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蔓越莓吐司 【麵包機版】
Hannah Wu可以看見粒粒鮮紅的蔓越莓、口感微酸微甜的吐司，好吃到讓人一口接一口！
食材：高筋麵粉、奶油、鹽、糖、乾酵母、牛奶、蔓越莓乾
手工烘焙
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「手工烘焙」的零失敗食譜
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紐紋朱古力包
甜蜜蘋果的美食與攝影世界多謝友人今次送給我的朱古力醬及各式朱古力周邉製品，今日首先為大家製作一個紐紋朱古力包、其實沒有甚麼花巧度，個人認為製作好朱古力醬、...
食材：高筋麵粉、鹽、糖、溫水、酵母、室温牛油、朱古力醬
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小時候的巨蛋麵包(低溫冷藏+後鹽法)
Money's mon的雜炊筆記媽啊~這巨蛋麵包也太好吃了吧~ 完全就像是吃蛋糕的口感~ 超奶~超香~ 不過整型的不好~不是很圓~
食材：高筋麵粉100%、速發酵母1%1小匙、冰全脂鮮乳50%、雞蛋17%1顆、細砂糖15%3大匙、全脂奶粉2大匙、鹽1/2小匙、奶油乳酪20%、冰無鹽奶油10%
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日式炸豬排（自製麵包粉）{露營OK}
菲。Phyllis!只要家裡有四、五片吐司、有里肌肉片，就可以馬上自己做日式豬排了！剛炸起來的豬排卡滋卡滋，還有新鮮麵衣的自然香味，好吃極了～
食材：豬里肌肉片、雞蛋、低筋麵粉、新鮮吐司（大片）
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【甜點】油炸甜甜圈
史塔妹國外的甜甜圈都是沾著滿滿的糖霜，吃多了很膩又很渴，索性自己來炸甜甜，這次是用全麥麵粉製作，無論是糖粉或是甜甜圈的大小都自己拿捏，炸...
食材：麵團、全麥麵粉(或中筋麵粉)、融化無鹽奶油、糖、鹽、乾酵母粉、溫水(融化酵母粉使用)、溫牛奶或常溫開水、雞蛋、糖霜、黑糖、蔗糖、白砂糖、肉桂粉(喜歡再加)、煉乳(除了糖霜也可以沾煉乳)
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參考“小時候的巨蛋麵包”
Terri Hsiu用鮮奶+優酪+檸檬作出來的Ricota新鮮乳酪（參考carol） 第一次小孩吵著要我再作的麵包 雖費時但營養價值超高的好！
食材：列於圖片中
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胚芽鄉村麵包
蜜塔木拉利用自家製草莓酵母種製作的美味鄉村麵包，麵團加入健康的胚芽，香氣十足，法國麵包般的口感，外皮酥脆，內部鬆軟，美味滿分。
食材：高筋麵粉、法國麵包粉、小麥胚芽、草莓酵母麵種、水、塩
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蔥麵包（105T）
幸福3+1廚娘從小到大，吃不膩的古早味麵包。
食材：優格直接法麵團、蔥花、海鹽、液態沙拉油
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軟嫩鮮奶油山型白吐司
Grace Hsu這白吐司放到隔天還是好吃，用直接法就可以，只加了50g鮮奶油，但吐司質地很柔軟，這是450g的份量。
食材：動物性鮮奶油、水、速發酵母粉、糖粉、水手牌高筋麵粉、塩、無塩奶油
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雙莓辮子包
beauty適合夏天~酸甜味
食材：嘉禾高粉、糖、鹽、酵母、奶油、冰開水(150-160)、草莓醬、蔓越莓
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肉桂香蕉卡仕達餡麵包
手美美一款簡單居家風味的麵包搭配像絲柔順滑般的肉桂香蕉口味卡仕達餡，絕對是獻給家人及朋友享用的好美食 =)
食材：高筋面粉、低筋面粉、即溶酵母粉、盐巴、糖、水、葡萄籽油、可可粉 (绘画用）、肉桂香蕉卡仕达酱、香蕉、白糖、鲜奶、肉桂粉、玉蜀粉、蛋
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帕尼尼三明治 {露營OK}
菲。Phyllis!家裡如果有橫條烤盤， 可以利用它輕易做出帕尼尼三明治， 不費吹灰之力喲！ 三明治兩邊各壓2~3分鐘， 就可以變出一份十足咖啡館風...
食材：吐司、蕃茄、生菜、蛋、起司、火腿..
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全麥核桃乳酪吐司
Breadlover不加油配方，用煉乳取代做麵包必須的脂類更好吃健康！六人份量，每片熱量只是約190大卡 :)
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、砂糖、鹽、煉乳、水、速發酵母、餡料：核桃碎、奶油乳酪
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維也納麵包
伊萊克斯烤出理想新．食．尚
食材：T55冠軍專用粉、飛雪金磚發酵奶油、細砂糖、食鹽、奶粉、乾酵母、全蛋、冰水
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焦糖煉乳餐包
Judy 烘焙亂亂玩最近真的太熱了 熱到不想自己煮焦糖牛奶 只好偷懶用市售的焦糖+煉乳 效果真不錯耶 餐包好柔軟 也很有彈性 真的很棒哦!
食材：【隔夜中種】高筋麵粉、【隔夜中種】水、【隔夜中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】低筋麵粉、【主麵團】市售焦糖醬、【主麵團】煉乳、【主麵團】冰水+蛋、【主麵團】鮮奶油、【主麵團】奶粉、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽
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菠菜起司牛角
奧地利寶盒菠菜起司牛角麵包，是所有鹹味麵包中，最讓人犯饞的麵包之一。 川燙後的菠菜拌入高山起司，捲入麵糰，25分鐘就可享受風味獨到的新鮮菠菜...
食材：川燙好的菠菜、高山起司、鹽、黑胡椒、蛋黃、鮮奶、起司絲、黑芝麻、中筋麵粉、泡打粉、低脂奶酪、沙拉油、蛋白
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天然酵母核桃亞麻籽法國棍子麵包
Abby Feng喜歡法國麵包皮脆內Ｑ軟的口感，添加了核桃與亞麻仁籽，咀嚼起來更有層次～
食材：核桃、亞麻籽、自製天然蘋果酵母種、高筋麵粉、法國麵包粉(或高粉可)、細砂糖、鹽、植物油、水
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蔥花辮子~"大胖"
beauty喜愛蔥味的可試試,好吃又簡單做呦!!
食材：洽發高粉、糖、鹽、酵母、奶油、牛奶、水、青蔥、芝麻
