戚风蛋糕

花生戚風蛋糕卷

新竹名產之一就是那福源花生醬，剛好總店離家只有五分鐘路程，所以就來試試花生口味的戚風蛋糕捲囉！哈！那隻雞是女兒的陶土作品，剛好來迎...

食材：蛋黃、發酵奶油、鮮奶、花生醬、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、鹽、砂糖、巧克力醬

摩卡咖啡戚風蛋糕捲

有著濃濃咖啡香的戚風蛋糕捲著微甜的摩卡鮮奶油～對折捲法更容易，而且ㄧ次可做成兩條喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https:...

食材：烤盤33.7x23.5x2cm、蛋黃、鮮奶、蛋白、無鹽奶油或植物油、檸檬汁、鮮奶油、即溶黑咖啡粉、糖、低筋麵粉、無糖可可粉、糖粉

戚風蛋糕 - Chiffon Cake

戚風蛋糕口感綿密且濕潤；自己動手做簡單又健康，一點都不輸外面賣的喔。(大推 影音食譜： https://youtu.be/bcaM...

食材：蛋黃、糖、蛋白、植物油、檸檬汁、牛奶、低筋麵粉、香草精

可可戚風蛋糕

參考小星星廚房的原味戚風蛋糕做成的～ 不會很甜，有很香濃的巧克力味哦

食材：蛋黃、全蛋、蛋白、砂糖、植物油、鮮奶、無糖可可粉、低筋麵粉

抹茶戚風杯子蛋糕

少麵粉高水量的配方造就了如雪紡紗般輕盈柔軟的蛋糕，更吸引了不少“鐵粉”。 今年終於鼓起勇氣嘗試製作，其中有些小小心得分享給大家唷 ...

食材：蛋、植物油、牛奶、低筋麵粉、抹茶粉、細白砂糖

巧克力戚風

聖誕節快到囉，來個甜點，讓聚會的大家分享甜蜜，也一起歡聚歡樂聖誕！

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、液態油(沙拉油）、糖、紅石榴、藍莓、低筋麵粉、薄荷葉、純可可粉

原味戚風蛋糕~燙麵法

詳細圖文網誌 http://carolynchiang.pixnet.net/blog/post/307793278

食材：蛋黃、植物油、蛋白、過篩低粉、細砂糖、牛奶、檸檬汁、玉米粉、香草精

vv巧克力戚風蛋糕(燙麵)

食材：沙拉油、可可粉、蛋白、低筋麵粉、砂糖、牛奶*溫* (或水)、鹽

🐝🍋🎂蜂蜜檸檬戚風蛋糕🎂🍋🐝

食材：蛋黃、植物油、蛋白、蜂蜜、白砂糖、10吋活動蛋糕模、新鮮檸檬原汁、水、低筋麵粉

巧克力香蕉戚風蛋糕

不知道要做甚麼口味的蛋糕 剛好在冰箱看到剩下一根黑掉的香蕉 原本以為一根會不夠味道 沒想到出爐時滿滿都是香蕉的味道 再淋上跟香蕉最...

食材：蛋、植物油、砂糖、香蕉、低筋面粉、巧克力、糖粉

巧克力戚風蛋糕

食材：蛋黃、糖粉、蛋白、牛奶、有糖可可粉、低筋麵粉、橄欖油

蘋果鑲優格戚風蛋糕

用蘋果片代替切線，讓蛋榚均勻美麗裂開，又能嚐到蘋果滋味 (﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

食材：6" 戚風中空烤模、蛋黃、植物油、蛋白、優格、鹽或檸檬汁或白醋、蘋果、鮮奶、細砂糖、檸檬汁、低筋麵粉、冷開水

終極級鬆軟濕潤的雪芳蛋糕（無添加）

戚風蛋糕（Chiffon cake），香港稱雪芳蛋糕，最大特色是口感鬆軟，採用分蛋打發的技巧，使蛋糕有充分空氣而爽口細緻，同時因為...

食材：低筋麵粉、蛋、蛋白、菜油/沙拉油、砂糖、戚風蛋糕模、牛奶、新鮮藍莓、新鮮奇異果、雲呢拿籽油、新鮮檸汁、新鮮檸檬汁

如果梅有檸（2019，R202)

經典檸檬磅蛋糕配上青梅，蹦出新滋味。

食材：細砂糖、青梅丁、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、泡打粉、檸檬皮屑、戚風蛋糕模、小蘇打粉、無鹽奶油、雞蛋、動物性鮮奶油

戚風蛋糕(椰子油版)

保有戚風蛋糕綿密細緻的特色，入口卻是濃郁的椰香，試試這用椰子油和椰奶做的不同風味的戚風。

食材：蛋黃、糖、蛋白、鹽、椰子油、椰奶、低筋麵粉

豹紋戚風杯子蛋糕

食材：沙拉油、鹽巴、蛋白、牛奶、細砂糖、蛋糕糊、低筋麵粉、檸檬汁、深可可粉、蛋黃

*巧克力戚風*蛋糕 – 健康無泡打粉版

簡單的巧克力戚風蛋糕，不需要加入泡打粉，另用打發蛋白霜，即可做出蓬鬆的口感喔 ，材料不難取得，健康無負擔，分享給大家~

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、牛奶、檸檬汁、沙拉油、低筋麵粉、可可粉