、薄鹽醬油、香油、糖、水/酒、胡椒粉、太白粉、食材、肉絲、小黃瓜、鹽、蒜頭
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富貴如意卷
viola料理師＃好鍋在手，年菜料理少油好輕鬆 過年快到囉，也要開始準備搜集一些好菜，準備大展身手了嗎？ 在家自己料理，可以控制油脂攝取，一個年過...
食材：雞蛋、木耳（切絲）、鰹魚醬油、豬肉絲、糖、黃彩椒（切絲）、胡椒粉、紅彩椒（切絲）、皎白筍（切絲）、蒜頭（切末）、香菜或蔥絲（裝飾）
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黃耆豬腸排骨山藥湯
Justina 賈斯汀娜山藥無論是磨泥拌飯，或是加排骨煮湯，綿密口感都會讓人一吃再吃, 在日本的早餐, 日本的山藥常常磨泥拌飯生吃，口感非常黏滑，內含多醣...
食材：日本山藥[去皮切丁]、豬支骨、喜瑪拉雅岩鹽、薏仁[前一天先泡水]、小磨坊白胡椒粉、水、黃耆、日本昆布茶、米酒、水[蓋過食材]、薑片、料理米酒、蔥段、豬小腸、大蒜
