34 道「控肉饭」食譜
<今天在家吃>零失敗鐵鑄鍋料理 控肉飯
<今天在家吃>零失敗鐵鑄鍋料理 控肉飯 廚房在日本
日本人也很愛的滷三層肉😋 一次滷多一點還可以冰冰箱 隔天更入味

食材:五花豬肉、水煮蛋、蔥、蒜頭、料理米酒、醬油、味醂

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阿嬤的爌肉飯
阿嬤的爌肉飯 Nancy廚房
復刻版的 阿嬤的爌肉飯 這是阿嬤最喜歡煮的一道菜 希望這個古早味 可以延續下去⋯⋯

食材:豬五花、豆干、醬油、雞蛋、糖、青蔥、米酒、蒜頭、蘋果醋、水

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新手零失誤超下飯筍絲控肉
新手零失誤超下飯筍絲控肉 莘蒂在德國的家鄉味
筍絲讓肥肥五花肉吃起來不那麼油膩 超級下飯又簡單滷一鍋兩個人就可以吃兩餐,剩下湯汁還可以拌麵吃也好吃 Hit-Schweineb...

食材:五花肉、筍絲、醬油、可樂、辣椒、鹽巴

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  • 1 跟著做
古早味料理-控肉飯
古早味料理-控肉飯 艾咪的實驗廚房
濃濃的古早味,光是用滷汁拌飯,就可以吃好幾碗飯!

食材:五花肉、辣椒、蔥、薑片、萬用滷包、醬油、水、紹興酒、白胡椒粉、冰糖、水煮蛋

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吃不膩的台式控肉飯
吃不膩的台式控肉飯 健管師 Serena的美味廚房
住在台灣的人不懂在國外吃不到好吃控肉飯的憂傷, 只能自己動手做, 控肉飯偶而也會引起我的鄉愁, 想念在台灣的美食。 回台灣之後雖然...

食材:滷蛋、榨菜、豬五花肉、白飯、白糖、燙過的青江菜、醬油、米酒、薑片、紅蔥頭、蔥段、水、白胡椒粉

  • 13 說讚
炕肉飯 / 控肉飯
炕肉飯 / 控肉飯 OneMore Food
我是一個喜歡做菜的中年男子,人稱料理鼠王 Mouse,今天要做充滿家鄉味的炕肉飯,在飛機餐上吃到濃厚台灣味的料理,對外出旅行多日返...

食材:酸菜、毛豆、高麗菜、蒜頭、豬胛心肉、辣椒、鹽巴、豆干、米酒、青蔥、醬油、五香粉(或八角)

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爌肉飯
爌肉飯 Cen Fei

食材:五花肉、麵輪、醬油、水煮蛋、冰糖、薑片、蒜頭、米酒、辣椒、八角、水

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  • 1 跟著做
懶人控肉飯
懶人控肉飯 isa小眼睛
我是參考詹姆士的做法,做了一點修改,已經每個人的口味不同嗎😆

食材:五花肉、蒜頭、紅蔥頭、蔥、水煮蛋、油豆腐、白胡椒粉、醬油、糖、香油

  • 119 說讚
超下飯控肉飯(一鍋到底)
超下飯控肉飯(一鍋到底) 柚子
ㄧ鍋到底又來了! 軟爛的控肉飯!入口即化 超滿足❤️

食材:豬五花肉、蔥、蒜頭、辣椒、八角、醬油、素蠔油、糖、水、米酒、味霖

  • 307 說讚
  • 1 跟著做
爌肉飯
爌肉飯 我的夢幻小廚房
最近沒太多時間做飯,只好燉一鍋爌肉再配個燙青菜,這樣就可以快速完成一餐啦!

食材:油、蒜頭、五花肉、糖、醬油、米酒、八角、蔥、水、水煮蛋、白胡椒粉

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國民美食! 古早味台式控肉飯
國民美食! 古早味台式控肉飯 楊草莓
控肉飯最重要的就是先把五花肉煎出焦糖香氣,再開始滷~才會好吃! 一起滷的滷蛋.油豆腐和白蘿蔔也非常入味~ 提供我的作法給大家參考看...

食材:五花肉、雞蛋、白蘿蔔、油豆腐和其他想一起滷的料、醬油.砂糖.冰糖. 米酒、蒜頭、蔥、薑片、紅蔥頭. 白胡椒、八角、香油

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台灣味研究#2 - 控肉飯
台灣味研究#2 - 控肉飯 腦波弱的上班族黑白煮
更多腦波弱的上班族黑白煮:https://m.facebook.com/oldailycook/

食材:豬五花、薑、醬油、蔥、米酒、八角、糖、蒜頭

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控肉飯
控肉飯 愛料理
長時間燉煮至軟嫩入味、香氣逼人的滷五花肉,不知不覺就會扒掉好幾碗白飯!

食材:帶皮豬五花、蔥、薑、蒜、冰糖、醬油、胡椒粉、五香粉、米酒、水、八角

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  • 3 跟著做
可媽廚房 附影片 古早味控肉飯(紅燒肉)
可媽廚房 附影片 古早味控肉飯(紅燒肉) 可媽廚房
可媽研究N百種紅燒肉做法 終於...這種做法實在太威了....米飯殺手

食材:豬五花肉、蔥、薑、醬油、八角、醬油膏、米酒、冰糖、花生醬

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  • 2 跟著做
控肉飯
控肉飯 Chan Wu

食材:五花肉、蒜、蔥、八角、黑胡椒、醬油、糖、蜂蜜、啤酒

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洋蔥控必試--宇宙下飯洋蔥炒豬肉
洋蔥控必試--宇宙下飯洋蔥炒豬肉 真幸福
喜歡鹹甜滋味的朋友們千萬別錯過!喜歡洋蔥的朋友們更不能錯過! 使用市售黑胡椒牛排醬,調味上非常方便~ 一款下飯菜,可以連扒兩碗白...

食材:豬里肌肉片一盒、洋蔥、醬油、米酒、水、市售黑胡椒牛排醬

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  • 2 跟著做
古早味控肉飯(滷三層五花肉)
古早味控肉飯(滷三層五花肉) 娜拉黑白舞廚房⛱
為了刈包先備料,今天就來碗古早味控肉飯吧! 滷三層五花肉配上辣炒酸菜、滷蛋、魚鬆根本完美組合😋

食材:三層五花肉、冰糖、蔥、蒜頭、薑、八角、米酒、醬油、水

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  • 6 跟著做
冬瓜控肉飯❤️
冬瓜控肉飯❤️ 林謬婷
簡單好上手

食材:冬瓜、五花肉、辣椒、蔥、蒜頭

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