手工餅乾 [無蛋版]
手工餅乾 [無蛋版]
![手工餅乾 [無蛋版]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/164062/large_6c590d42c0ba6cfe.jpg)
收藏 189
留言 0
有 2 人跟著做
一種麵糰同時做出2種口味的餅乾! 自己做的餅乾好香、好酥脆, 完全沒有添加物. 堅果和果乾都可以依喜好自行更替哦.
份量
10
人份
食材
無鹽奶油
110g
糖粉
45g
低筋麵粉
225g
牛奶
50g
南瓜子
20g
洛神蜜餞(剪碎)
20g
-
1奶油軟化後加入糖粉打至乳霜狀. 將粉類過篩, 和牛奶分2次加入,以按壓式拌成糰.
-
2將麵糰分成2等份, 分別加入果乾及堅果. 再將麵糰分別分成12等份.
-
3麵糰於手心上搓圓, 放在鋪有烘焙紙的烤盤上, 以手指輕輕壓扁.
-
4放入以預熱至180度C的烤箱中烘烤5分鐘後再將溫度降至150度烘烤25分鐘.
小撇步
總共可以做24片