料理食材

墨西哥酪梨炒飯（雞肉 蝦子或牛肉）🥑

簡單又好吃😋 墨西哥隊友教我的 意外的可以餒～～

食材：白飯、櫛瓜、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、奶油、油、雞肉、Cream cheese、酪梨

清炒空心菜

清炒空心菜說簡單也不簡單 要均勻調味 還要清脆不黑 歡迎試試我的方式😚

食材：空心菜、蒜頭、鹽巴、食用油、水

媽蜜雞Marmite Chicken

媽蜜Marmite是釀酒酵母提取物，除了煮雞，也常用來煮螃蟹喔 出自: http://auntyyoung.blogspot.co...

食材：雞腿(斬塊)、醬油、鹽、媽蜜醬、麥芽糖、蜜糖、胡椒粉、雞精粉、水

自製蒜多多辣椒

冬天吃點辣，暖和身體

食材：蒜頭、辣椒、豆豉、醬油

鹹蛋肉餅煎蛋飯

香口鹹蛋黃煎肉餅加秘製醬汁太陽蛋on top🍳

食材：鹹蛋黃、豬免治肉、蒜頭、糖、油、玉米粉、水、鹽、醬油

南蠻雞

南蠻雞這道菜是我參考MASA的食譜，很簡單很好吃！推薦大家試試看

食材：帶皮去骨雞腿肉、洋蔥、米酒、鹽、味霖、黑胡椒、醬油、太白粉、水、蔥綠（可有可無）、糖、糯米醋

味噌肉燥

吃膩傳統肉燥了嗎，那就來換換口味吧~做個一盒放冰箱當萬用調味料，拌飯拌麵都可以

食材：豬絞肉、金針菇、水、洋蔥、味噌、米酒、糖

澎派沙茶頑皮蟹

秋天就是涼爽的季節,很適合相約出遊也很適合吃飯小酌,快炒的風味總是讓人覺得澎派,用當季的澎湖野生石蟹來快炒,鮮甜的海鮮風味沙茶醬香...

食材：澎湖野生石蟹、魚丸、沙茶、皮蛋、醬油、四季豆、黑醋、洋蔥、砂糖、嫩薑絲、鹽、雞蛋、白胡椒粉、地瓜粉

地瓜香蕉蛋塔

引用YT:愛烘焙的烤拉姐姐的紫薯藍莓蛋塔，做塔皮整形有沒有想像簡單，布丁液不能像我倒太多，會溢出來，這次的香蕉不夠甜，可選較甜的水...

食材：地瓜、燕麥粉、雞蛋、砂糖、牛奶、香蕉

🌟秋葵炒蛋 ❤️蛋奶素

滑嫩的秋葵；讓炒蛋添增了順口感❤️

食材：雞蛋、秋葵、胡椒鹽、醬油膏

醬炒塔香雞胸肉

食材：雞胸肉、九層塔、蒜末、辣椒、薑絲、醬油、糖、油

舒芙蕾歐姆蛋

蓬鬆柔軟感覺好療癒❤️ 再搭杯手沖，舒服😌 可以加上鮮奶油、蜂蜜、手工果醬、切片水果⋯ 什麼都不加也很棒，尤其是買了新鮮好蛋的時...

食材：雞蛋、糖、奶油

舒肥無骨牛佐油醋芥末子松露醬

食材：U.S. Prime無骨牛小排、生菜、橄欖油、紅酒醋、黃芥末醬、芥末籽醬、鹽、松露醬

蒸紅糟排骨

夏天的高溫真的會讓人吃不下，這時候除了味蕾的刺激，視覺的刺激也很重要，紅糟醬的紅加上排骨的鮮嫩，正開胃。

食材：豬小排、紅糟醬、米酒、味醂、香油、蒜末、辣椒末、蔥末

孔雀開屏蒸魚（令人驚艷的蒸魚正餐）

今天要和大家分享一道營養又美味的家庭料理，特色清蒸魚。食材便宜，造型美麗，鮮美可口。是很多飯店作為招牌菜的菜品。魚肉低脂肪高蛋白，...

食材：鮮魚、淡口醬油、蠔油、鹽、蔥薑蒜、剁椒

好男人料理-化骨秋刀魚

相當下飯開胃的經典秋刀魚料理；鮮甜魚肉經過長時間燒製、吸飽醬汁，魚刺魚骨均能下肚。多煮些放冰箱冷藏、要吃時復熱或冰涼著吃都好吃。

食材：秋刀魚、蔥、醬油、蔥花、白醋、薑片、米酒、白芝麻、味醂、水、貳級砂糖

薑汁肉片

火鍋肉片易熟，入味，是冰箱可常備的食材。食譜的萬用醬可稍加其他香料，變化口味，很好用。

食材：火鍋肉片、薑絲或薑汁、糖或味霖、酒、麻油、芝麻、醬油、水、豆瓣醬、湯匙菜、熱飯