🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
每次去日本料理店就很喜歡點蔬菜天婦羅,免下鍋油炸用氣炸烤箱也能做出酥脆美味的日式炸蔬菜天婦羅 ! 將金針菇裹粉再裹上蛋液,表面...
食材:金針菇、地瓜粉、雞蛋、鹽、植物油、調味料、鹹酥雞鹽
食材:雞腿、醬油、蠔油、糖、油、黑胡椒、黃檸檬
鰱魚頭做砂鍋魚頭最適合了, 再加入大量蔬菜及菇類, 用黑豆瓣醬及沙茶醬提味, 會有意想不到的鮮美湯頭.
食材:鰱魚頭、大白菜、料酒、筍片, 金針菇, 香菇、醬油、青蒜、糖、辣椒、胡椒粉、黑豆瓣醬, 沙茶醬、雞粉, 味精
一種煮之前要先幫它脫衣服的魚,肉質柔軟有彈性,用點蔥、薑、蒜和剁椒(或辣椒)以輕紅燒的作法就會好好吃!大尾的剝皮魚,魚肉飽實,吃了...
食材:剝皮魚1.5kg、大蔥、醬油、蔥、米酒、薑、棕櫚糖或二砂、蒜、水、剁椒或辣椒1根
食材:吻仔魚、雞蛋、蒜頭、鹽、油
涼筍原來就是綠竹筍!到底該怎麼做?外面賣的都好貴!這問題在我心中存在好久,今年終於搞懂立刻筆記食譜分享,每年四月不要忘記吃嫩口脆甜...
食材:綠竹筍、美乃滋
夏天到了,最適合吃點微辣的涼拌菜,微辣脆口的韓式泡菜最是開胃。 低脂水嫩的雞絲,加上泡菜和小黃瓜、洋蔥,拌在一起吃,脆脆的,甜甜辣...
食材:雞胸肉、薑片、醬油、米酒、二砂糖、鹽巴、韓式辣醬、韓式泡菜、冷開水、洋蔥、麻油、紅蘿蔔、香油、小黃瓜、鹽巴(抓醃用)、二砂糖(抓醃用)
國外在假日都會有”Sunday Roast”週末烤肉派對 我喜歡派對,但我更喜歡ㄧ盤解決一餐的感覺!省了洗一堆碗盤!而且雞汁滴在蔬...
食材:小顆馬鈴薯、花椰菜(白綠都可以、全雞、奶油、瑪莎曼咖喱、迷迭香百里香(沒有可略)
大人小孩都愛的「玉米起士蛋餅」鹹甜鹹甜, 配上軟Q的古早味蛋餅皮真的超好吃~~~ MissQ My Little Kitchen...
食材:中筋麵粉、玉米粉、雞蛋、冷開水、玉米粒及起士片、黑胡椒
一直都很喜歡粿粉炸的土魠魚,一整片煎的倒是還好,直到有天看到阿🐔師的作法,才發現土魠魚一整片煎的也能很好吃
食材:土魠魚、薑絲、米酒、蔥段、醬油、辣椒片、糖、蒜頭
食材:櫛瓜、南瓜、木耳、蕃茄、蒜頭、油、鹽、水
炎熱的天氣,來一碗清爽的海鮮湯麵,利用牛頭牌原味高湯就不需再熬煮高湯,簡單又快速,湯頭味美立即上桌,輕鬆就可有一碗豐富又鮮甜的點心...
食材:白蝦、蛤蠣、生干貝、雕魚片、水煮蛋(可略)、青蔥、牛頭牌原味高湯、水、黑胡椒粒、烏龍麵(熟)
參巴醬是一種廣泛流行於星馬一帶的辣椒醬,其經常運用於娘惹家常菜以及街邊小吃之中。也由於是源自家常菜的調味,因此製作參巴醬時所運用的...
食材:叄巴醬、椰漿、檸檬葉、大雞腿、香茅、白煮蛋、南薑、辣椒
家常菜講求新鮮,營養均衡,不需要太花俏的變化。簡簡單單的蚵蛋,正是結合海陸鮮味的簡單料理,快速又美味。
食材:蚵、雞蛋、青蔥、紅蔥豬油、鹽、糖、白胡椒粉
影片:https://youtu.be/9HgGOSdzSpo 這個又是氣炸必備的食譜 燒鱔不在話下啦! 鱔骨一樣可以吃 氣炸後...
食材:鱔魚、生粉/粟粉、鹽、胡椒粉
蕃薯,即是地瓜
食材:紫蕃薯、芋圓、地瓜圓、薑片、片糖
香酥外皮多汁的台式炸雞腿,ㄧ直都是自助餐裡讓人喜歡的主菜,這個醃粉無論是用來炸整隻雞腿或者棒棒腿或雞翅都超好吃的!撒ㄧ點胡椒鹽更是...
食材:棒棒腿或大雞腿4隻、胡椒鹽、麵粉(什麼筋度都可以)、在來米粉、玉米粉、鹽、黑胡椒粉、棕梠糖或二砂、蒜頭粉、全蛋、橄欖油或油、水
食材:黃魚、薑、蔥、蒜頭、辣椒、地瓜粉、醬油、鹽巴、糖、水