手工烘焙

一口迷你肉鬆可頌❤

市售的冷凍酥皮妙用多，上次做了蝴蝶酥，這次加了肉鬆做成鹹的迷你小可頌，成品小小的喔~~~剛好一口就吃掉了，又不會吃太多，熱量也不會...

食材：冷凍酥皮、肉鬆、雞蛋、水、黑芝麻

起司火腿麵包

颱風天利用家裡現有的食材隨手做出的Q彈香軟麵包～香鹹口味的麵包真的超好吃～！ 步驟簡單，是初學者也可以輕鬆學會的超香濃起司火腿麵包...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、砂糖、水（或牛奶）、蜂蜜（先直接融入水或牛奶中）、鹽、無鹽奶油（室溫軟化）、火腿（切丁，約120克）、起司片、全蛋（塗刷用）

彩色吐司(小p麵包機)

食材：高筋麵粉、糖、酵母、鮮奶、奶油、薑黃粉、蝶豆花水、抹茶粉、可可粉、芋頭地瓜泥

自製漢堡肉/美味香料肉漢堡

對外食族來說，美式早餐店或是麥當勞等速食餐廳，點一份漢堡快速有方便。 但自己可以動手做些漢堡肉冷凍起來，其他食材備料都是現切現搭配...

食材：漢堡麵包、自製漢堡肉、牛絞肉、洋蔥、豬絞肉、綠胡椒粒、蕃茄、牛奶洋蔥、白胡椒粒、起司片、紅蘿蔔、玫瑰鹽、雞蛋、豬油/食用油/橄欖油、萵苣生菜、米酒、黑白玫瑰胡椒鹽、太白粉

用鬆餅粉做「甜甜圈」- 嚐一口兒時回憶!

小時候去麵包店最愛看櫥窗上的甜甜圈啦~~ 被砂糖包覆著閃閃發光吸引著還是小孩子的我^^ 用鬆餅粉簡單完成屬於孩時的味蕾吧!!! 更...

食材：鬆餅粉、牛奶、雞蛋、砂糖

簡易自製大蒜麵包結

凡是大蒜製作的麵包，我們家人都很喜歡，尤其是麵包剛出爐的香氣，咀嚼時的美味，真的可排名麵包前三名耶！ 除了香氣外，麵包整形的過程也...

食材：材料、高筋麵粉、無鹽奶油、全麥麵粉、海鹽(或岩鹽)、水、青蔥花、蒜泥、鹽、砂糖、即溶酵母

茶油迷迭香佛卡夏｜歐式麵包入門款

充滿迷迭香香氣的佛卡夏麵包，是義大利十分常見的小吃，濃郁的香味和簡單的料理方式，說是義大利的葱油餅也不為過！ ---- 【台東良食...

食材：高筋麵粉、乾酵母、海鹽、迷迭香、水、苦茶油

超鬆軟全麥吐司(液種法)

誰說全麥土司就一定要粗粗的,跟朋友學會了這款超鬆軟的全麥吐司,一改我對全麥的態度,超美味的!

食材：特級山茶花高筋麵粉、鹽、鳥越DC全麥粉、糖、水、蜂蜜、牛奶、速發酵母、奶油

檸檬肉桂捲

捲入特殊濃濃香氣的肉桂，淋上酸酸甜甜的檸檬糖霜提升味蕾的層次，最後灑上彩色巧克力點綴，咬一口就覺得好滿足~♫ ♡安夏の手作人妻食堂...

食材：高筋麵粉、水、糖、鹽、奶油、酵母、內餡材料:、肉桂、表面裝飾:、糖粉、檸檬汁、彩色巧克力

酥皮奶油肉鬆吐司

挺邪惡的土司,但真是美味阿

食材：洽發高粉、糖、鹽、酵母、奶油、牛奶、開水、老麵、肉鬆、沙拉醬、酥皮

德式香腸起司捲麵包

香腸 ~ 老人小孩都愛 + 起司~營養健康高鈣 + 「KNEADER精揉機 + 發酵箱」 = 色. 香. 味. 俱全的自製麵包 ...

食材：材料:、高筋麵粉、酵母粉、砂糖、全蛋、鮮奶、塩、奶油、配料:、德式香腸、起司、蛋液 (塗抹用)

帕尼尼

中秋節烤肉剩餘的食材該如何消滅它們呢？可以拿來做帕尼尼的內餡喔！杏鮑菇、青椒、培根、德式香腸、美生菜...等等，假日早午餐來個總匯...

食材：全麥吐司、美生菜、蕃茄醬、牛蕃茄、黑胡椒粒、胡椒鹽、起司片、黃芥末醬、香菇素蠔油、培根、杏鮑菇切片、青椒切片、德式香腸切片

【甜點】手工餅乾 - 簡易版

自製的手工餅乾, 雖然只是簡易版的, 沒有內餡和加入其他口味, 但簡單又天然的食材做起來就很香很好吃囉~~ 帶著家中小朋友一起製...

食材：蛋、低筋麵粉、奶油、糖

紫薯蔓越莓貝果

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、牛奶、水、鹽巴、蔓越莓、蜂蜜、糖水(50:1500)、紫薯粉

鮮奶山型吐司(皇后吐司配方)

用洽發彩虹高粉製做的純鮮奶吐司，口感綿密Q彈，真的非常好吃哦~

食材：洽發彩虹高粉(12兩*2)、鮮奶、細砂糖、奶粉、速發酵母粉、雞蛋(50g)、無鹽奶油、鹽

咖啡蜜香葡萄乾吐司

滿室咖啡香喔

食材：黃僑高粉、糖、鹽、酵母、奶油、G7 三合一咖啡、冰開水+蛋、奶粉、葡萄乾、杏仁片(壓碎)、蜂蜜

咖啡朱古力心型麵包

月亮代表我的心:) 中秋節快到了，大家不送月餅的話，把這個甜心送給家人或朋友也不錯呢^^

食材：高筋粉、全麥粉、咖啡粉、可可粉、鹽、黑糖、酵母、奶、牛油、入爐朱古力粒