手工餅乾 [無蛋版]


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2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

一種麵糰同時做出2種口味的餅乾! 自己做的餅乾好香、好酥脆, 完全沒有添加物. 堅果和果乾都可以依喜好自行更替哦.

份量
10 人份
食材
無鹽奶油
110g
糖粉
45g
低筋麵粉
225g
牛奶
50g
南瓜子
20g
洛神蜜餞(剪碎)
20g
  • 1
    奶油軟化後加入糖粉打至乳霜狀. 將粉類過篩, 和牛奶分2次加入,以按壓式拌成糰.
  • 2
    將麵糰分成2等份, 分別加入果乾及堅果. 再將麵糰分別分成12等份.
  • 3
    麵糰於手心上搓圓, 放在鋪有烘焙紙的烤盤上, 以手指輕輕壓扁.
  • 4
    放入以預熱至180度C的烤箱中烘烤5分鐘後再將溫度降至150度烘烤25分鐘.
小撇步

總共可以做24片

2016/07/20 發表 4,544 瀏覽
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