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可媽廚房 附影片 古早味控肉飯(紅燒肉)
可媽廚房可媽研究N百種紅燒肉做法 終於...這種做法實在太威了....米飯殺手
食材：豬五花肉、蔥、薑、醬油、八角、醬油膏、米酒、冰糖、花生醬
控肉飯
53 道食譜進階搜尋：
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古早味控肉飯（滷三層五花肉）
娜拉黑白舞廚房⛱為了刈包先備料，今天就來碗古早味控肉飯吧！ 滷三層五花肉配上辣炒酸菜、滷蛋、魚鬆根本完美組合😋
食材：三層五花肉、冰糖、蔥、蒜頭、薑、八角、米酒、醬油、水
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超級下飯-梅干扣肉
無糖綠X留學廚房經典又好吃的梅干扣肉，作法不難但是cp值超高，大人小孩都愛的下飯菜！
食材：帶皮五花肉、梅干菜、老抽醬油、蒜頭、醬油、薑、米酒、八角
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小確幸~爌肉飯
銘麒媽媽滷肉有多種做法，香拌的肉燥，有口感的魯肉，再來就是有咬勁的爌肉了，甘醇的肉汁，肥美的肉質，讓人不想他也難，而且做法，超。級。簡。單。
食材：五花肉、蔥、酒、蒜頭、醬油、冰糖、水
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控肉飯（滷五花肉）
sophie軟綿的控肉飯，讓人食慾全開⋯⋯
食材：五花肉、蒜、蔥、八角、醬油、黑糖、鹽、米酒
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超下飯-梅干扣肉
Piki 廚房梅干扣肉還可以夾饅頭變卦包，做ㄧ道菜晚餐吃不完，隔天早上或下午茶，夾上饅頭就變身另一道點心🥙🥙🥙
食材：梅干菜、豬五花、蔥、薑、辣椒、蒜末、酒、醬油膏、水
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【味道福爾摩莎】 爌肉飯
小曹很愛吃一碗滷到入味透徹的爌肉飯，無論是當正餐或是宵夜，社會型態如何轉變，都是在地台灣人心中本土古早味的小吃代表之一。 Ｑ彈帶勁的爌肉，不...
食材：帶皮豬五花、老薑片、八角、桂皮、甘草、冰糖、米酒、醬油、胡椒粉、溫開水
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【味道福爾摩莎】古早味爌肉飯
mindy爌肉飯,算是台灣經典的小吃之一,每間店家也都有它的獨門秘方,放藥材或者甘蔗頭,甚至可能只是用最簡單的方式去滷,卻能呈現出最簡單的美...
食材：三層肉、壺底油、筍絲.醃漬小黃瓜、油膏、荷包蛋、冰糖、米酒、水、蔥、蒜頭、辣椒、薑
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最佳飯友【梅干扣肉 】電鍋料理
蘇菲的彩色城堡簡單的幾個步驟，美味上桌！光是這香氣四溢的梅干菜和醬汁，就讓生病而胃口相當不好的蘇菲，自己乖乖地扒完一碗飯了！ 詳細圖片作法 h...
食材：五花肉、梅干菜1卷、醬油、米酒、水、五香粉、剩餘的醃肉醬料、糖、醬油膏、蜂蜜、白醋、蒜末
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筍絲爌肉飯
鄧子廚房來一碗爌肉飯，不用出門排隊，在家也能輕鬆完成。
食材：中藥滷包、五花肉(切塊)、豬皮(切塊)、生花生、筍絲、醬油、鹽、冰糖、可樂(鋁罐裝)、水、辣椒、老薑片、蒜頭、蔥段
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超下飯的梅干扣肉
假閒妻涼母因為我老公工作有時候會流超多汗，因此每次晚餐食慾、胃口都很差，有這個鹹香超下飯的梅干扣肉，五花肉滷完又蒸，將肥油蒸的入口即化又香甜...
食材：梅干菜、帶皮五花肉、蒜、砂糖、米酒、醬油
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超下飯的黑糖馬鈴薯控肉
寶媽炎炎夏日～吃飯的辛苦（熱），煮飯的更辛苦（熱斃了），這時一鍋到底的料理最方便了。 如果你喜歡寶媽的料理，更多種類的料理詳見以下部落...
食材：三層肉、馬鈴薯、紅蘿蔔（小）、黑糖、醬油、香菇素蠔油、米酒、白胡椒粉、水、蒜頭、蔥花
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古早味炸醬爌肉飯『維力炸醬』
ching利用維力炸醬的香氣燉煮，就能簡單將五花豬肉的美味提升，讓每一口白飯都是肚子餓的救星，我們家開動了，你呢？不要只是看著我們吃，為家人...
食材：五花豬肉、橄欖油、青蔥、白飯、醬炒筍絲、糖、醬油、米酒、維力炸醬
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[超級下飯] 零失敗的台灣控肉
廚師漢克異鄉讀書工作的你們，是否都會在某個時間點想起濃濃的家鄉味呢？ 在英國的我總是懷念那簡單的台灣滋味，而控肉尤其是我最為懷念的家鄉味！...
食材：五花肉、蔥、糖、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、油、八角
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濃縮薑汁控肉飯
Ruben's Kitchen時間一分一秒的流逝換取熱鍋裡一點一滴的精華，滿屋盡是芳香甘醇，每口送入嘴入口即化、閃著亮光的薑汁控肉，便明白了，耐心等待絕對值得!
食材：控肉、薑、大蒜、青蔥、紅洋蔥、醬油、水
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【五香控肉飯】炒糖上色一鍋搞定
晴天好食光單用一只炒鍋就能完成煎、炒、滷等所有步驟，漂亮上色的控肉搭配簡單的燙青菜與白飯就是大大滿足的一餐！ 更多食譜與料理故事歡迎來我的...
食材：五花肉、蒜頭、薑片、醬油、砂糖、五香滷包
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筍乾控肉飯(淬釀決勝料理)
甜廚花姐姐五花肉加上筍乾,油豆腐,蛋 只要用醬油,糖,胡椒粉這麼簡單的調味就可以滷出一鍋充滿古早味的筍乾控肉飯 不只吃的到軟嫩的控肉還有充滿...
食材：五花肉、筍乾、水煮蛋、油豆腐、蔥,薑片,蒜頭、醬油,、冰糖、胡椒粉、水
![[超級下飯] 零失敗的台灣控肉](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F155905%2F6132e750dcd2eee0.jpg&width=200)
