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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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秋老虎肆虐,炎熱的天氣用瓜類入菜入湯最退火消暑,🥒大黃瓜鑲肉不管是用來蒸的吃或者是煮湯味道都是超棒的😋!胃口不佳時,來上一盤大黃瓜...
食材:醃漬菜心、大黃瓜、素蠔油、絞肉、粗的胡椒粉、蒸黃瓜出來的肉汁、薑末、糖、昆布醬油、枸杞、太白粉、味霖、米酒、太白粉水、香油、橄欖油、菜心醬汁
今天分享一道我第一次看到就愛上的炒蘿蔔糕,這道料理非常對我的胃,之前煮的時候,不是偏鹹就是偏淡,這次特別調整了一下,分享給大家。 ...
食材:蘿蔔糕、豆芽菜、韭菜、菜脯、雞蛋、紅蔥油、醬油、蠔油
帶著白葡萄酒香味的大人版甜品,鳳梨和白酒完美的搭配,做法非常簡單! ◉「實作影片」: https://youtu.be/Nv7e...
食材:鳳梨、白酒、清水(可用白酒替換)、白砂糖、檸檬汁、吉利丁片
影音食譜連結:https://youtu.be/PLl2wd7Xka4 脆皮豬五花,豬皮烤得超級酥脆,真的會一口接一口ㄟ 做法也很...
食材:整塊五花肉、醬油、五香粉、米酒、雞粉、胡椒粉、鹽巴、薑片、白醋
忘了解凍牛排,我就試試把硬繃繃的冰牛排直接丟進氣炸鍋,只用18分鐘,烤好切開時真的哇,裡面是粉紅色的肉又嫩又多汁。搭配烤到爆漿的小...
食材:沙朗牛排 ~2.5公分厚、小蕃茄、海鹽、黑胡椒、迷迭香、橄欖油
超簡單的幾樣食材,就可以變出美味的番茄肉醬! 這道料理我通常會多做一些,然後把它冷凍, 要吃的時候直接加熱,方常快速~
食材:肉末、大蒜、番茄、洋蔥、蕃茄醬、番茄罐頭(沒有的話也可以)、月桂葉、奶油、沙拉油、水、黑胡椒、鹽巴
什麼是洋菜/瓊脂? 什麼是魚膠/吉利丁 他們不是一樣的嗎??? 成品: 1盤 (14 X14 cm) 難度: 入門級 所需時間:...
食材:棷奶、清水、白砂糖、煉乳(可換素煉乳)、糖桂花、洋菜 Agar Agar、杞子
今天分享「香腸菜飯」,米飯吸收香腸的油脂,有滿滿的香腸香氣🥳 中秋節快來到,收到的香腸禮,除了中秋烤肉,也可來做成香腸飯😋 影...
食材:香腸、青江菜、白米、高湯
影音食譜連結:https://youtu.be/EGFUJpjMBk8 今天分享苦瓜排骨... 苦瓜只要煨煮入味,真的是甘甜可口
食材:苦瓜、排骨、薑片、蔥花、醬油、米酒、糖、胡椒粉、甜麵醬、太白粉
原本就有點鹹味的司康,加入鹹蛋黃,口味完全不違和。剛出爐的司康是最好吃的時候,稍微有點燙手,不過我喜歡在這時候盡快切一小塊冰奶油放...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、蛋、糖、牛奶、泡打粉、鹽、鹹蛋黃、米酒
影音食譜連結:https://youtu.be/y63xbvTYktA 麻辣鹹香,爽口入味的麻辣肥腸😋 肥腸因爲味道重,所以料理做...
食材:肥腸、醬油、米酒、地瓜粉、糖、蠔油、辣豆瓣、烏醋、蔥花、乾辣椒、蒜頭、薑片
在家也可輕鬆自製胡椒餅,外脆酥化的外層,入面是美味的豬肉香蔥餡料,熱騰騰,超美味!雖然沒有傳統的炭爐,但用烤箱也不差呢! 可到我的...
食材:白芝麻、中筋麵粉、鹽、豬油、快速乾酵母、豬絞肉、水、糖、醬油、麻油、黑胡椒料、雞粉、薑末
影音食譜連結:https://youtu.be/HrJZpvQlDrM 10分鐘上菜的超級下飯料理~回鍋肉 剩下的五花肉,回鍋用辣...
食材:蒸熟五花肉、青椒、紅辣椒、薑片、辣豆瓣、醬油、米酒
蛤蜊、絲瓜的絕妙組合,以薑絲帶出鮮甜。絲瓜以水炒法保留風味與營養素,不失口感、層次更豐富,撒上蒜香黑胡椒,適度提味不搶味,香醇的蒜...
食材:絲瓜、蛤蜊、薑絲、小磨坊蒜香黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊蒜風味油、小磨坊蔥風味油、水、米酒
【食譜影片】https://youtu.be/61TBlAnhh6A 煙煙韌韌的麻糬波波,很多小朋友都喜歡吃,今次食譜整軟心芝士口...
食材:木薯粉、糯米粉、鮮奶、水、油、芝士粉、雞蛋
影音食譜連結:https://youtu.be/-P8X8OcNrVE 豆醬魚肚,有人喜歡魚肚直接下鍋煨煮,我比較喜歡多點油煎至...
食材:虱目魚肚、黃豆醬、米酒、鹽巴、糖、薑絲、蔥絲辣椒絲
可當成主食、涼拌菜的宜蘭素ㄚ賞,什麼時候吃都對味!煙燻香氣的素ㄚ賞,有著Q彈札實的口感,搭配調味過的小黃瓜、碧玉筍等新鮮食材,層次...
食材:煙燻素鴨、小黃瓜、碧玉筍、大辣椒、香油、香椿、鹽、砂糖、烏醋
聖誕節最期待就是收到想要很久的禮物拉 ~ 趕快一起來製作許願聖誕樹,來像聖誕樹許願吧! FB粉絲團 ►►https://www.f...
食材:Tommy's布朗尼粉、雞蛋、蛋白霜粉、無水奶油、開水、抹茶粉、水、砂糖、彩色糖珠、蜂蜜