手工甜點

韓國麵包（預拌粉）

家裡找出一包市售的預拌粉，步驟簡單就有好吃的韓國麵包了～

食材：市售韓國麵包粉、高筋麵粉、黑芝麻、無鹽奶油、雞蛋、醬油、牛奶

司康~英式鬆餅

司康英文名為Scone，又稱英國茶餅、英國鬆餅是英式下午茶常見的點心，一般食用時會剝開，可搭配各式果醬或奶油。

食材：中筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽、無鹽奶油、糖、雞蛋、牛奶、葡萄乾、蔓越莓乾

手工綿密蒸布丁（電鍋點心）

軟綿綿又香濃的布丁，只要一個大同電鍋與四個食材，非常快速就能完成了！

食材：鮮奶油、牛奶、蛋、糖

肉鬆蛋糕吐司

甜鹹味,百吃不膩^-^

食材：(麵糰)洽發高粉、(麵糰)糖、(麵糰)奶油、(麵糰)水、(麵糰)牛奶、(麵糰)酵母、(麵糰)鹽巴、(蛋糕體)蛋、(蛋糕體)低粉、(蛋糕體)糖、(蛋糕體)玄米油、(蛋糕體)牛奶、(內餡)肉鬆、(內餡)沙拉醬

馬斯卡彭鄉村麵包

將馬斯卡彭乳酪代替奶油加入麵糰裡,淡淡的乳酪味配上果乾和堅果,越嚼越香唷^^ ♡安夏の手作人妻食堂♡ www.facebook....

食材：高筋麵粉、水、酵母、糖、鹽巴、馬斯卡彭乳酪、蔓越莓乾、堅果

蜂蜜牛奶吐司

自製吐司天然健康，無防腐劑蓬鬆劑，也可以作出鬆軟吐司，之前我用黑糖作，吐司顏色較深，這次改用蜂蜜，吐司顏色較白，口感更為Q彈，嚐在...

食材：高筋麵粉、蜂蜜、鹽、椰子油、牛奶+蛋、酵母

手工櫻花草莓餅乾❤!!!

Sakura Flower Strawberry Cookies-手工櫻花草莓餅乾❤!!! 很喜歡的親手做下午茶餅乾~這手工餅,...

食材：低筋麵粉、白砂糖、香草精、草莓果醬、室溫無鹽奶油

手揉鬆軟胡蘿蔔麵包

不用麵包機，簡單手揉鬆軟麵包，加入營養的紅蘿蔔泥，健康又好吃

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、紅蘿蔔泥(一根)、細砂糖、鮮奶、乾酵母、鹽、雞蛋

基礎麵包款-香濃奶油麵包捲

濃濃的奶油麵包香，外皮酥脆. 內裡層次分明，口感鬆軟，還能品嚐到濃厚的雞蛋香 這款適合單吃，更適合當作偽可頌，夾著火腿生菜， ...

食材：高筋麵粉、鹽、砂糖、速發乾酵母、雞蛋、牛奶、水、無鹽奶油、高筋麵粉(手粉)、蛋黃

Sesame Toast-乳香芝麻吐司♥

Sesame Toast-乳香芝麻吐司♥!! 喜歡健康營養的 Sesame Toast-乳香芝麻吐司♥!! 細細的品嘗,口感綿細...

食材：蔓越莓乾、金吉乾、蛋液、黑芝麻、杏仁片、高筋麵粉、牛奶、速乾酵母粉、白砂糖、鹽巴、室溫無鹽奶油

巧克力貝果(無油)

麵團配方一樣參考辣媽Shania，不過我自己稍作修改，吃起來的口感比較不甜，適合大人的口味，如果是小朋友要吃的那配方中的糖要多加。...

食材：高粉、全麥、水、鹽、二砂、糖、無糖優格、無糖可可粉、速酵

鮮奶+奶油吐司12兩

鮮奶混一點奶油，作的吐司好簡單。天然美味，切開烤一下裹著鹹奶油，人間極品！早餐就從滿足的麵包開始.....

食材：高筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、天然酵母粉、鹽

原味法國長棍麵包～免揉麵包

免揉麵糰進階版，麵糰發酵整形多折疊幾次更好吃，在假日輕鬆作原味法國長棍麵包，出爐的酥脆麥香，現切片單吃和搭配油漬烤紅黃椒，只有自己...

食材：4條長棍麵包、請參考免揉大圓歐包麵糰、水手中筋麵粉、水手全麥麵粉、海鹽、38度溫水、新鮮酵母、香料油

香甜肉桂麵包捲

誰能抵擋肉桂香味的誘惑呢！做為下午茶搭上一杯香濃咖啡或紅茶，讓週末有個愉快好心情喔！

食材：高筋麵粉、牛奶、速發酵母粉、細砂糖、無鹽奶油、雞蛋、肉桂粉、黑糖粉（內陷）、細砂糖（內陷）、高筋麵粉（內陷）

花生吐司

食材：黃僑高粉、,水手低粉、糖、鹽、酵母、玄米油、牛奶、開水、花生醬.葡萄乾、奶粉

超軟-湯種鮮奶吐司

那天吃到了岩X城的超熟吐司驚為天人~決定學人精做一下,雖然味道完全性的不一樣~不過相當柔軟,第一次做湯種吐司~成果頗滿意分享給跟我...

食材：高筋麵粉(天皇星)、高筋麵粉(山茶花)、速發酵母、鹽、糖(上白糖)、水麥芽、鮮奶油(依思妮)、水、牛奶、無鹽奶油(藍絲可)

健康口感漢堡包

想吃漢堡又怕高糖、高油、高熱量嗎？ 自己做可以大口大口吃的低卡漢堡包！ 碰塞塞的圓滾滾~鬆鬆軟軟彈性足~ 夾餡不夾都好吃， 多貪嘴...

食材：白芝麻、高筋麵粉、速發酵母、冷水、糖、鹽、冰雞蛋、冰水、奶油