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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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過年桌子上就需要擺點零嘴,客人來訪時可以請人「吃甜甜」,看電視時可以拿來解饞,這小小芝麻和核桃炒香,拌上麥芽和砂糖煮出來的糖漿,切...
食材:黑芝麻、白芝麻、核桃、砂糖、麥芽糖、無鹽奶油、水、鹽巴
下午剛跟金女婿吃完下午茶回來,晚上沒有很餓,但不吃又不行,到半夜一定會餓醒,所以想要簡單煮一下,剛好冰箱裡面還有剩下一些年糕,就想...
食材:年糕、雞蛋、高湯、牛肉、芝麻油、蔥、蒜泥、白蘿蔔、海苔、塩巴、胡椒
龍蝦一上桌肯定超吸睛, 港式蔥薑龍蝦美味又算大菜, 讓家裡年菜價值更提升~
食材:龍蝦、蔥、薑片、酒、太白粉、辣椒、醬油、糖、白胡椒鹽
在繁忙的年節裡,用調理機做年糕既省時又省力,加了核桃的年糕讓您新的一年不止步步高升,還身體健康、頭好壯壯唷👍
食材:黑糖、核桃、二砂糖、糯米粉、熱水
過年發糕是不可或缺的,依照慣例年節的必備品依舊是自己動手做,職業婦女平日就夠忙了,過個年又更忙啊~忙歸忙但還是堅持自己做,畢竟食安...
食材:低筋麵粉、砂糖、紅麴粉、無鋁泡打粉、熱水
伊達卷是一種甜味蛋捲,是日本過年常見的御節料理之一。它的名稱據說是因為北國戰將仙台獨眼龍-伊達政宗所喜歡的料理而名。這看似有些複雜...
食材:虱目魚丸(或魚板)、蛋、醬油、味醂、蜂蜜、米酒或清酒、糖、高湯、工具:壽司竹捲簾
分享這道適合小家庭簡易烹調的暖心養生韓式風味湯品 雞腿加糯米及所需食材 放入電鍋 就可完成 糯米燉煮出濃稠的湯頭入口有著雞湯的鮮...
食材:雞腿、圓糯米、鹽巴、人篸、米酒(可自行調整用量)、蒜頭、枸杞、青蔥
燉煮過後湯頭甘甜,白菜入味,吸飽湯汁的獅子頭更是Q彈扎實。多層次的口感,大人小孩都喜愛! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://...
食材:絞肉、水、蛋清、蓮藕粉、包心白菜、獅子頭、醬油、香豬油、海鹽
使用營養價值高的黑糖蜜(blackstrap molasses)可省去炒糖的步驟但一樣有漂亮糖色,加上陳年紹興酒讓紅燒肉超香超好吃...
食材:豬肋排或梅花肉、蔥、黑糖蜜、薑、醬油、蒜、陳年紹興酒、辣椒
小舅媽的年夜菜真是太威了!
食材:生雞、蒜頭、蛤蜊、老薑(切片)
超級簡單又美味的年糕,出乎我意料之外的好吃,Qㄉㄟˋㄉㄟˋ的口感讓人欲罷不能!材料只有三樣,糯米粉、二砂糖和水,你一定要試試!
食材:糯米粉、二砂糖、水
用桂竹筍來意寓竹報平安,吃豬腳趕走一年陰霾的鬰悶,從嘗到這道菜開始,就讓你「竹報平安 富貴迎春」。 設計這道年味十足的年菜,讓你明...
食材:豬前腳、薑、八角、花椒粒、醬油、冰糖、米酒、水、紅茶包、桂竹筍、麻油、鹽巴、辣豆瓣醬、蒜頭
冬天最適合食補了,寒冷的天氣裡燉上一鍋雞湯,讓全家人滋補暖身幸福又美味!!
食材:烏骨雞、人蔘鬚、鹽、紅棗、枸杞
過年到了必備的湯類料理 冷冷的天喝個熱湯暖心又暖胃 長年菜配雞簡直是絕配阿 長年菜煮透後 只留下淡淡的苦味和甜味 配上湯裡已燉透的...
食材:土雞腿(大)、芥菜梗、蒜頭(去皮整粒)、乾干貝、鹽、水
結束了糜爛的過年之旅 ㄧ開工就得要對付滿冰箱的奶奶料理 什麼是奶奶料理呢~? 就是我那賢慧的奶奶每次都會在我們回鹿港之前做一大堆我...
食材:年菜滷肉(三層肉和瘦肉)、洋蔥、節瓜(可不加)、隔夜白飯、蛋、醬油或辣椒
月底就是農曆新年了..過年總免不了買或做些應景的糕點,代表步步高昇的年糕是一定必備的 年糕做法不難,只是我的腸胃吃了會鬧脾氣,我喜...
食材:白飯、水、肉末、糯米粉、香菇、二砂糖、蝦米、黑糖、油蔥酥、醬油、胡椒粉、鹽
加入鹹餡的鹹甜年糕是家人喜愛的年糕口味~甜甜鹹鹹很有台灣味!!
食材:圓糯米或長糯米、水、香菇、黑糖、蝦米、三溫糖或黃砂糖、油蔥酥、豬絞肉、米酒、醬油、黃砂糖
香鬆沙拉加入一點天然山葵,不只增添風味,而且好吃又不膩。淡淡的山葵香味與微嗆滋味,喚醒原本低迷的食慾。
食材:a.溫熱白飯、b.味醂調味料、素鬆、c.陳年純釀米醋、沙拉醬、山葵醬、海苔酥