滷東坡肉 mi廚日記👩🍳 滷肉來拌飯真的太開胃啦! 美味的東坡肉,入口即化的口感,讓人食指大動! 跟著👩🍳mi廚一起動手做,可以讓拌飯好物也變得色香味具全... 食材:青蔥、小鵪鶉蛋、老薑、米酒、胡椒粉、黑胡椒粒、薄鹽醬油、豬梅花肉、辣椒、蒜頭、滷包 7 讚 60 分
烏魚子炒飯炒出年味 阿怡 婆婆花了大把鈔票買了一片烏魚子,小孩怕腥味不敢食用,於是我將它變化一下加入炒飯中變成鹹味來源的烏魚子炒飯。鹹香味道足以讓家人大口大... 食材:烏魚子、蔥、冷飯、蒜頭、薑、胡蘿蔔、時蔬、蛋、乳酪絲 4 讚 15 分
XO 醬鮑魚長年菜【年菜食譜】 李錦記 過年必吃的長年菜,微苦的風味總是讓許多人為之卻步。 將新鮮的芥菜經過汆燙與冰鎮,保持翠綠、去除苦味,再加入 XO 醬與鮑魚來拌炒,... 食材:芥菜、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、薑、李錦記蠔皇極品鮑魚、清水 (汆燙用)、李錦記蠔皇極品鮑魚汁、食用油 (汆燙用)、李錦記 XO 醬、鹽 (汆燙用)、白胡椒粉、冰水 (冰鎮用) 69 讚 15 分
年菜 - 東坡肉 廖尹嬋 零失敗!入口即化的東坡肉自己做~ 東坡肉是杭州傳統名菜, 相傳文學家蘇東坡喜好美食,東坡肉就是由蘇東坡創製。 這道料理要選擇肥瘦分... 食材:豬五花肉、細繩、蔥、醬油、辣椒、蠔油、蒜頭、紹興酒、薑、冰糖、開水、滷包、太白粉、青花椰菜 231 讚 120 分
🥣香菇干貝雞湯 Peggy Lee 休假日小廚娘 原本不是要煮這個 買不到食材只好更換菜單🤣 暖胃更暖心 干貝鮮甜雞湯濃郁 輕鬆上桌 #電鍋料理 #暖胃湯品 食材:大雞腿肉、干貝、乾燥大香菇、鹽、水、薑、米酒 110 讚 60 分
在家也能輕鬆做的佛跳牆 魔法料理星球 什麼???料理小白媳婦自己做佛跳牆……. 會不會開天窗啊???放心放心…… 在家版簡易佛跳牆絕對讓妳年夜飯走路有風! 這個快速作出... 食材:炸芋頭、滷豬腳、排骨酥、脆筍片、鳥蛋、泡發乾魷魚、泡發香菇、蔥段、大骨高湯、魚皮、泡發的炸豬皮、紅蔥頭、屏大醬油、冰糖、胡椒粉、紹興酒、烏醋 34 讚 180 分
頂級鮮味鮑魚獅子頭【李錦記舊庄特級蠔油】 李錦記 李錦記用料理「蠔」遊世界系列(台灣篇) 這道料理特別之處在於醃製過程中加入了 #舊庄特級蠔油#XO醬 #蠔皇極品鮑魚 的醬汁,提升... 食材:豬絞肉、荸薺、舊庄特級蠔油、青江菜、蠔皇極品鮑魚、頭道醇鮮醬油、嫩薑、XO醬、大白菜、豬骨風味火鍋上湯、雞蛋、鹽巴、香菜、白胡椒、開水 23 讚 60 分
簡單韓奶海鮮菇菇豆芽櫛瓜麵 懶人新手恩恩媽咪 寶寶餐 找尋低卡麵條可以取代麵又攝取纖維,買了蔬果削麵器,整碗都是蔬菜和海鮮,低脂肪高纖維飽足一餐 食材:櫛瓜、忌廉蘑菇罐頭、韓式辣醬、豆芽、蒜頭切末、干貝、魷魚圈、橄欖油、杏鮑菇 1 讚 30 分
年菜料理~~私房鹹豬肉🐷 Justina 賈斯汀娜 過年時想來準備刈包, 裡面的豬肉今年打算改成自己醃鹹豬肉, 除了可以包在刈包裡面, 也可以變成類似韓式烤肉吃法, 包在生菜一起吃,... 食材:全聯五花肉、水、花椒粉、味醂、孜然粉、小米酒、包肉美生菜、五香粉、大吟釀醬油、刈包/花生粉/酸菜、肉桂粉、蜂蜜、萬用胡椒鹽、甜麵醬、黑胡椒粗粒、甜酒釀豆腐乳、喜馬拉雅岩鹽 42 讚 30 分
古早味~素食蘿蔔糕 熱血煮婦Amy的實驗廚房 快過年了🧨 來做個應景的蘿蔔糕,年菜餐桌吃蘿蔔糕象徵「好彩頭」、「好兆頭」、「步步高昇」,簡單又純粹的美味! 從小到大,很喜歡的... 食材:白蘿蔔(約600g)、在來米粉、太白粉、水、香油、香菇精、胡椒粉、沙拉油 3 一起做 88 讚
純素蘿蔔糕餐 素食先生vegan220206 過去認為蘿蔔糕是早餐才有的餐點,有時候可以到傳統市場購買蘿蔔糕來煎,再配上一些蔬菜這樣也是可口美味的佳餚。 過去認為素食只是吃菜... 食材:純素蘿蔔糕、傳統的嫩豆腐、杏鮑姑、紅蘿蔔、玉米筍、小松菜、黃豆芽、油、義式綜合香料、鹽、水 9 讚 30 分
龜甲萬味自慢-薑汁燒肉用醬|海鮮燉飯 Joe 快速料理新撇步,善用調味醬包做料理,省時又美味,料理新手也OK! 食材:龜甲萬味自慢 薑汁燒肉用醬、干貝、蝦仁、小卷透抽、蛤蜊、洋蔥、蔥、蒜頭、冷飯 11 讚 15 分
蒜泥粉絲蒸鮑魚 海鮮公主小舖 做法簡單又美味 舖/淋/蒸 簡單快速上菜三步驟 海鮮和蒜蓉醬極為搭配。 還能保留食材的原汁原味 蒜香濃郁,醬味鮮美,鮑魚Q嫩 粉絲... 食材:帶殼鮑魚、粉絲、沙拉油、蔥絲、香油、蒜末、辣椒絲、醬油膏、開水、烏醋、糖 1 一起做 211 讚 20 分
芋頭燒雞腿 / 家常年菜 Amy's Kitchen 「雞」與「吉」諧音,小時候阿嬤說吃雞象徵大吉大利,用當季的大甲芋頭燒無骨雞腿排,好吃。 #年菜 #呷雞起家 #大吉大利 食材:無骨雞腿排、大甲芋頭塊、白胡椒粉、蒜頭、五香粉、米酒、醬油或素蠔油、油、辣椒(盤飾用可省略)、玉米筍(配菜依喜好)、青江菜(配菜依喜好) 23 讚 20 分