手工烘焙

蔓越莓貝果

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、水、細紗糖、砂糖、鹽、鮮奶、蔓越莓乾、速發酵母

一口咬下超療癒的手作萌狗餅乾

在育兒的空檔偷閒時，我最喜歡悠閒的坐在餐桌上翻著食譜書，或是上網隨意瀏覽各種料理或烘焙的照片，忘了何時在那裡看到了超療癒的狗狗造型...

食材：無鹽奶油、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、可可粉、巧克力玉米片、巧克力米

日式紅豆麵包一簡單的美味

圓圓小巧的紅豆麵包，每一口的麵香與紅豆甜總是令人一再回味。

食材：高筋麵粉、油(製作時使用葡萄籽油)、紅豆、酵母、糖、溫水、鹽

台式紅豆麵包

喜歡甜麵包的你也可以試試看！ 剛出爐稍微待涼後的最好吃，溫熱的軟綿綿麵包，紅豆內餡小心燙口👄 Chloeの happy life...

食材：高筋麵粉、細砂糖、全蛋液、鹽、熟黑芝麻、奶粉、紅豆餡、速發酵母、無糖豆漿、雞蛋（小型）30g、無鹽奶油

日式炒麵麵包~親子DIY

炒麵麵包製作簡單， 小朋友也可以在一旁幫忙， 親子一同DIY， 感覺會更好吃喔～

食材：日式泡麵、熱狗麵包、洋蔥、雞肉片、醬油膏、薄鹽醬油、糖、味霖、海苔、花生小米果零食（可不加）、沙拉醬、開水、油

手工餅乾 [無蛋版]

一種麵糰同時做出2種口味的餅乾! 自己做的餅乾好香、好酥脆, 完全沒有添加物. 堅果和果乾都可以依喜好自行更替哦.

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、牛奶、南瓜子、洛神蜜餞(剪碎)

伯爵茶檸檬奶霜貝果【麥典麵包專用粉】

貝果屬於麵包的一種，是猶太人傳統食物，把發酵過的麵糰放入沸水裡燙過，再放進烤箱裡烘烤，依自己喜好添加不同食材，做出各式口味的貝果。...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、砂糖、奶油乳酪、海鹽、三溫糖、即溶酵母、檸檬汁、水、百香果、伯爵紅茶粉、蜂蜜

琴弦藍苺乳酪巧克力吐司

巧克力麵包體搭配藍苺乳酪餡，香濃可口又帶酸甜果香，真的好対味！！ 用低溫冷藏發酵，不用痴痴等到半夜，忙碌的上班族們也可以輕鬆做好吃...

食材：高粉、糖、鹽、全蛋、冰水、甘那許、無鹽奶油、可可粉、牛奶、速酵、奶油乳酪、水滴巧克力、藍苺乾、12兩吐司模、珍珠糖

蔓越莓布雪小蛋糕

好吃的法式小點心， 加上蔓越莓乳酪醬當夾餡， 酸酸甜甜超好吃。 少糖配方，吃起來甜而不膩， 很像少糖的馬卡龍， 有空一定要試試這道...

食材：冰蛋白、白砂糖、蛋黃、融化奶油、自製蔓越莓或藍莓乳酪醬、低筋麵粉、防潮糖粉、杏仁粉、烘焙墊、玉米粉、擠花袋、天然植物萃取色素粉紅色、圓形擠花器、水波爐烤箱、水波爐烤盤

優格黑糖餅乾~寶寶餅乾

優格加入麵團中，做成壓模餅乾，簡單步驟就能完成。假日和小孩們做簡單的親子烘焙，也不錯喲！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http...

食材：低筋麵粉、無塩奶油、塑膠袋、黑糖、餅乾壓模、自製豆豆優格、擀麵棍

抹茶紅豆奶酥吐司

微涼天氣,吃這~過癮的滿足感

食材：黃僑高粉、水手低粉、抹茶粉、糖、鹽、酵母、玄米油、牛奶170g、紅豆餡(全聯買的)、奶酥、碎杏仁

自製麵包粉

市售的麵包粉，你不知道有什麼添加物，土司的品質如何？動手做不僅簡單而且新鮮！

食材：白土司

▊食譜。南瓜吐司▊

逛市場時剛好菜攤在促銷南瓜，看到肥美又黃澄澄的大南瓜，眼睛真的離不開呀...... 回家後，立馬請出南瓜來助陣一下，可口的牛奶吐司...

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、南瓜泥、牛奶、蛋、水、無鹽奶油、食用蔬菜油、速發酵母

數字便利商店✨超柔軟鮮奶油吐司

使用麵包機輕鬆打麵糰 鮮奶油造就了柔軟的吐司 好好吃啊👍👍👍

食材：高筋麵粉、鮮奶油、蛋、水、糖、快發酵母、鹽

少油低糖好吃手工餅乾

食材：無鹽奶油、砂糖、蛋、低筋麵粉

老麵眷村手工饅頭

用高筋麵粉是因為中筋的沒了，但做出來卻意外的好吃

食材：老麵、高筋麵粉、水、酵母粉

菠蘿麵包(參考Carol版本)

做麵包是件很快樂的事，看著麵團發酵長大的過程真的很奇妙~而且只要好好對待麵團，它給你的回報會另你吃驚。 IG:cooking.3...

食材：水、高筋麵粉、湯種麵團、無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、酵母、蛋、糖、鹽、牛奶