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東坡肉(年菜)
兔兔上菜食材：五花肉、青江菜、蠔油、蔥段、冰糖、薑片、米酒、蒜頭
年
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「年」的零失敗食譜
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長年菜(年菜)
兔兔上菜過年少不了的一道年菜
食材：長年菜、高湯(燙雞高湯)、薑片、鹽
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芝麻琥珀核桃
ching核桃的美味不在話下，經過處理後的芝麻琥珀核桃，不但核桃原本的苦味不見了，有了糖蜜炸的效果，這個小零嘴突然大受歡迎了，你一定要嘗嘗。
食材：去殼核桃、砂糖、水、麥芽、白芝麻、玄米油
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日式炒牛蒡（金平牛蒡）
蜜塔木拉麻油炒牛蒡絲，下飯又開胃，是日本家庭定番小菜，介紹簡單的牛蒡處理方法，保留美味又不失營養，非常適合做為常備菜享用。
食材：牛蒡（細中短型）、紅蘿蔔、麻油、白芝蔴粒、香油、薑、砂糖、紅辣椒、醬油、調味料、味醂、料理酒
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長生相伴年年高(全聯料理王大賽)
Hwa Hwa Chen"長生相伴"是晚輩對長輩的祈福，"年年高"是長輩對晚輩的祝福。初二回娘家，用許多人童年回憶裡都有過的美妙滋味花生醬變化出韓式年糕不...
食材：韓式年糕、木耳、熱開水、胡蘿蔔、醬油、白醋、花生醬
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三杯雞(年菜)
兔兔上菜過年拜拜的雞肉讓人傷腦筋,也吃膩了白斬雞,可以三杯方式料理成大家喜愛的口味
食材：熟雞肉、麻油、醬油、米酒、冰糖、蒜片、薑片、九層塔、水
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年菜 松鼠魚
小煮婦年年有餘松鼠魚 一擺上桌 好看大方飽眼福 一吃進口 酸酸甜甜飽口福
食材：黃魚、青蔥、蕃茄醬、香菜、糖、太白粉、白醋、黑醋、油
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佛跳牆(年菜)
chun手作料理食堂祝新年快樂! 網友瘋傳佛跳牆，在此感謝吃到這麼好吃的菜。自己難得放假做菜，因又要去玩，但這菜有部分要事先炸過，當晚所剩時間很倉促，...
食材：川燙過筍干、魚皮、白胡椒、(炸過後滷)豬腳、(萬家香)醬油、包心大白菜、烏醋、先醃後炸生排骨、米酒、(炸)蒜頭、(味之素)高鮮味精、(炸)芋頭、(炸)鳥蛋、大紅棗、香菇、蝦米、辣椒、大蒜、水、火鍋蟹肉，魚刺、沙拉油
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起士煎年糕
三不離食過完年家中剩餘的年糕是否還在想要如何處理呢?換個創新的吃法吧 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http:...
食材：白吐司、年糕、蕃茄醬、起士
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日式年糕湯(お雑煮)
大塚太太記得第一次吃到日本過年的御節料理 是在某一年寒冷的大年初一早上 看著滿滿顏色漂亮豐富的おせち料理 滿心期待地吃了幾口後 筷子慢慢停...
食材：雞肉、蔥、香菇、菠菜、蛋、鴨兒芹(三つ葉)、魚板、麻糬、柴魚昆布高湯粉、醬油、鹽
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年年有魚【全聯料理王大賽】
梅子年夜菜單上都會有條魚，取其諧音魚(餘)，討個吉利～過年大餐都偏油膩，偶爾有1、2樣菜清爽也不錯，清蒸鱸魚料理方便又快速喔！
食材：金目鱸魚、蔥、薑、鹽、米酒、小麻油
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紅燒獅子頭(年菜)
兔兔上菜色香味俱全,適合當年菜
食材：絞肉、青江菜、蠔油、薑末、冰糖、醬油露、鹽、胡椒粉、水、紅蘿蔔末、香油、地瓜粉
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[年節好味道]快速電鍋版蘿蔔糕/菜頭粿
歪嘴Q生活食刻蘿蔔糕/菜頭粿 在過年應景年菜之中始終扮演著不可或缺的重要角色 白蘿蔔在農曆年前就開始進入盛產季，除了品質優良價格也親民， 今天...
食材：白蘿蔔(1200g)、水(分成2份)、在來米粉、白胡椒粉、鹽、食用油(可加可不加)
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紅燒烤麩-年菜（素）
Beth烤麩是江浙館常見的冷盤素菜，做起來放在保鮮盒可以放一週，夏季用來配粥很適合。
食材：烤麩、薑片、乾香菇、綠竹筍、木耳、金針乾、毛豆、醬油、冰糖、水、麻油
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蝦仁肉粽
chun手作料理食堂祝端午佳節愉快!剛好母親的生日。一年一度認真的包出自己家人喜歡肉粽，餡不算本，比糯米多，香噴噴。3台斤包35粒。
食材：長糯米、粽葉、紅蔥頭、乾蝦仁、中肉(五花肉)、乾香菇(舅舅店賣)、滷包、醬油、白糖、陳年紹興酒、蒜末、薑絲、蔥、辣椒、沙拉油、發泡魷魚、栗子、干貝醬
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辣炒馬鈴薯梅花豬肉片
壹津食煮拌炒出的馬鈴薯與肉片醬香味，辣味真的好下飯！也適合帶便當！
食材：全聯梅花肉片、馬鈴薯、蔥末、剁椒（或新鮮辣椒）、蒜末、陳年豆瓣醬、薑末、黑豆鼓醬、蔥段、淡醬油、酒、糖、高湯或水
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花生香菜年糕捲
靜姐廚房年糕的吃法除了吃原味的，再來就是切成塊或條狀，調麵糊沾粉漿油炸，或是包餛飩皮油炸.... 我喜歡直接把年糕切成長條片，經過烘烤後灑...
食材：各式年糕、花生、香菜
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簡易冷盤 - 醉雞翼
成波之路天氣又濕又悶，人特別懶，胃口特別差 做個簡單的冷盤開開胃吧！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： http://www....
食材：雞翅膀、青蔥、花椒、薑、八角、紹興花雕酒、桂皮、香糟露、清雞湯（含鹽）、冰糖、鹽、麻油、杞子
![[年節好味道]快速電鍋版蘿蔔糕/菜頭粿](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/184146/c65316a4d18ea90d.jpg)
