抽透

泰式炒媽媽麵

相信來過泰國的很多朋友,都知道泰國有名的媽媽麵(泡麵),只要在超市都買得到.其實這款媽媽麵,除了沖水泡開即食外,當地人也會拿這種麵...

食材：媽媽麵、雞胸肉片、透抽 (中等size)、蝦、青花椰菜、紅蘿蔔、空心菜、九層塔、蒜、新鮮紅蔥 (可放可不放)、魚露、蠔油

かにの海鮮絲瓜

絲瓜夏天吃最好吃，誰說絲瓜只能炒蛤蜊，來個不一樣的創意，也不錯吃喔！海鮮大大的提升絲瓜的鮮度。

食材：絲瓜、泡水魷魚、新鮮透抽、蝦米、鹽巴、薑

章魚燒&章魚燒醬

在家也可以做出好吃的章魚燒，也可讓孩子們參與製作，好吃又好玩

食材：高麗菜、紅蘿蔔、低筋麵粉、洋蔥、雞蛋、蕃茄醬、章魚/透抽、糖、海苔、鹽巴、柴魚醬油、柴魚片、水、沙拉醬

【番茄海鮮燉飯】

番茄與檸檬的香氣，美味...

食材：草蝦、透抽、蝦殼、美白菇、蒜頭、洋蔥、馬鈴薯、牛番茄、蔥

柳橙透抽沙拉

當鮮美的透抽與柳橙相遇,蹦出的火花讓人一吃停不下來

食材：透或,軟絲或小管、柳橙、橄欖油、洋蔥、柳橙汁、新鮮薄荷葉、第戎芥末、生菜、蒜頭

蒜香酥炸透抽

變化一下口味，用油炸的方式來料理新鮮透抽，口感一樣美味哦!

食材：透抽、蒜頭、鹽、蔥、蛋黃、米酒、胡椒粉、地瓜粉

泰式咖哩海鮮盅✦清爽辣開胃

最近天氣熱非常適合這道開胃的好料理，泰式咖哩海鮮盅，香濃卻清爽，辣味與椰奶達到平衡、溫順的味道，非常下飯。（這次示範只有用鯛魚片和...

食材：蔥白、薑末、白胡椒粉、高麗菜、米酒、鯛魚片、鹽巴、透抽、魚露、九層塔、泰式咖哩粉（辣味）、全蛋液、泰式咖哩醬（辣味）、椰奶

台式海鮮粥

寒流侵襲的日子 晚上就想來點熱呼呼的餐點 暖身暖心 當然阿目也不想洗一堆鍋碗瓢盆 所以煮粥就是我的首選啦❤️ 而且豐富的海鮮配...

食材：過夜冷凍白飯、透抽、白蝦仁、生干貝、蛤蜊、豬絞肉、吻仔魚、芹菜、蒜頭、生薑、米酒、水

三杯中卷

食材：透抽、黑麻油、醬油、蠔油、米酒、冰糖、蒜、老薑、九層塔

青蔥透抽

新鮮的海鮮不用太多的配料與調味 只需用一點辣椒與蒜片及青蔥 就是烹調簡單又料理美味的 家常餐桌佳餚 透抽的經典就是"三杯中卷"或是...

食材：透抽(中卷)、青蔥、鹽巴、蒜片、米酒、辣椒

海鮮粥

天冷冷的就會讓人想來上一碗暖呼呼的什麼，今天就趁這個宵夜，冰箱裡還剩下許多海鮮料（也太剛好，哪有可能）的夜晚，熬上一鍋快速海鮮粥溫...

食材：鹿鳴白米、透抽片、去殼蝦仁、鯛魚片、蛤蠣、韭菜段、米酒、鹽、水

透抽鴻禧菇炒米粉

這是以蔬菜為健康導向的創意料理，希望大家會喜歡。

食材：高麗菜、香菇、紅蘿蔔、透抽、米粉、鴻禧菇、蔥、薑、蒜頭、辣椒、胡椒、醬油、太白粉、鹽、柴魚粉、米酒

鮮蔬燴透抽【38度金門高粱酒】

蒜頭忘了買?這時冰箱裡的乾燥櫻花蝦就派上用場。泡酒軟化後, 取代蒜頭爆香, 同鮮蔬, 透抽翻炒, 海味十足~ 讚!

食材：透抽、高麗菜、太白粉、芹菜、清水、醬油、黑木耳、味醂、櫻花蝦、38度金門高粱酒、紅辣椒(增色)、鹽

日式干貝野菜餅

用脆皮鱗片炸雞粉作為粉漿基底，用西式炸雞粉與日式海苔芥末調味，使面皮帶有一點日式風味，而海鮮及蔬菜不需額外調味，自然呈現食材的鮮與...

食材：干貝、櫻花蝦、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、透抽、鴻喜菇、小磨坊西式炸雞粉、小磨坊日式親子丼醬、牛蒡、小磨坊日式海苔芥末、小磨坊日式唐辛子、地瓜、水、高麗菜、蛋黃、熱水、青蔥、食用油、白蘿蔔、洋蔥、紅蘿蔔

小蘋果之三杯中卷～萬用鍋-南京旗

下酒的好料理～越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴

食材：透抽、辣椒、九層塔、米酒、薑片、醬油、砂糖、蒜頭、麻油

母親節的番紅花海鮮燉湯

母親節總要請媽媽吃頓飯，今年不妨動手為媽媽下廚吧！有「香料女王」封號的番紅花，既奢華又養生，而且帶著濃濃異國風情的料理，格外顯得別...

食材：海吳郭魚以及其他任何的魚、鮭魚腓力、洋蔥、透抽、蕃茄糊罐頭、白葡萄酒、蝦、西洋芹、迷迭香、淡菜或蛤蜊、大蒜

Fa Fa 日式炒麵～

食材：油麵、透抽、紅k、肉絲、蔥、日本中濃醬油、高麗菜、香菇、烹大師、柴魚片、蒜頭、米酒、洋蔥、Q比、魚板